Czekoladowe fontanny, cukierkowe piramidy, czekoladowa kolejka i czekoladowy pokaz mody – to tylko namiastka tego, co czeka nas podczas Międzynarodowego Festiwalu Czekolady i Słodyczy. Najwięksi polscy producenci czekolady, mistrzowie cukiernictwa oraz najzdolniejsi rzemieślnicy będą prezentować swój kunszt podczas tego wielkiego, słodkiego Święta, które odbędzie się w Warszawie w dniach 14-16 listopada. Na te trzy dni Pałac Kultury i Nauki, w którym odbędzie się Festiwal, zamieni się w Pałac Królestwa Słodyczy. Organizatorem tego najsłodszego w Polsce przedsięwzięcia jest Expo Sweet Europejskie Zgrupowanie Interesów Gospodarczych.
Galę otwarcia poprowadzą Karolina Malinowska-Janiak oraz Jarosław Zbaliszyn. Oficjalne otwarcie uświetni pokaz sukni haute couture zaprojektowanych przez Agnieszkę Maciejak, a
wykonanych w całości z czekolady przez mistrzynię cukiernictwa, Joannę Klimas-Profus z Pracowni Rarytasów firmy E. Wedel.
Ze świata mody w Świat Rzeźby płynnie przeniosą nas mistrzowie, którzy poprowadzą pokazy cukiernicze, czekoladziarskie i dekoratorskie. Widzowie będą na żywo obserwować ich pracę i śledzić, jak smakowity surowiec przeobraża się w prawdziwe dzieła sztuki. Na stosikach manufaktur czekoladowych i firm cukierniczych będzie można poznać tajniki tworzenie pralin, figur czekoladowych czy dekorowania tortów w stylu angielskim. Zaplanowano także
dwa pokazy specjalne – prezentację Syrenki Warszawskiej wykonanej z czekolady oraz pokaz artystycznej wersji czekoladowego kaloryfera.
Zaproszeni mistrzowie i autorytety kulinarne poprowadzą wyjątkowe warsztaty szkoleniowe dla wszystkich zainteresowanych. Będzie to zarówno praca w czekoladzie jak i przygotowywanie wyjątkowych ciast oraz deserów. Na koniec uczta dla oczu – fantastyczna wystawa tortów okolicznościowych. Ten konkurs ma już swoją historię i cieszy się olbrzymią popularnością podczas targów dla profesjonalistów Expo Sweet. Dziś otwiera się także dla hobbystów i pasjonatów cukiernictwa, którzy swoim talentem i kunsztem podzielą się z gośćmi Festiwalu.
Festiwale Czekolady mają już swoją tradycję i cieszą się ogromną popularnością w wielu miejscach na świecie.
Szczegółowe informacje na www.festiwal.exposweet.pl
