Branża piwowarska pozytywnie odniosła się do propozycji zmian ustawy o wychowaniu w trzeźwości i przeciwdziałaniu alkoholizmowi zaproponowanych przez Polskie Stronnictwo Ludowe dotyczących odpowiedzialnej komunikacji, edukacji i wsparcia lokalnych przedsiębiorców.
Zaproponowana nowelizacja ustawy ma na celu m.in. doprecyzowanie przepisów dotyczących reklamy i promocji alkoholu, aby umożliwić prowadzenie działalności informacyjno-kulturalnej i enoturystycznej przy jednoczesnym zachowaniu ochrony osób małoletnich.
– Widzimy wiele podobieństw pomiędzy rozwojem winiarstwa w Polsce, a tym, jak popularne stało się w naszym kraju piwo. Oba te naturalne, niskoalkoholowe trunki wpisują się dobrze w model spożycia umiarkowanego, charakterystycznego dla większości krajów europejskich. – podkreśla Bartłomiej Morzycki, dyrektor generalny Związku Pracodawców Przemysłu Piwowarskiego Browary Polskie, odnosząc się do projektu nowelizacji ustawy o wychowaniu w trzeźwości autorstwa PSL. I dodaje: – Branża piwowarska zawsze opowiadała się za umiarkowaną i odpowiedzialną konsumpcją, czyli taką, która nie wywołuje negatywnych zjawisk społecznych przy jednoczesnym wykorzystaniu potencjału gospodarczego, jaki daje produkcja piwa i cała szeroka sfera działalności gospodarczej wokół piwa. Od lat prowadzimy działania promujące takie podejście, dlatego pozytywnie oceniamy kierunek proponowanych przez PSL zmian ustawowych, które porządkują kwestie obecności napojów niskoalkoholowych w przestrzeni publicznej i życiu społecznym.
Spadek konsumpcji i zmiana struktury rynku potwierdzają skuteczność przepisów
Spożycie alkoholu w Polsce od lat spada, a struktura konsumpcji zmienia się w kierunku napojów o niższej zawartości alkoholu, co jest zgodne z celami ustawowymi. W ostatnich latach całkowita konsumpcja alkoholu zmniejszyła się o 1 litr na mieszkańca, z czego aż 60% wynika z mniejszego spożycia piwa.
Wprowadzone dotychczas regulacje przynoszą oczekiwane efekty. W tej sytuacji nie ma potrzeby zaostrzania restrykcji. Istnieje natomiast przestrzeń do wzmacniania pozytywnych trendów i dalszej transformacji rynku w kierunku umiarkowanego spożycia oraz wyboru alternatyw nisko- i bezalkoholowych.
Biroturystyka i enoturystyka to zachowanie lokalnego dziedzictwa i szansa na rozwój przedsiębiorczości.
Biroturystyka, podobnie jak enoturystyka, jest elementem pielęgnowania tradycji i wielowiekowego dziedzictwa. Pokazuje, że piwo było i pozostaje ważną częścią lokalnych społeczności i gospodarki – tworzy miejsca pracy oraz dochody, wspierając również inicjatywy społeczno-kulturalne.
– Wino i piwo to tradycyjne trunki, od dawna obecne w kulturze wspólnego biesiadowania. Są także istotnym elementem kuchni polskiej i europejskiej oraz dziedzictwa, które zasługuje na pielęgnowanie i odpowiedzialne promowanie. – podkreślają przedstawiciele branży.
Odpowiedzialna promocja sprzyja odpowiedzialnej konsumpcji
Branża piwowarska od lat prowadzi działania na rzecz kształtowania odpowiedzialnej konsumpcji alkoholu. Obejmują one inicjatywy edukacyjne i samoregulacyjne przeciwdziałające nieodpowiedzialnej sprzedaży i spożyciu alkoholu.
Jednym z przykładów jest dobrowolne umieszczanie na etykietach i w reklamach znaków odpowiedzialnościowych, które mają zapobiegać spożywaniu alkoholu przez osoby, które robić tego nie mogą – kobiety w ciąży, kierowców oraz osoby niepełnoletnie.
Znaki odpowiedzialnościowe są znane większości Polaków
Z najnowszych badań SW Research z lutego 2026 r. wynika, że po 3 latach funkcjonowania nowych znaków odpowiedzialnościowych wprowadzonych przez polskie browary, 4 na 5 Polaków rozpoznaje te piktogramy. Oznaczenia branżowe są oceniane jako zrozumiałe, zawierające jasny przekaz i czytelne.
– Pierwsze znaki wprowadziliśmy już w 2008 r. i dotyczyły one niespożywania alkoholu przez kierowców. Później wprowadziliśmy te skierowane do kobiet w ciąży i niepełnoletnich. W 2023 r. zastąpiliśmy je piktogramami, które – dzięki konsekwentnemu stosowaniu na wszystkich opakowaniach piwa produkowanego przez naszych członków – stały się rozpoznawalne. Ich popularność doceniają też producenci mniejszych browarów czy wina, którzy coraz częściej po nie sięgają. – mówi Bartłomiej Morzycki.
Warto podkreślić, że znak 18+ umieszczany jest również na piwach 0,0% największych producentów.
– Świat piwa jest światem dorosłych. Stoimy na stanowisku, że piwo – także bezalkoholowe – nie powinno być sprzedawane osobom niepełnoletnim. Dlatego realizujemy program „Zostań Odpowiedzialnym Sprzedawcą Alkoholu” oraz oznaczamy piwa bezalkoholowe znakiem 18+. – podkreśla Bartłomiej Morzycki. – W połączeniu z dotychczasową polityką państwa i zmianami postaw konsumenckich działania te sprawiają, że młodzież coraz rzadziej sięga po piwo. Z badań ESPAD wynika, że odsetek małoletnich, którzy kupili piwo w ciągu 30 dni przed badaniem, spadł o ponad 34%.
Uregulowanie działań branży winiarskiej o charakterze informacyjno-kulturalnym, enoturystycznym i kulinarnym – przy zachowaniu dotychczasowych zasad ochrony zdrowia publicznego i małoletnich – nie zmieni trendu odchodzenia od alkoholu. Należy postrzegać to jako działanie deregulacyjne, wspierające rozwój lokalnych przedsiębiorców, którzy w winiarstwie i piwowarstwie realizują swoją pasję i budują lokalną gospodarkę.
Źródło: ZPPP Browary Polskie
Oprac. Zbyszko Zalewski
