Regularne spożywanie mleka może znacząco obniżyć ryzyko zachorowania na raka jelita grubego. Badania przeprowadzone przez naukowców z Uniwersytetu Oksfordzkiego oraz Cancer Research UK wykazały, że dzienne spożycie 300 mg wapnia – ilości odpowiadającej dużej szklance mleka – zmniejsza ryzyko tej choroby o 17 %.
Wapń, obecny m.in. w produktach mlecznych odgrywa kluczową rolę w ochronie przed nowotworem jelita grubego. Dr Karen Papier z Uniwersytetu Oksfordzkiego podkreśla, że to właśnie zawartość wapnia w diecie ma działanie ochronne. Inne produkty, takie jak płatki śniadaniowe, owoce, produkty pełnoziarniste, węglowodany, błonnik oraz witamina C, również przyczyniają się do zmniejszenia ryzyka.
źródło: PAP
oprac.: K. Walkowiak
