Inflacja, czyli wzrost cen towarów i usług, to jeden z kluczowych czynników wpływających na sektor FMCG. W ostatnich 15 latach rynek musiał dostosowywać się do bardzo zmiennego otoczenia cenowego — od stabilnych lat, przez gwałtowny wzrost inflacji, aż po obecne oznaki uspokojenia. Poniżej przedstawiamy syntetyczne podsumowanie zmian inflacyjnych w Polsce na podstawie danych Narodowego Banku Polskiego i Głównego Urzędu Statystycznego.
2010–2015: Stabilne ceny, a nawet deflacja
W latach 2010–2013 inflacja była umiarkowana — od 2 % do 4 % rocznie. W 2014 i 2015 r. pojawiła się deflacja, czyli spadek ogólnego poziomu cen. To zjawisko, choć korzystne dla konsumentów, utrudniało firmom w sektorze FMCG podnoszenie cen i budowanie marż. Koszty były jednak przewidywalne, a rynek stabilny.
2016–2020: Rosnąca presja kosztowa
Od 2016 r. inflacja zaczęła stopniowo rosnąć. W 2019 osiągnęła poziom około 3 %, a w 2020 r. – mimo pandemii – zbliżyła się do 4 %. Wzrost kosztów surowców, logistyki i energii przekładał się na presję kosztową w całym łańcuchu dostaw. Mimo to popyt konsumencki utrzymywał się na dobrym poziomie.
2021–2023: REKORD – inflacja osiąga dwucyfrowe poziomy
W 2022 r. inflacja w Polsce przekroczyła 17 % rok do roku – był to najwyższy poziom od ponad dwóch dekad. Ceny rosły praktycznie we wszystkich kategoriach: żywność, energia, usługi, transport. Dla rynku FMCG oznaczało to: konieczność częstych korekt cen detalicznych i zmiany w strukturze koszyków zakupowych – konsumenci rezygnowali z części produktów lub sięgali po tańsze alternatywy.
2024–lipiec 2025: Inflacja wyhamowuje
Od połowy 2023 r. widoczny był wyraźny trend spadkowy. W 2024 r. inflacja ustabilizowała się na poziomie 4–5 %. W czerwcu 2025 wyniosła 4,1 %, a w lipcu 2025 spadła do 3,1 % rok do roku (dane GUS). Tym samym wskaźnik CPI wrócił po raz pierwszy od kilku lat do granic celu inflacyjnego NBP (2,5 % ±1 punkt procentowy).
Obniżenie inflacji było efektem m.in. spadku cen energii, uspokojenia sytuacji na rynkach surowcowych i wyhamowania popytu konsumpcyjnego. Dla firm z sektora FMCG oznacza to stabilniejsze otoczenie kosztowe, choć presja na rentowność nadal pozostaje istotna.
Co to oznacza dla branży FMCG?
- Ceny wciąż rosną, ale dużo wolniej – to pozwala lepiej planować strategie cenowe.
- Konsumenci nadal są wrażliwi na ceny – promocje utrzymują się na wysokim poziomie.
- Presja na efektywność – w warunkach stabilizacji cen jeszcze większego znaczenia nabierają optymalizacja logistyki, formatów opakowań i struktury asortymentu.
- Rynek się uspokaja, ale nadal wymaga elastyczności – zwłaszcza w analizie zachowań konsumentów i dostosowywaniu ofert produktowych.
Podsumowanie:
Lipiec 2025 potwierdził, że Polska wkroczyła w fazę wyraźnej dezinflacji. Inflacja powróciła w granice celu banku centralnego, co jest dobrą wiadomością dla całej gospodarki i sektora FMCG. Po kilku latach niepewności i skoków cenowych branża może powoli wracać do bardziej przewidywalnych warunków działania – choć wciąż w realiach ostrożnego i oszczędnego konsumenta.
oprac.: H. Handkowska
