Empik wprowadził i sukcesywnie rozwija nowy, mniejszy format salonów. Sklepy stacjonarne o powierzchni handlowej do 150 mkw. pojawiają się w miejscowościach poniżej 25 tys. mieszkańców. Do końca 2018 r. Empik otworzył 8 takich punktów na terenie całego kraju. Kolejne salony w mniejszym formacie jeszcze przed końcem wakacji pojawią się w Pułtusku i Rawiczu. Do końca 2019 r. zaplanowano jeszcze 4 otwarcia lokali tego typu. Docelowo, do 2023 r. będzie działać około 60 salonów w mniejszym formacie. Strategia ekspansji Empiku zakłada, że do 2023 r. na terenie całej Polski będzie funkcjonować 370 salonów. W Polsce jest 120 miast, które spełniają nowe kryteria marki. Zgodnie z założeniami dalszej ekspansji sieci stacjonarnej, w połowie z nich Empik pojawi się jeszcze do 2023 r.
