Wiele gospodarstw domowych nie wyobraża sobie świąt Bożego Narodzenia bez tradycyjnego karpia. Hodowcy zwracają jednak uwagę na duży wzrost kosztów oraz ostrzegają, że ryby w niektórych regionach może zabraknąć.
Kilogram karpia w ubiegłym roku kosztował około 20-25 zł. W tym roku cena sięga 27 zł. Jak podaje Przemysław Urniaż, dyrektor ds. infrastruktury i logistyki Stawów Milickich: „W grudniu cena detaliczna karpia może się kształtować na poziomie 30 zł w zależności od regionu Polski i niestety może być także problem z jego dostępnością w niektórych częściach kraju”.
Do jednego z możliwych problemów z dostępnością tradycyjnej ryby przyczyniła się w susza w latach 2020 i 2021. Nie pomaga również import. Do Polski najczęściej trafiały ryby z Czech, jednak tamtejsi hodowcy zmagają się z podobnymi problemami, co polscy hodowcy.
źródło: businessinsider.com
