Andrzej Gantner z Polskiej Federacji Producentów Żywności uważa, że rządowa tarcza antyinflacyjna nie powstrzyma wzrostu cen. Zwraca uwagę również na fakt, że bardzo szybko rosną koszty wytworzenia żywności oraz koszty pracy, w związku z tym wkrótce możemy dostrzec w sklepach dwucyfrowe wzrosty cen.
– Ceny żywności rosną szybko, ponieważ bardzo szybko rosną koszty jej wytworzenia, przede wszystkim energii, niektórych surowców, dodatkowo mamy bardzo duży wzrost kosztów pracy. Mamy jeszcze podatki wpływające na wzrost cen, chociażby podatek handlowy czy cukrowy, który bardzo gwałtownie podniósł ceny napojów – mówi agencji informacyjnej Newseria Gantner.
– Zasadniczo podwyżki kosztów produkcji producenci często starają się wkładać we własne koszty i wtedy ceny nie rosną. Natomiast tak wielkich podwyżek przy niskiej marżowości, jaką charakteryzuje się produkcja żywności, w żaden sposób nie można już zamortyzować własnymi kosztami i trzeba przekładać na ceny produktów żywnościowych – dodaje.
Zdaniem dyrektora generalnego i wiceprezesa Polskiej Federacji Producentów Żywności najgorsze dopiero przed nami. – Najgorsze zobaczymy za chwilę, ponieważ do tej pory widzieliśmy głównie inflację handlową. Ceny rosły z powodu podejścia handlu, który zresztą też ma zwiększone koszty. Natomiast z dużym prawdopodobieństwem w I kwartale tego roku zobaczymy już efekt podwyżek producenckich. Raczej będziemy mówili o dwucyfrowych wzrostach niż jednocyfrowych – stwierdził.
źródło: informacja prasowa
