Sytuacja na rynku mleka staje się coraz bardziej dramatyczna, rosyjskie embargo, zniesienie kwotowania, spadek cen mleka i upały, które nawiedziły Polskę w sierpniu, dały się we znaki nie tylko ludziom. Rząd zdecydował, że konieczne są ograniczenia poboru energii elektrycznej i musiały się z nimi zmierzyć polskie zakłady przetwórcze. Takie okoliczności były bardzo niesprzyjające w rozwoju sektora mleczarskiego.
Ekstremalne zjawiska pogodowe, mają miejsce na całym świecie i z coraz większą częstotliwością. Mogą one spowodować susze, powodzie oraz inne zjawiska atmosferyczne, które ograniczą produkcję żywności. To z kolei może doprowadzić do wzrostu jej cen oraz wzrostu cen surowców. Minister z wielką troską odnosi się do problemów nękających sektor mleczarski i szuka najlepszych możliwych rozwiązań. Mleczarstwo jest szczególnie ważnym elementem polityki kraju.
Sposoby rozwiązania trudności będą jednym z tematów poruszanych podczas debaty wszystkich uczestników XIII FSM.
Konferencja będzie doskonałą platformą do wymiany informacji oraz miejscem dyskusji na temat bieżącej sytuacji branży.
Szczegółowe informacje na stronie: www.forum-mleczarskie.org
