Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi (MRiRW) ogłosiło nowy program zwalczania salmonelli u indyków na lata 2025–2027. Program ten ma na celu ograniczenie występowania bakterii Salmonella w stadach indyków rzeźnych, co jest kluczowe dla zapewnienia bezpieczeństwa żywnościowego i ochrony zdrowia publicznego.
Zgodnie z założeniami programu, MRiRW planuje wprowadzić szereg działań mających na celu monitorowanie i kontrolę obecności salmonelli w stadach indyków. Hodowcy będą zobowiązani do regularnego przeprowadzania badań laboratoryjnych, a w przypadku wykrycia bakterii – do podjęcia odpowiednich środków zaradczych, takich jak dezynfekcja pomieszczeń czy eliminacja zakażonych ptaków.
Program przewiduje również wsparcie finansowe dla hodowców, którzy podejmą działania mające na celu eliminację salmonelli. Środki te mają pomóc w pokryciu kosztów związanych z badaniami, dezynfekcją oraz ewentualną wymianą stada.
MRiRW podkreśla, że skuteczność programu zależy od współpracy wszystkich uczestników łańcucha produkcji drobiu – od hodowców, przez przetwórców, po dystrybutorów. Tylko wspólne działania mogą przyczynić się do znaczącego ograniczenia ryzyka związanego z salmonellą i zapewnienia konsumentom bezpiecznych produktów drobiowych.
źródło: PAP
oprac.: K. Walkowiak
