Nowe rozwiązania żywieniowe – EIT Food ONCOFOOD

Aktualności

Nowe rozwiązania żywieniowe – EIT Food ONCOFOOD

19 czerwca 2020

  • #EIT Food ONCOFOOD
  • #Grupa Maspex

W ramach wspólnoty EIT Food Maspex dołączył do kolejnego innowacyjnego i istotnego społecznie projektu. ONCOFOOD ma na celu zaprojektowanie i rozwój zupełnie nowych rozwiązań żywnościowych skierowanych do pacjentów onkologicznych, biorąc pod uwagę nie tylko ich wymagania żywieniowe, ale także zmiany sensoryczne, promując przyjemność jedzenia i zapobiegając niedożywieniu.

Ruszył kolejny projekt, w który Maspex angażuje się jako członek EIT Food. W ramach wspólnoty firma realizuje wiele działań wychodzących poza standardowe zadanie i cele producentów spożywczych, a które mają społeczną misję i mają służyć różnym grupom konsumentów. Jednym z nich jest właśnie ONCOFOOD, który łączy możliwości przemysłu żywnościowego z potrzebami medycyny.

Przeprowadzone badania pozwolą na opracowanie gamy rozwiązań żywieniowych ukierunkowanych na doświadczenia sensoryczne i wymagania żywieniowe pacjentów. Dodatkowo w projekcie wykorzystane zostaną innowacyjne rozwiązania technologiczne, takie jak drukarka 3D, które pozwolą na stworzenie nowych możliwości dla pacjentów, którzy ze względu na leczenie doświadczają trudności. W oparciu o wdrażane rozwiązania powstanie szeroka gama posiłków i przekąsek w nowoczesnej technologii.

Maspex dołączył do projektu wraz ze swoimi spółkami Fruktus Agros Nova i Ekoland, produkującymi żywność. Partnerzy pracujący w ramach tego także: AZTI, University of Reading, Uniwersytet Warszawski, NaturalMachines.