Sieć Lidl dostarcza do sklepów świeże ryby pochodzące ze sprawdzonych, certyfikowanych łowisk. W ofercie na co dzień można znaleźć szeroki wybór świeżych ryb w atrakcyjnych cenach, a dodatkowo w czasowych ofertach dostępne są m.in.: płaty karpia, jesiotra, amura, czy okoń lub lin. Ryby dostępne w Lidlu pochodzą z kilku hodowli, które rozlokowane są na terenie całej Polski. Wśród nich jest Zalew Szczeciński, którego okolice specjalizują się w hodowli okoni czy Stawy Milickie, będące największym w Europie ośrodkiem chowu karpia. Stąd pochodzi słynny milicki karp, którego produkcja stanowi ważną gałąź lokalnej gospodarki. W sklepach Lidl można znaleźć również karpia z Oksy, wpisanego na listę „Produktów tradycyjnych” czy karpia królewskiego, pochodzącego z certyfikowanego gospodarstwa hodowlanego „Starzawa”.
Obecnie w ofercie stałej sieci dostępny jest szeroki wybór ryb słodko- i słonowodnych, pochodzących z polskich łowisk. Jako firma odpowiedzialna społecznie Lidl posiada w swoim asortymencie produkty rybne certyfikowane przez MSC (Marine Stewardship Council), co świadczy o zrównoważonym rybołówstwie i legalnych, certyfikowanych połowach. Mając to na uwadze Lidl unika wprowadzania do sprzedaży ryb zagrożonych wyginięciem, jak również tych gatunków, których zasoby zostały uznane przez władze państwowe za szczególnie niskie. Według tej zasady w 2005 r. Lidl podjął decyzję o wstrzymaniu sprzedaży produktów z rekina, a jesienią 2007 r. produktów z okonia czerwonego i miecznika.
