Reprezentanci czołowych producentów branży piekarniczej powołali Stowarzyszenie Producentów Pieczywa. Jego główne cele to promowanie pieczywa jako składnika zbilansowanej diety, w tym również wspieranie najlepszych praktyk w zakresie zdrowego odżywiania, a także obalanie mitów o mrożonym pieczywie do wypieku oraz reprezentowanie branży piekarniczej w zakresie prawnym.
Stowarzyszenie Producentów Pieczywa powstało z inicjatywy przedstawicieli czterech czołowych firm działających w sektorze piekarniczym: Aryzta Polska, La Lorraine Polska, Lantmannen Unibake Poland oraz Nowel. Założyciele podkreślają, że powołanie Stowarzyszenia to ważny krok w kierunku konsolidacji branży oraz wspólnego działania na rzecz upowszechniania najwyższych standardów w dziedzinie produkcji i dystrybucji pieczywa oraz wyrobów piekarskich. Powstałe Stowarzyszenie daje także możliwość szerszego reprezentowania interesów sektora piekarniczego w dziedzinie prawnej, społecznej i ekonomicznej.
Dla Stowarzyszenia równie ważne będą działania ukierunkowane na konsumentów, a zwłaszcza promocję konsumpcji pieczywa opartą o rzetelne informacje o jego wartościach odżywczych i miejscu w zbilansowanej diecie dorosłych i dzieci.
Propagowaniu konsumpcji pieczywa będą służyć działania edukacyjne oraz bliska współpraca z ekspertami do spraw żywienia i dietetyki, zaangażowanie partnerów handlowych, mediów oraz liderów opinii. Jest to istotne zwłaszcza w kontekście informowania o właściwościach i zaletach mrożonego pieczywa do wypieku, wokół którego narosło wiele nieprawdziwych mitów.
Foto: pixabay.com
