18 maja br. w hotelu Novotel Poznań Centrum odbyło się XXIII Ogólnopolskie Spotkanie Czołowych Postaci Świata FMCG i HoReCa. Tegoroczne wydarzenie to Gala Jubileuszy – 30-lecia “Poradnika Handlowca”, 100-lecia “Handlowca” oraz 24-lecia “Poradnika Restauratora” – tytułów z portfolio wydawnictwa Generalczyk.
W uroczystości wzięło udział około 300 zaproszonych gości, top managerów z branży FMCG oraz HoReCa, reprezentujących zagraniczne i krajowe sieci detaliczne, dystrybutorów, producentów oraz handlowców. Nie zabrakło również uznanych szefów kuchni i właścicieli obiektów gastronomicznych.
Kulminacyjnym punktem było wręczenie prestiżowych statuetek – Hermesów Handlowych „Poradnika Handlowca”. To wyróżnienie przyznawane jest od 2005 r. wyłącznie głosami kapituły, a redakcja nie pobiera z tego tytułu żadnych opłat. Nagroda ta jest więc przede wszystkim wyrazem uznania w branży! I tak jak powiedział Giancarlo Russo: „Hermesa nie można kupić, trzeba na niego zapracować.”
Kapituła w składzie: Heidi Handkowska – Redaktor naczelna „Poradnika Restauratora”, od wielu lat związana również z „Poradnikiem Handlowca”, Pan Maciej Dąbrowiecki – Prezes firmy Storck Polska, Pan Maria Andrzej Faliński – Ekspert „Stowarzyszenia Forum Dialogu Gospodarczego”, Pan Tadeusz Zagórski – Prezes Zarządu Naczelnej Rady Zrzeszeń Handlu i Usług oraz Prezes Wiesław Generalczyk – Redaktor Naczelny „Poradnika Handlowca”, w tym roku postanowiła przyznać aż piętnaście statuetek.
Jako pierwsi wyróżnienia odebrali najlepsi spośród restauratorów i szefów kuchni, a w dalszej kolejności uhonorowano przedstawicieli środowiska FMCG.
LAUREACI HERMESA „PORADNIKA HANDLOWCA”:
OSOBOWOŚĆ HANDLU
Pani Agnieszka Głazek
Pani Agnieszka Głazek – słynna na całą Polskę naczelnik placówki pocztowo-handlowej, która zadała jednemu z ministrów niewygodne pytania, jak zwykli obywatele mają radzić sobie w dobie inflacji i rosnących rat kredytów… za co niemal została zwolniona z pracy.
Ostatecznie to minister pożegnał się ze stanowiskiem, a Pani Agnieszka zyskała sympatię wielu mieszkańców Pacanowa i rodaków w całym kraju, zmagających się z trudną rzeczywistością ostatnich miesięcy.
Odważna postawa Pani Naczelnik, zyskała uznanie w oczach Kapituły „Hermesa Handlowego”, tym bardziej, że placówki pocztowe to dziś także miejsce sprzedaży produktów FMCG. Prezes Wiesław Generalczyk osobiście wręczył laureatce statuetkę Hermesa wraz z pamiątkowym dyplomem w Pacanowie.
OSOBOWOŚĆ HANDLU
Pani Małgorzata Obrębska, Dyrektor Działu Zakupów Centralnych Grupy Eurocash
Obecne stanowisko piastuje od kwietnia ubiegłego roku. W latach 2017- 2022 pełniła w strukturach Grupy funkcję Dyrektor Generalnej Eurocash Cash & Carry.
Z firmą związana od 98. r. Absolwentka wydziału fizyki na Uniwersytecie im. Adama Mickiewicza w Poznaniu.
OSOBOWOŚĆ HANDLU
Państwo Beata i Marek Stodółka
Beata Stodółka w handlu detalicznym pracuje od 1997 r. Od kierownika sklepu po dyrektora generalnego prowadzi z sukcesami firmę, zarządzając kilkudziesięcioma sklepami Delikatesy Centrum.
Pani Beata podkreśla, że na sukces nie pracuje się indywidualnie, a zespołowo. W tym zespole jest także mąż – Pan Marek – który prowadził hurtownię spożywczą Carment. W 99. r. rozpoczął budowę sieci franczyzowej Delikatesy Centrum, która w 2006 roku przeszła w posiadanie Eurocash. Pan Marek otworzył łącznie ponad 50 sklepów własnych zarządzanych przez żonę Beatę.
