W czwartek, 28 marca odbyło się otwarcie supermarketu Lewiatan w Piekoszowie pod Kielcami, przy ulicy Czarnowskiej 54B. Nowa placówka jest jedną z największych zrzeszanych w Polskiej Sieci Handlowej Lewiatan z parkingiem na 100 miejsc. Zostały w niej wprowadzone innowacyjne, ekologiczne rozwiązania, m.in. energia elektryczna pobierana jest z biogazowni.
W sklepie w Piekoszowie wdrożona została instalacja chłodnicza na glikol, tak zwaną wodę lodową. Dzięki temu rozwiązaniu zoptymalizowane zostały koszty utrzymania działu z nabiałem, stoiska mięsnego oraz chłodni. W trosce o środowisko ogrzewanie sklepu oraz energia elektryczna będą czerpane z pobliskiej biogazowni. Biogaz produkowany jest z m.in. z masy roślinnej, dlatego uznawany jest za energię odnawialną.
W ofercie znajduje się około 7500 produktów, nie tylko spożywczych, ale także przybory kuchenne i domowe. Klienci znajdą bogaty wybór warzyw, owoców, wędlin, mięsa i ryb, a także wyrobów cukierniczych na wagę pochodzących od lokalnych dostawców. Idealny na rodzinny obiad będzie pieczony na miejscu, w piecu konwekcyjno-parowym, drób. Wychodząc naprzeciw oczekiwaniom konsumentów, w ofercie supermarketu znajduje się dział z produktami bio oraz zdrową żywnością. Do sklepu w Piekoszowie przyłączony jest również salonik prasowy.
Całkowita powierzchnia sklepu wynosi 1500 mkw., sprzedażowa – 1000 mkw. Zatrudnienie znalazło w nim 35 osób. Polska Sieć Handlowa Lewiatan obecnie zrzesza 3209 sklepów, w tym ponad 430 supermarketów.