W Duchnicka Wine&Food w Warszawie odbyła się konferencja prasowa „Rodzinne imperium Antinori. 600 lat doświadczenia w produkcji wina”. Spotkanie to zorganizowała firma Ambra, wyłączny dystrybutor marki Antinori w Polsce, a gościem specjalnym była Allegra Antinori – przedstawicielka najmłodszego z 26 pokoleń włoskich winemakerów. Jej wizyta zbiegła się z 15. urodzinami Centrum Wina.
– Dziś konfrontujemy dwie perspektywy patrzenia na historię rynku wina. Z jednej strony Centrum Wina świętuje 15-lecie, co dla tak młodej gospodarki jak polska jest niewątpliwie dużym osiągnięciem. I z tej okazji gościmy w Polsce przedstawiciela winiarskiej rodziny, której tradycja sięga ponad 600 lat wstecz! To wręcz niewyobrażalne – podkreślał Robert Ogór, Prezes Ambra S.A.
Winnice Antinori zajmują 1 400 hektarów, a najbardziej znane posiadłości firmy leżą w regionach Chianti Classico, Bolgheri, Montalcino, Orivieto, Montepulciano. Wina Antinori łączą w sobie rozwijaną przez pokolenia intuicję enologiczną, charakter terroirs przystosowanych do produkcji wysokojakościowych win oraz najnowocześniejsze metody produkcji.
– Rodzina Antinori to prawdziwi geniusze wytwarzania wina. Można powiedzieć, że ich dążenie do doskonałości trwało 600 lat, a my możemy być świadkami efektów tej wielowiekowej pracy. Niezmiernie się cieszę, że nasza firma ma zaszczyt być dystrybutorem marki Antinori – mówił Robert Ogór, Prezes Ambra S.A.
– Włoskie wina są winami do jedzenia, to wynika z naszej kultury – zaznaczała Allegra Antinori.
Szczególne zainteresowanie gości wzbudziły innowacje, wprowadzane przez markę Antinori w dziedzinie kompozycji szczepów, metod uprawy, położenia winnic oraz metod fermentacji.
Antinori należy do grona 19 prestiżowych dostawców z całego świata, produkujących znakomite wina, którzy współpracują z Centrum Wina od samego początku.
– Zaufanie, jakim obdarza nas rodzina Antinori, i entuzjazm do kontynuowania współpracy są dla nas niezwykle istotne. O wina Antinori zabiega cały winiarski świat. Są wyjątkowe i limitowane. Popyt na te najlepsze przewyższa produkcję. Dzięki naszej wieloletniej współpracy, możemy się nimi cieszyć w Polsce co roku, mimo że wielu innych dystrybutorów, np. z Chin, chętnie przejęłoby nasze dostawy – opowiadał Wiesław Wysokiński, sommelier. – Centrum Wina od zawsze stawia na jakość, wybierając do swojego portfolio te marki, które gwarantują niepowtarzalne doznania smakowe naszym klientom. W przypadku win Antinori nie było najmniejszych wątpliwości, że to strzał w dziesiątkę. Dziś nazwisko Antinori to synonim najlepszego włoskiego, toskańskiego wina.
– Wizyta Allegry Antinori w Polsce była dla mnie wydarzeniem szczególnym. Pomimo wielu spotkań, jakie odbyłem zarówno w Polsce, jak i we Włoszech, była dotychczas jedynym członkiem rodziny, jakiego jeszcze nie poznałem. I muszę przyznać, że jej imię doskonale oddaje pełną temperamentu i siły osobowość. Dodatkowym atutem wydarzenia była możliwość spróbowania nowych produktów rodziny Antinori – podkreślał Tomasz Kolecki–Majewicz, jeden z sommelierów prowadzących spotkanie.