Od 2011 roku małżeństwo prowadzi Winnicę Zamkową koło Krosna zdobywając już 32 medale w konkursach win w Europie Środkowej.
OSOBOWOŚCI HANDLU
Pan Tomasz Suchański, Prezes Żabka Polska
Tomasz Suchański jest Prezesem Zarządu i CEO Spółki Żabka Polska. Wieloletnie doświadczenie pozwala mu kierować działaniami Grupy Żabka, w sposób który zaowocował pozycją lidera modelu convenience w Europie Środkowo-Wschodniej.
Był związany z Jeronimo Martins, pełniąc m.in. obowiązki Dyrektora Generalnego sieci Biedronka w Polsce. Pracował na rynku międzynarodowym zajmując się portugalskimi sieciami grupy Jeronimo Martins.
Działaniami Grupy Żabka kieruje w sposób otwarty i kompetentny, co wielokrotnie zostało docenione przez interesariuszy i media branżowe. Jest absolwentem Stanford Graduate School of Business oraz Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu.
Nagrodzony m.in. statuetką „CEO of the Year”, a teraz również Hermesem.
OSOBOWOŚĆ HANDLU
Pan Tomasz Waligórski, Dyrektor Generalny Intermarche
Absolwent Uniwersytetu im. Adama Mickiewicza w Poznaniu oraz MBA na Universidade Católica Portuguesa. Z Grupą Muszkieterów i siecią Intermarché związany od czerwca 2021 roku. Posiada ponad 20-letnie doświadczenie w branży retail. Swoją karierę zawodową rozpoczynał w firmie Jeronimo Martins na stanowiskach menadżerskich zarówno w Polsce, jak i Portugalii. Później pełnił funkcję CEO w PoloMarket. Retail General Manager i Central Buying Director to stanowiska, które następnie objął w Eurocash. Pracował także dla SPAR w Polsce jako Chief Commercial Officer.
SIEĆ DYSKONTÓW
Lidl Polska
Lidl Polska należy do międzynarodowej grupy przedsiębiorstw Lidl, w której skład wchodzą niezależne spółki prowadzące aktywną działalność na terenie całej Europy oraz w USA. W Polsce sieć funkcjonuje od 2002 roku, zapewniając dostęp do produktów wysokiej jakości, w niskiej cenie, wyprodukowanych w sposób zrównoważony. Obecnie w 31 krajach istnieje około 12 000 sklepów tej marki, a w Polsce ponad 850.
Statuetkę odebrał Pan Damian Januszek, Prokurent i Dyrektor.
SIEĆ FRANCZYZOWA
Chorten
Wszystko zaczęło się w 2009 r. od 20 placówek na Podlasiu, a dziś z Grupą Chorten działa blisko 2500 sklepów na terenie całej Polski. Dynamiczny rozwój sprawia, że Chorten jest jedną z największych sieci w Polsce.
Od początku celem było stworzenie przestrzeni do partnerskiej współpracy dla każdego, kto ma odwagę w dzisiejszych czasach prowadzić polski sklep w tak trudnym otoczeniu dyskontów i hipermarketów
Detaliści korzystają z efektu skali i atrakcyjnych warunków handlowych u producentów i dystrybutorów, nadal decydując o własnym biznesie, biorąc przyszłość polskiego handlu w swoje ręce!
Statuetkę odebrał Pan Krzysztof Pakuła, Prezes Grupy Chorten.
SIEĆ MARKETÓW ALKOHOLOWYCH
Duży Ben
Duży Ben to format sklepów specjalizujących się w sprzedaży alkoholi, rozwijany od 2016 roku. Dziś Duży Ben posiada już ponad 350 sklepów na terenie całego kraju, co stawia go w roli lidera rynku sklepów alkoholowych w Polsce. W ofercie sklepów są różnego rodzaju trunki, a także wyroby tytoniowe, napoje gazowane i niegazowane, słone przekąski oraz słodycze. W ramach wspierania lokalnych firm sklepy oferują rodzime marki we wszystkich swoich działach. Siłą sieci jest przede wszystkim profesjonalne doradztwo i atrakcyjne promocje.
Statuetkę odebrał Pan Michał Florkiewicz, Dyrektor Zarządzający.
