„Poradnik Handlowca”: Które z wariantów smakowych lodów cieszą się największą popularnością wśród konsumentów? Czy Polacy są otwarci na nowości w tej dziedzinie?
Marcin Snopkowski: Polscy konsumenci są coraz bardziej świadomi swoich wyborów, doceniają jakość i smak. Od lat największą popularnością cieszą się smaki, jakie konsumenci znajdą w grupie naszych bestsellerów: lody Grycan Bakaliowe, Czekoladowe, Waniliowe, Truskawkowe, Śmietankowe, Malaga, Pistacjowe, Caffe latte, Tiramisu oraz Sorbet z Malin oraz z Mango. Zachęcamy detalistów, aby te właśnie smaki znalazły się w stałej ofercie w ich sklepach.
Jakie trendy można zaobserwować na rynku lodów i deserów mrożonych? Czy rośnie zainteresowanie takimi produktami, jak lody jogurtowe oraz sorbety?
Zarówno kategoria sorbetów, jak i lodów jogurtowych dynamicznie rośnie – duża w tym rola marki Grycan. Jak wiadomo, sorbet sorbetowi nie jest równy, podobnie z lodami jogurtowymi. Powtarzając za niektórymi reklamami „są Sorbety i Sorbety Grycana z Owoców”, produkowane z ręcznie obieranych i krojonych w naszej fabryce owoców. Podobnie ma się rzecz z lodami jogurtowymi – lody jogurtowe Grycan powstają na bazie świeżego jogurtu naturalnego.
Czy firma Grycan planuje wprowadzenie nowości w sezonie wiosenno-letnim 2015?
Ze względu na specyfikę naszego biznesu, w skład którego wchodzi sieć Lodziarni Firmowych Grycan, jak i sprzedaż detaliczna, mamy cztery sezony: wiosnę, lato, jesień i zimę. Każdy dobry na sprzedaż lodów i wprowadzanie nowości lodowych. Pierwsza nowość w 2015 r. pojawiła się więc już w zimie – lody Grycan Śliwka w czekoladzie. To klasyczna kompozycja śliwek i deserowej czekolady, którą wprowadziliśmy późną jesienią ubiegłego roku do Lodziarni Firmowych, a po bardzo przychylnych opiniach naszych gości, wychodząc naprzeciw wielu zapytaniom konsumentów, między innymi na facebooku, podjęliśmy szybką decyzję o wprowadzeniu jej również w opakowaniach 500 ml. Niebawem będą oczywiście kolejne niespodzianki.
Dziękujemy za rozmowę.
