Eksperci z Polskiego Instytutu Ekonomicznego w Tygodniku Gospodarczym PIE na podstawie danych z Głównego Urzędu Statystycznego stwierdzili, ze w 2022 r. pierniki stanowiły blisko 1,8% wartości polskiego eksportu wyrobów ciastkarskich. Polska odpowiadała za eksport 14,2 tys. ton pierników i tym samym za 11% światowego eksportu tego produktu.
Badacze z PIE zwrócili uwagę, że w okresie od stycznia do października 2023 r. wynik jest gorszy, niż rok temu. Spadek eksportu względem analogicznego okresu w roku poprzednim jest wyraźny, bo wynosi aż 12%. Jednocześnie eksperci podkreślają, że na wyniki eksportowe piernika mają bardzo duży wpływ ostatnie dwa miesiące roku, w których zaczyna się okres promocji i marketingu związany ze świętami, z którymi ten przysmak jasno się kojarzy.
Polskie pierniki w 2023 r. trafiły do ponad 50 krajów na całym świecie, a najwięcej z nich odebrali: Niemcy, Rosja, Czechy i Węgry.
źródło: Forsal
Oprac.: red.
