16 października obchodzimy Światowy Dzień Żywności. Szacunki wskazują, że na terenie Unii Europejskiej marnowane jest 100 mln ton żywności rocznie, uwzględniając straty na poziomie produkcji, łańcucha dostaw, sprzedaży oraz gospodarstw domowych (http://ec.europa.eu/food/safety/food_waste/index_en.htm, pobrano 14.04.2015). Źródła strat i marnotrawstwa żywności w Unii Europejskiej to wszystkie etapy łańcucha produkcji i dystrybucji żywności. Na każdym etapie dochodzi do marnowania w różnym stopniu. W Polsce, jak podają dane Eurostatu z 2006 roku, opublikowane w raporcie Komisji Europejskiej w październiku 2010 r., marnuje się blisko 9 mln ton żywności. Produkcja odpowiedzialna jest za marnowanie blisko 6,6 mln ton odpadów żywnościowych, gospodarstwa domowe ponad 2 mln ton, natomiast inne źródła to 0,35 mln ton.
