Główny Urząd Statystyczny opublikował szczegółowe dane dotyczące spożycia poszczególnych artykułów spożywczych na 1 Polaka w 2017 r. W ubiegłym roku spożycie na 1 mieszkańca większości badanych artykułów żywnościowych było niższe niż w poprzednim roku. W ostatnich latach systematycznie spada spożycie przetworów z ziarna zbóż oraz ziemniaków.
Wysokie spadki odnotowano w przypadku przetworów zbożowych. W 2005 r. statystyczny Polak zjadał rocznie 119 kg, w 2017 r. było to już 102 kg. Jeszcze większy spadek zauważalny jest w przypadku ziemniaków ze 126 kg w 2005 r. do 96 kg w ubiegłym roku. Zmalała również konsumpcja jaj – w ciągu roku ze 145 do 139 sztuk. Polacy ograniczają także palenie papierosów. W stosunku do 2016 r. wypalili ich o 548 sztuk mniej w przeliczeniu na jednego mieszkańca (1893 wobec 1345 sztuk).
Pozostałe artykuły konsumpcyjne wykazują niewielkie wahania. Na stałym poziomie utrzymuje się spożycie owoców (53 kg), masła (4,6 kg), wyrobów spirytusowych (3,3 l), wina (6,1 l) oraz piwa (98,5 l).
Wzrasta natomiast spożycie cukru, w ciągu dwóch lat o 4 kg, do 44,5 kg. Rokrocznie wzrasta też konsumpcja mleka, które w 2017 r. osiągnęło 223 l na osobę.
Foto: Pixabay
