Lidl nieustannie rozwija swoje linie artykułów, dlatego wprowadził nowe propozycje produktów bio i fit do oferty stałej. Teraz szeroka oferta tych artykułów znajduje się w sklepach Lidl w jednym miejscu, co zwiększa komfort robienia zakupów. Asortyment bio charakteryzuje przede wszystkim wysoka jakość, ponieważ produkty ekologiczne podlegają specjalnym zasadom: produkcji, przetwórstwa, pakowania, transportu i przechowywania. Przy ich produkcji nie wykorzystuje się organizmów modyfikowanych genetycznie (GMO), a stosowanie dodatków do żywności podlega sporym ograniczeniom. Nie wystarczy jednak tylko oznaczenie na opakowaniu w postaci napisu „bio” lub „eko”. Chcąc wybrać prawdziwe produkty bio, na opakowaniach artykułów powinniśmy szukać również oznaczenia zielonego „euro-listka”. Pod tym znakiem znajduje się też numer identyfikacyjny (np. PL-EKO-07) przypisany do firmy przyznającej certyfikaty ekologiczne. Na opakowaniu powinna widnieć także informacja o pochodzeniu danego produktu. Asortyment tej kategorii można znaleźć również w sklepach Lidl. Oprócz produktów znajdujących się na specjalnym regale, w sklepach Lidl dostępne są także warzywa i owoce pochodzące z upraw ekologicznych czy bio artykuły nabiałowe. Dodatkowo sieć zobowiązała się do redukcji zawartości soli i cukru w produktach marek własnych Lidla o 20% do 2025 r., a także zaostrzenia norm zawartości pozostałości pestycydów we wszystkich warzywach i owocach sprzedawanych przez sieć.
