Sen Soy – Ramen, Udon, Soba

Nowości

Sen Soy – Ramen, Udon, Soba

10 stycznia 2022

W drugim kwartale 2022 pojawią się 3 nowości z kuchni japońskiej, są to makarony ramen, udon oraz soba. W kuchni japońskiej, makarony są cięte a nie estrudowane, dzięki temu są delikatne i bardzo dobrze wchłaniają sosy. Udon ma najdłuższą historię w kuchni japońskiej, jest tradycyjnym makaronem z mąki pszennej, ramen – również makaron pszenny lecz robiony na wodzie alkalicznej, a soba z kolei jest makaronem z mieszanki mąki gryczanej i pszennej. Nie koniecznie do azjatyckich dań. Dla urozmaicenia diety używane są także w polskich tradycyjnych daniach.