Europejskie Stowarzyszenie Przetwórców Owoców i Warzyw (PROFEL) ostrzega, że wobec suszy panującej na kontynencie plony niektórych warzyw mogą być nawet o 50% niższe. Najgorzej sytuacja wygląda w przypadku groszku, cebuli i fasoli. Wzrost cen szczególnie widoczny będzie w segmencie mrożonych i puszkowanych warzyw.
Stowarzyszenie wskazuje, że poziom odwodnienia gruntów jest wyjątkowo wysoki, co powoduje wysokie straty „we wszystkich wiodących europejskich regionach produkcyjnych warzyw i owoców”. Ze względu na mniejsze i nieregularne dostawy, wzrastają koszty produkcji w branży przetwórczej.
Największe straty w skali europejskiej notują uprawy cebuli (15-50%), fasoli (do 50%) oraz groszku (20-50%). W niewiele mniejszym stopniu zagrożone suszą są również uprawy cukinii, szpinaku i kalafiora.
Źrdóło: Business Insider
Foto: Pixabay
