Powierzchnia upraw chmielu w Niemczech zmniejszyła się w ciągu roku o 6%. Zmiany w krajobrazie zauważyła także redakcja „Poradnika Handlowca”, przejeżdżając przez okolice Monachium, gdzie pola porośnięte dotąd wysokimi pędami chmielu coraz częściej ustępują miejsca instalacjom fotowoltaicznym.
Fot. Arch. Redakcja Poradnik Handlowca (zdjęcia z lipca 2026 r.)
Raport dotyczący produkcji chmielu przedstawiła kilka dni temu firma BarthHaas będąca jednym z wiodących światowych dostawców produktów chmielowych. Najnowsze dane obejmujące zbiory w 2025 r. pokazują, że globalny areał upraw chmielu spadł o 5,5% do poziomu 52 660 hektarów. Na całym świecie zebrano łącznie 109 188 ton metrycznych chmielu, czyli o 3,8% mniej niż rok wcześniej.
Największym krajem pod względem upraw chmielu pozostają Niemcy, ale w ciągu ostatniego roku ich powierzchnia spadła o 1101 hektarów, czyli o 6% w stosunku do poprzedniego roku i wynosi obecnie 17 861 hektarów.
Spadającą powierzchnię upraw chmielu w Niemczech redakcja “Poradnika Handlowca” zauważyła na własne oczy, jadąc autostradą A9, mijając największe na świecie pola tej rośliny wokół Monachium. Rozległe pola od lat były pokryte charakterystycznymi wysokimi roślinami niezbędnymi do produkcji piwa. Tymczasem obecnie w tym miejscu można zauważyć coraz więcej paneli fotowoltaicznych do produkcji energii słonecznych, które są stawiane na polach, które niedawno pokrywał chmiel.
Jak podaje serwis euronews.com, obecnie w Niemczech działają 904 gospodarstwa rolne wyspecjalizowane w uprawie chmielu jako uprawy specjalistycznej. To aż o 40% mniej niż jeszcze 20 lat temu. Plantatorzy przestawili się na inne uprawy, albo całkiem zrezygnowali z prowadzenia gospodarstwa. Przyczyn jest wiele – spadek cen skupu, malejące spożycie piwa, a także zmiany klimatu objawiające się rosnącymi temperaturami, niedoborami wody i przesychającą glebą.
Spadająca powierzchnia upraw chmielu niepokoi bawarskich plantatorów. Euronews.com przywołuje krążący wśród nich gorzki żart, że za 30 lat chmiel do dobrego bawarskiego piwa trzeba będzie importować z Norwegii.
Fot. Arch. Redakcja Poradnik Handlowca (zdjęcia z lipca 2026 r.)
Oprac. Zenon Kubiak
Źródło: BarthHaas
