Premier Donald Tusk: Będziemy analizowali unijne przepisy ws. wędzenia wędlin

Aktualności

Premier Donald Tusk: Będziemy analizowali unijne przepisy ws. wędzenia wędlin

17 stycznia 2014

  • #Premier
  • #Unia Europejska
  • #wędliny
  • #Wędzenie

Rząd będzie analizował unijne przepisy dotyczące wędzenia wędlin, by ustalić, w jakim stopniu dotyczą one najmniejszych firm – powiedział premier Donald Tusk podczas wizyty w Pajęcznie (woj. łódzkie).

“Będziemy bardzo starannie analizowali, na ile możliwe są korekty i na ile te przepisy europejskie dotyczą także tych najmniejszych przedsiębiorstw, które działają w skali lokalnej” – powiedział Tusk zapytany przez dziennikarzy o unijne przepisy. Wyjaśnił, że produkcja regionalna i lokalna jest zwolniona z pewnych rygorów sanitarnych pod warunkiem, że produkty te sprzedawane są na rynku lokalnym.

We wrześniu 2014 roku mają wejść w życie nowe przepisy dotyczące zawartości substancji smolistych w żywności. Producenci wędzonych wędlin i innych produktów uważają, że unijne przepisy mogą doprowadzić do tego, że wiele małych firm wykorzystujących tradycyjne receptury może zniknąć z rynku.

Źródło: PAP