Producent takich marek jak Crunchips, Monster Munch, Wiejskie Ziemniaczki i Curly opublikował raport z postępów w zakresie zrównoważonego rozwoju za 2025 rok. Wśród podjętych działań jest m.in. zmniejszenie zawartości soli w produktach, rozwój rolnictwa regeneratywnego i kolejne inwestycje ograniczające emisje.
Jak czytamy w raporcie firmy Lorenz, jednym z najważniejszych obszarów działań na rzecz zrównoważonego rozwoju pozostaje poprawa wartości odżywczych produktów. Zmniejszono zawartość soli w całym portfolio firmy o 21,1% w porównaniu do 2019 r., przekraczając tym samym pierwotny cel redukcji wynoszący 15%. W przypadku marek takich jak Monster Munch, Wiejskie Ziemniaczki czy Chipsletten redukcja soli była jeszcze większa i osiągnęła co najmniej 25%.
Zmniejszenie zawartości soli w produktach to element szerszych zmian w recepturach. Opracowano własny system oceny wartości odżywczych produktów – Lorenz Nutrition Profile. Narzędzie pozwala klasyfikować produkty według trzystopniowej skali oraz wskazać obszary wymagające dalszych udoskonaleń. Dzięki temu firma może systematycznie rozwijać receptury swoich produktów.
Lorenz wyjaśnia, że wciąż angażuje się też w działania związane z rolnictwem regeneratywnym. Producent przekąsek współpracuje z partnerami i dostawcami na całym świecie, wspierając praktyki, które pomagają chronić glebę, ograniczać zużycie zasobów naturalnych i zwiększać odporność upraw na skutki zmian klimatu.
– Rolnictwo regeneratywne stanowi kluczową dźwignię w osiągnięciu naszych celów redukcji w zakresie 3, dlatego zmiany muszą zaczynać się już na etapie upraw i pozyskiwania surowców. Od 2023 roku nasze działania pozwoliły ograniczyć emisje o 11 tys. ton CO₂e – mówi Bartosz Sikorski, CRS Busienss Partner w Lorenz. – Ma to kluczowe znaczenie dla osiągnięcia celu, jaki sobie stawiamy: zerowej emisji netto do 2050 roku – dodaje.
Oprócz upraw ziemniaków firma rozwija programy również dla innych kluczowych surowców, takich jak pszenica, rośliny oleiste czy orzeszki ziemne. Równolegle angażuje się w projekty realizowane w Mozambiku, Indiach i Republice Południowej Afryki. Ich celem jest m.in. promowanie metod upraw odpornych na zmiany klimatu oraz zwiększanie stabilności dochodów gospodarstw rolnych.
Opakowania wciąż stanowią wyzwanie
W obszarze opakowań firma działa zgodnie z zasadą „Reduce, Recycle, Replace” (ograniczaj, poddawaj recyklingowi i zastępuj). Mimo sukcesywnie zmniejszanej ilości materiałów wykorzystywanych w poszczególnych produktach, całkowite zużycie tworzyw sztucznych wzrosło wraz ze skalą działalności.
– Zrównoważony rozwój nie jest procesem, który przebiega liniowo. Dlatego równie ważne jak informowanie o sukcesach jest dla nas transparentne sygnalizowanie wyzwań i tłumaczenie przyczyn ich występowania. Dotyczy to przede wszystkim ograniczania wykorzystania tworzyw sztucznych, które pozostaje jednym z największych wyzwań dla całej branży – przyznaje Ines Dzeko, Head of CSR w Lorenz. – Konsekwentnie pracujemy jednak nad rozwiązaniami wspierającymi gospodarkę o obiegu zamkniętym i zwiększamy przydatność opakowań naszych produktów do recyklingu – dodaje.
Wyznaczona droga do neutralności klimatycznej
Cele klimatyczne Lorenz zostały zatwierdzone przez inicjatywę Science Based Targets (SBTi). Firma dąży do osiągnięcia zerowego bilansu emisji gazów cieplarnianych w całym łańcuchu wartości do 2050 roku. Mają w tym pomóc inwestycje w odnawialne źródła energii, w tym nowe instalacje fotowoltaiczne w zakładach w Polsce i Niemczech oraz pilotażowy projekt wykorzystania wysokotemperaturowych pomp ciepła.
Rozwój ludzi i zaangażowanie społeczne
Jak informuje Lorenz, zrównoważony rozwój w firmie obejmuje również inwestycje w rozwój pracowników. W 2025 roku w ramach Lorenz Campus zrealizowano 63 840 godzin szkoleń, co odpowiada średnio 19,5 godziny na pracownika. Celem programu jest wspieranie kultury ciągłego rozwoju, wymiany wiedzy i informacji zwrotnej.
Jako firma rodzinna Lorenz angażuje się przede wszystkim tam, gdzie ma swoje korzenie, czyli w krajach, w których prowadzi działalność, szczególnie w otoczeniu swoich zakładów produkcyjnych. W 2025 roku firma przeznaczyła ok. 1,25 mln euro na wsparcie 54 organizacji społecznych i ekologicznych w Niemczech, Polsce oraz Austrii.
Oprac. Zenon Kubiak
Źródło: informacja prasowa Lorenz
