Na produktach spożywczych coraz częściej pojawiają się litery od A do E na różnokolorowym tle. To oznaczenie Nutri-Score, którego celem jest pomoc klientom w określeniu tego, czy produkt jest zdrowy.
Nutri-Score to opracowany we Francji uproszczony system oceny wartości odżywczej produktów spożywczych. Rozwiązanie to jest zalecane w wielu europejskich krajach, jak chociażby w Niemczech, Francji, Hiszpanii czy Holandii. Wśród przeciwników są natomiast m.in. Włosi oraz Grecy. Celem oznaczeń jest pomoc klientom w ocenie tego, czy dany produkt jest zdrowy bez wiedzy na temat wartości odżywczych poszczególnych składników.
Co to jest?
Nutri-Score to skala zawierająca litery od A do E oraz kolory od ciemnozielonego od czerwonego, przypisane do poszczególnych liter. Produkty oznaczone kolorem zielonym i literą A to produkty o wysokiej wartości odżywczej, które warto spożywać częściej lub w większej ilości. Literą E na czerwonym tle oznaczone są natomiast produkty, których należy spożywać niewiele. Pośrodku jest litera C na żółtym tle – w ten sposób oznaczone jest jedzenie, które należy spożywać w umiarkowanych ilościach.
Oznaczenie produktu zależy od tego, jakie składki odżywcze się w nim znajdują. Literą A i B oznaczone będą więc rzeczy bogate w błonnik, białko, a także owoce, warzywa czy orzechy. Produkty literą E zawierać będą zaś w sobie tłuszcze nasycone, cukry czy sól. Skalą Nutri-Score nie są objęte produkty nieprzetworzone, jak chociażby świeże owoce, warzywa, surowe mięso, kawa czy herbata.
Nutri-Score w Polsce
W Polsce pierwszym producentem, który zdecydował się wprowadzić system Nutri-Score, jest firma Danone. Dodatkowo oznaczenia tego typu znajdziemy na produktach wyprodukowanych przez następujące sieci handlowe – Auchan, Carrefour, Aldi i Kaufland. Powyższe sieci zamierzają cały czas zwiększać liczbę produktów objętych skalą, więc Nutri-Score coraz częściej będzie pojawiać się na półkach sklepowych. Carrefour obecnie posiada 150 produktów objętych skalą, a w tym roku planuje podwoić ich liczbę. Podobne plany ma Kaufland oraz Auchan. Druga z sieci deklaruje, że w 2022 r. wszystkie produkty zostaną oznaczone Nutri-Score.
źródło: gazeta.pl
oprac.: EW
