Żurek jest jednym z dań, które obowiązkowo gości na stołach wielkanocnych. Aby cieszyć się w pełni jego smakiem, zupa ta musi być odpowiednio przyprawiona. Marka Galeo na Wielkanoc proponuje przyprawę Galeo do żurku i barszczu białego, która pomoże sprostać tym wymaganiom. W przyprawie znalazły się zioła, czosnek, liście laurowe, ziele angielskie, czarny pieprz i suszone warzywa. Przyprawa może być również uzupełnieniem innych zup, np. ziemniaczanej
