Tłusty Czwartek przypada w ostatni czwartek przed wielkim postem, czyli na 52 dni przed Wielkanocą. Tradycyjnie w ten dzień jada się pączki i faworki (zwane też chruścikami).
Staropolskie przysłowie mówi: Powiedział Bartek, że dziś tłusty czwartek, a Bartkowa uwierzyła, dobrych pączków nasmażyła. Według jednego z przesądów, jeśli ktoś w tłusty czwartek nie zje ani jednego pączka, nie będzie mu się wiodło w dalszym życiu.
Tradycja tego święta znana jest już od czasów antycznych. Rzymianie obchodzili tzw. tłusty dzień. W czasach pogańskich tego dnia świętowano koniec zimy i nadejście wiosny. Jadło się wówczas pączki przygotowane z ciasta chlebowego i nadziewane słoniną.
W Polsce pączki w wersji słodkiej pojawiły się około XVI wieku. W środku zamiast marmolady miały jednak ukryty mały orzeszek lub migdał.
Foto: Pixabay
