Minister rolnictwa Stefan Krajewski podpisał nowelizację rozporządzenia w sprawie kwalifikacji osób uprawnionych do zawodowego uboju oraz warunków i metod uboju i uśmiercania zwierząt. Zmiany umożliwiają prowadzenie tzw. „uboju pastwiskowego”. Określają również zasady uzyskiwania kwalifikacji do ogłuszania z wykorzystaniem broni palnej zwierząt jeleniowatych utrzymywanych na fermach i bydła utrzymywanego w systemie otwartym.
Bydło utrzymywane w systemie otwartym ma ograniczony kontakt z człowiekiem i nie jest przyzwyczajone do obecności ludzi, w przeciwieństwie do zwierząt utrzymywanych w systemie zamkniętym. Przemieszczanie takich zwierząt do rzeźni powoduje u nich dodatkowy stres związany z przepędzaniem do środka transportu, załadunkiem, transportem oraz rozładunkiem w rzeźni, co może zwiększać u tych zwierząt ryzyko urazów. Poza tym podczas przepędzania może dojść do sytuacji zagrażających bezpieczeństwu opiekunów tych zwierząt.
Wprowadzenie tzw. uboju pastwiskowego umożliwi zachowanie odpowiedniego dobrostanu zwierząt poddawanych ubojowi oraz zapewni bezpieczeństwo osób, które się nimi zajmują.
– To odpowiedź nie tylko na postulaty związków hodowców zwierząt gospodarskich i organizacji zrzeszających rolników, lecz także organizacji, których statutowym celem działania jest ochrona zwierząt. Dzięki nowym przepisom ograniczamy stres zwierząt związany z transportem oraz zwiększamy bezpieczeństwo osób, które się tymi zwierzętami zajmują – wyjaśnia minister Krajewski.
Nowelizacja umożliwia również powiatowemu lekarzowi weterynarii wydanie świadectwa kwalifikacji do ogłuszania – z wykorzystaniem broni palnej – zwierząt jeleniowatych utrzymywanych w warunkach fermowych i bydła utrzymywanego w systemie otwartym.
Świadectwo może uzyskać osoba, która:
- ma uprawnienia podstawowe do polowania lub pozwolenie na broń palną do ogłuszania lub uboju zwierząt gospodarskich;
- odbyła szkolenie teoretyczne w zakresie ogłuszania zwierząt z wykorzystaniem broni palnej organizowane przez powiatowego lekarza weterynarii oraz
- odbyła szkolenie praktyczne w zakresie ogłuszania zwierząt z wykorzystaniem broni palnej pod nadzorem osoby z udokumentowanym co najmniej trzyletnim doświadczeniem w tym zakresie.
Rozporządzenie zmieniające rozporządzenie w sprawie kwalifikacji osób uprawnionych do zawodowego uboju oraz warunków i metod uboju i uśmiercania zwierząt wejdzie w życie 15 lipca 2026 r., po ogłoszeniu w Dzienniku Ustaw.
Oprac. Zenon Kubiak
Źródło: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi
Fot. JACLOU-DL/pixabay.com