SIEĆ SUPERMARKETÓW
Stokrotka
Stokrotka to nowoczesna sieć handlowa z bogatymi tradycjami polskiego handlu detalicznego. Powstała w 1994 roku w Lublinie, dziś swoim zasięgiem obejmuje ponad 900 sklepów zlokalizowanych w całej Polsce. Stokrotka rozwija się bardzo dynamicznie, otwiera ponad 100 sklepów rocznie w formatach dopasowanych do każdego klienta: Stokrotka Supermarket, Market, Optima i Express. Sieć prowadzi także sklep internetowy i jest sprawdzonym partnerem w biznesie dla franczyzobiorców. Spółka posiada nowoczesne centra dystrybucji, własne zaplecze logistyczne i sieć magazynów regionalnych w całej Polsce. Od 2018 r. wchodzi w skład litewskiej grupy Maxima.
Statuetkę odebrał Pan Mirosław Wawryszczuk, Członek Zarządu.
SIEĆ CONVENIENCE
Carrefour Express
Carrefour Express to sieć ponad 700 sklepów osiedlowych należąca do Carrefour Polska. W jej ramach działają zarówno sklepy samoobsługowe zlokalizowane w centrach dużych miast i wpisujące się w oczekiwania oraz szybkie tempo życia jego mieszkańców, jak również osiedlowe minimarkety zaspokajające najważniejsze potrzeby zakupowe okolicznej ludności. Większość sklepów Carrefour Express prowadzona jest w modelu partnerskiej franczyzy, która oferuje franczyzobiorcom wsparcie w najważniejszych kwestiach związanych z zarządzaniem sklepem, pozostawiając im jednocześnie niezbędną wolność w kwestiach polityki zakupowej, cenowej czy personalnej.
Statuetkę odebrał Pan Krzysztof Łagowski, dyrektor ds. sklepów convenience w Carrefour Polska
DYSTRYBUTOR ROKU – MROŻONKI.
REN Sp. z o.o. należąca do Grupy Kapitałowej Specjał
W lipcu 2022 r. Grupa Kapitałowa Specjał nabyła 100% udziałów w firmie REN, rozszerzając działalność o dystrybucję żywności mrożonej. Dodatkowe finansowanie i operacyjne wsparcie daje efekt ogólnopolskiej synergii w dystrybucji markowych produktów mrożonej żywności i lodów zarówno w detalu jak i HoReCa.
Nagrodę odebrał Remigiusz Czernecki – absolwent Uniwersytetu Ekonomicznego w Katowicach, ma ponad 25-letnie doświadczenie w dziedzinie handlu, dystrybucji i zarządzania. Od 1997 roku, szczebel po szczeblu zbierał doświadczenia począwszy od przedstawiciela handlowego do najwyższych stanowisk zarządczych.
Był członkiem Kadry Narodowej i Reprezentacji Polski w Lekkiej Atletyce oraz wielokrotnym medalistą Mistrzostw Polski.
HANDEL DETALICZNY Z TRADYCJAMI
Marek i Wiesław Bort — Sklepy Bort Wimar
Firma Bort-Wimar rozpoczęła swoją działalność we wrześniu 91. r., a nazwa wywodzi się od pierwszych liter imion oraz nazwiska założycieli: braci Wiesława i Marka Bortów. Początkowo działalność prowadzona była w niewielkim sklepie spożywczo-przemysłowym w centrum Grodkowa. W biznes wprowadził ich kolega z Wrocławia, wtórował także tata Jan.
Wraz z przystąpieniem do spółki ojca, a było to w 1993 roku, firma otrzymała zastrzyk kapitału i nabrała rozpędu. Firma Bort-Wimar to nie tylko placówki detaliczne z szerokim asortymentem produktów spożywczych i przemysłowych, ale również własna piekarnia-cukiernia oraz działalność hurtowa.
W 2015 dołączyli do struktur PGZ Kupiec prowadząc biznes pod wspólnym szyldem.
HANDEL DETALICZNY Z TRADYCJAMI
Jagoda Cichorz/Dariusz Kłobukowski, prowadzący sklep spożywczo-warzywny w Gdańsku
Mały sklepik osiedlowy z mocno rozbudowaną ekspozycją zewnętrzną trochę przypominającą ryneczek zgodnie z zasadą frontem do klienta – tak sami mówią o swoim sklepie. Warzywniak od około osiemnastu lat oferuję świeże warzywa i owoce oraz inne artykuły spożywcze.
