Na rynku zaczyna brakować jaj. Dzieje się tak z powodu znacznego zmniejszenia produkcji związanego z ptasią grypą oraz pandemią koronawirusa – podaje Krajowa Izba Producentów Drobiu i Pasz. Producenci podnieśli ceny, co może spowodować, że jaja będą droższe w sklepach.
Izba zwraca uwagę na zmniejszenie potencjału produkcyjnego wynikające z ubiegłorocznej “ostrożności” producentów w odnawianiu stad w warunkach epidemii koronawirusa oraz przymusowe likwidacje hodowli z powodu grypy ptaków. Na przełomie stycznia i lutego br. doszło do gwałtownego wzrostu cen jaj w firmach pakujących, według szacunków o ok. 18-20%. “Obecnie mamy do czynienia z konsolidacją, po której może nastąpić kolejny ruch cen w górę” – skomentowała Izba.
Zdaniem analityków Izby, za presję na wzrost hurtowych cen jaj odpowiadają likwidacje ptaków w całej Europie oraz w Azji, będące następstwem grypy ptaków. Z powodów zakażenia wirusem HPAI albo działań prewencyjnych, tylko w Polsce zlikwidowano ponad dwa miliony ptaków. Skala tego zjawiska w wielu innych krajach jest jeszcze większa, np. w Korei Południowej zutylizowano już 26 mln sztuk drobiu, w tym kur nieśnych.
Grypa ptaków wpływa na rynek nie tylko bezpośrednio, ale i pośrednio. “Chodzi o psychologię, która każe podmiotom skupującym jaja konkurować o względy producentów w obawie przed pogorszeniem sytuacji” – wyjaśnia Izba.
źródło: bankier.pl
oprac.: EW
