9 lutego obchodzimy Międzynarodowy Dzień Pizzy. Z tej okazji Pyszne.pl sprawdziło, jak Polacy zamawiają jedno z najpopularniejszych dań w kraju. Dane pokazują, że konsumenci pozostają wierni klasycznym smakom, choć lokalne preferencje wyraźnie różnicują rynek.
Margherita nieprzerwanie pozostaje najczęściej zamawianą pizzą w skali kraju. Tuż za nią plasują się Pepperoni, Capricciosa, Salami, Diavola i Parma. Lokalnie widać jednak odstępstwa – w Zakopanem dominuje Capricciosa, w Kielcach Salami, a w Białymstoku szczególną popularnością cieszy się pizza pół na pół.
Dodatki i sprzedaż komplementarna
Choć bazowe wybory są zachowawcze, konsumenci chętnie personalizują zamówienia. Najczęściej wybierane dodatki to pieczarki, kukurydza oraz salami lub szynka. Wśród sosów zdecydowanie wygrywa czosnkowy. Co drugie zamówienie na pizzę zawiera również napój, co potwierdza znaczenie sprzedaży komplementarnej w segmencie delivery.
Ananas jako nisza
Mimo dużej obecności w dyskusjach online, ananas pozostaje dodatkiem niszowym – zawiera go około 3% zamówień. Najczęściej wybierają go mieszkańcy Warszawy, a najrzadziej klienci z województwa podkarpackiego. Pizza na słodko pozostaje ciekawostką o marginalnym udziale w sprzedaży.
Pizza jako produkt „shareable”
Popularność zestawów dla kilku osób oraz rekordowe zamówienia walentynkowe potwierdzają, że pizza pełni funkcję produktu do dzielenia się – zarówno w gospodarstwach domowych, jak i w środowisku pracy. Największe jednorazowe zamówienie w 2025 roku złożono w Warszawie (3158 zł), a rekordziści z Kwidzyna zjedli w ciągu roku łącznie 1114 pizz.
Kiedy i jak zamawiamy
Szczyt zamówień przypada na godziny wieczorne, a najbardziej „pizzowym” dniem tygodnia pozostaje niedziela. Największy wolumen zamówień notowany jest zimą, co potwierdza silną pozycję pizzy w segmencie comfort food.
Trend europejski
Pizza pozostaje jednym z filarów rynku delivery w Europie. We Włoszech w 2025 roku zamówiono niemal 5 mln kg pizzy, w Niemczech Margherita zajmuje drugie miejsce w rankingach, a w Holandii jest numerem jeden. Na wybranych rynkach pojawiają się także lokalne hybrydy smakowe, łączące włoską bazę z regionalnymi składnikami.
Źródło: biuro prasowe Pyszne.pl
Oprac.: H. Handkowska
Fot. pixabay.com.pl
