W 2024 roku zaobserwowano niewielki spadek cen żywności na świecie, mimo że przez większą część roku ceny produktów mlecznych, mięsa i olejów roślinnych rosły. Według Organizacji Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO), średni roczny indeks cen żywności wyniósł 122 punkty, co stanowi spadek o 2,1 % w porównaniu z 2023 rokiem, kiedy to osiągnął 124,5 punktu. Mimo tego spadku, indeks pozostaje na poziomie wyższym niż w latach 2015-2020, kiedy oscylował między 90 a 100 punktów.
W grudniu 2024 roku indeks cen żywności FAO osiągnął poziom 127 punktów, co oznacza spadek o 0,5 % w porównaniu z listopadem. Na ten wynik wpłynęły głównie obniżki cen cukru, produktów mlecznych, olejów roślinnych i zbóż, które zrównoważyły wzrost cen mięsa. Warto jednak zauważyć, że mimo grudniowego spadku, indeks był o 6,7 % wyższy niż w grudniu 2023 roku, ale jednocześnie o 20,7 % niższy od rekordowego poziomu z marca 2022 roku.
Grudzień przyniósł pierwszy od siedmiu miesięcy spadek subindeksu cen produktów mlecznych, który obniżył się o 0,7 % do poziomu 138,9 punktu. Największy wpływ na ten spadek miały ceny masła, które zakończyły czternastomiesięczny okres nieprzerwanych wzrostów. Spadek ten był wynikiem słabszego popytu globalnego oraz nagromadzonych zapasów. Obniżyły się również ceny sera i odtłuszczonego mleka w proszku, podczas gdy ceny pełnego mleka w proszku wzrosły ze względu na silny popyt z Azji oraz mniejsze zapasy w Europie Zachodniej.
W całym 2024 roku subindeks cen produktów mlecznych FAO wyniósł średnio 129,6 punktu, co oznacza wzrost o 4,7 % w porównaniu z 2023 rokiem. Wzrost ten był głównie spowodowany rosnącymi cenami masła, za którymi stał duży popyt globalny przy ograniczonej podaży.
Subindeks cen cukru spadł w grudniu o 5,1 % do poziomu 120 punktów, co stanowi drugi z rzędu miesięczny spadek. Głównym powodem była wyższa od oczekiwanej produkcja cukru w Brazylii oraz poprawa perspektyw zbiorów trzciny cukrowej w tym kraju. Produkcja w Indiach i Tajlandii również przebiegała bez zakłóceń, co dodatkowo wpłynęło na obniżenie cen.
źródło: FAO/Rzeczpospolita
oprac.: K. Walkowiak