Właściciele z roku na rok starają się powiększać grono klientów przyciągając ich atrakcyjnymi cenami, pomocą przy noszeniu zakupów, uśmiechem i upominkami. Mimo przeciwności losu w postaci dwóch pożarów w ostatnich latach, nadal działają i walczą o każdego klienta. Załoga sklepu liczy trzy osoby, a w sezonie letnim właścicielom pomaga rodzina.
HANDEL DETALICZNY Z TRADYCJAMI
Pani Renata Dąbrowska, prowadząca Delikatesy w Magdalence
Delikatesy Magdalenka to mały, rodzinny sklep w podwarszawskiej Magdalence. Sklep został częściowo przejęty przez Renatę i Mariusza Dąbrowskich w 1991 roku. Początkowo byli tylko ajentami sklepu, później zostając jego pełnoprawnymi właścicielami.
Na sercach Państwa Dąbrowskich zawsze leżało zadowolenie Klienta, dlatego od początku działalności starali się zaopatrywać sklep w produkty najwyższej jakości. Od 32 lat nieustannie posiadają grono, zadowolonych nabywców i wciąż dołączają do nich nowi. Klient w Delikatesach jest najważniejszy, właściciele dbają o to, aby każde nawet najbardziej wyszukane zamówienie zostało zrealizowane.
Dzięki takiemu podejściu z sukcesem prowadzą sklep od tylu lat.
HANDEL DETALICZNY Z TRADYCJAMI
Pan Łukasz Ostrowski, właściciel sklepów Profit Market Sp. Z o.o
Firma Profit Market to lokalna sieć sześciu sklepów działających na terenie powiatu lublinieckiego obchodząca w tym roku jubileusz trzydziestolecia istnienia.
Profit to klasyczny przykład rodzinnej firmy założonej przez Krystynę i Henryka Ostrowskich, którzy przekazali już firmę synowi Łukaszowi oraz żonie Barbarze, zatrudniających 55 pracowników, wielu od samego początku założenia firmy. Szacunkowa wartość sprzedaży w tym roku wyniesie ok 60 mln złotych.
W ciągu trzydziestu lat udało się zaskarbić sympatię stałych i lojalnych klientów. Starannie dobrany asortyment, szerokie grono lokalnych i sprawdzonych dostawców oraz wysoki poziom obsługi klienta to największe atuty sklepu.
Część oficjalną poprowadził Jarosław Kulczycki, dziennikarz i prezenter telewizyjny. Na scenie pojawili się także goście specjalni wieczoru doktor Izabella Anuszewska, Client Director, Kantar Polska oraz profesorowie Paweł Kowal i Robert Gwiazdowski, którzy przybliżyli nam istotne dla gospodarki i biznesu tematy związane z wojną w Ukrainie i interwencjonizmem państwowym.
Prof. Paweł Kowal, politolog, historyk, polityk i publicysta, prof. Polskiej Akademii Nauk, poseł na Sejm RP, w przeszłości wiceminister spraw zagranicznych oraz europoseł, a także autor artykułów naukowych, analiz i książek na tematy transformacji w Europie Środkowej i ZSRR oraz polityki wschodniej przedstawił prezentację zatytułowaną „Wpływ wojny w Ukrainie na aktualną i przyszłą koniunkturę firm z branż FMCG/HoReCa”. Uczestnicy spotkania mogli także posłuchać wykładu prof. Roberta Gwiazdowskiego, dyrektora Rady Programowej Warsaw Enterprise Institute na temat interwencjonizmu państwowego. Natomiast dr Izabella Anuszewska z biura badawczego Kantar zaprezentowała „Portret Ukraińców w Polsce przez pryzmat branż FMCG/HoReCa”.
Zaproszonym gościom czas umilała również para taneczna znana z ekranów TVN-u czy Polsatu Janja Lesar (mistrzyni świata i mistrzyni polski w tańcach latino amerykańskich) i Krzysztof Hulboj (9-krotny mistrz polski, finalista mistrzostw świata, sędzia najwyższej kategorii w tańcu sportowym).
Partnerami Gali byli: Colian i Stock, a także CEDC, Fazer, Ferrero, Grupa Żywiec, Koral, PepsiCo, Storck, Winnice Czajkowski i Zbyszko Company.
Zapraszamy ponownie za rok!
Pełna relacja z Gali zostanie opublikowana w czerwcowym wydaniu „Poradnika Handlowca”.
