Eurocash z innowacyjną technologią marki Blulog

Aktualności

Eurocash z innowacyjną technologią marki Blulog

25 listopada 2016

Sieć Eurocash inwestuje w technologię, która pozwala kontrolować w czasie rzeczywistym temperaturę i wilgotność wielkopowierzchniowych magazynów oraz hurtowni zlokalizowanych na terenie całego kraju. Za opracowanie innowacyjnych rozwiązań odpowiedzialna jest firma Blulog z Poznania, z którą Eurocash podpisał umowę na wyposażenie 200 placówek należących do sieci. Za pomocą specjalnych rejestratorów, magazyny i hurtownie będą monitorowane w czasie rzeczywistym, co ma zagwarantować firmie utrzymanie bezpiecznych, najwyższej jakości produktów oraz uchronić ją przed ewentualnymi stratami spowodowanymi nagłym wzrostem lub obniżeniem temperatury bądź zmianą wilgotności. W tym miejscu należy wspomnieć, że straty związane z marnotrawieniem żywności w sektorze dystrybucji wynoszą ok. 20% w skali globalnej i ok. 5% w kontekście krajów Unii Europejskiej (raport 31.03.2016 FUSIONS, Estimates of European food waste levels). Monitoring warunków przechowywania obejmie wszystkie strefy znajdujące się w halach magazynowych: strefy produktów suchych, chłodzonych oraz mrożonek. Eurocash zdecydował się na instalację systemu, który za pomocą koncentratorów Ethernet/Wi-Fi oraz rejestratorów RF+NFC i przy użyciu aplikacji internetowej, pozwala bezpośrednio odczytywać dane o warunkach panujących w magazynach, czy hurtowniach. Pierwsze testy rozpoczęły się w 2014 r., wówczas Eurocash wypróbował rejestratory RF, a następnie zdecydował się podpisać umowę na instalację ok. 40 rejestratorów kontrolujących różne strefy w magazynie o powierzchni 25 tys. mkw. W 2015 r. Blulog wyposażył pięć kolejnych magazynów w ok. 60 rejestratorów temperatury i wilgotności.