W drugą sobotę maja obchodzimy Światowy Dzień Sprawiedliwego Handlu. Jest to doskonała okazja, aby przypomnieć ideę Fairtrade. Wiele produktów, które spożywamy każdego dnia oraz z których korzystamy, takich jak kawa, herbata, czekolada, banany, czy też bawełniana odzież są wytwarzane w krajach tzw. Globalnego Południa. Wszystkie te produkty są efektem pracy setek milionów mieszkańców tamtejszych wsi. Mimo że towary, jakich dostarczają na światowy rynek, są bardzo cenne, rolnicy oraz pracownicy plantacji żyją i pracują w bardzo ciężkich warunkach oraz toczą nierówną walkę ze zmianą klimatu, która sprawia, że coraz trudniej uprawiać ziemię i utrzymywać się ze sprzedaży plonów.
– Fairtrade działa na rzecz wsparcia lokalnego rolnictwa krajów Globalnego Południa poprzez stabilne ceny skupu plonów, dodatkową premię Fairtrade na projekty rozwojowe i modernizację gospodarstw, poszanowanie praw człowieka oraz promocję rolnictwa przyjaznego środowisku. Sieci handlowe mają ogromny wpływ na udostępnianie klientom produktów Fairtrade oraz tym samym uświadamianie idei Sprawiedliwego Handlu – mówi Zbigniew Szalbot, Członek Zarządu Fairtrade Polska.
Sieci handlowe takie jak Lidl starają się promować ideę Sprawiedliwego Handlu i budować świadomość na temat produktów Fairtrade. W ofercie sieci Lidl na stałe są dostępne produkty spożywcze certyfikowane Fairtrade, w tym między innymi czekolady i praliny. Przy tej okazji warto wspomnieć, że firma Lidl rozwinęła także swój własny projekt wsparcia rolnictwa, otwierając ośrodek szkoleniowy „PROCACAO” dla rolników posiadających małe gospodarstwa na Wybrzeżu Kości Słoniowej. Plantatorzy poznają tam przyjazne środowisku i nowoczesne techniki uprawy kakao, które pomagają w zwiększeniu zbiorów. Dzięki temu rolnicy w przyszłości będą mogli rozwijać swoje gospodarstwa przy jednoczesnym zachowaniu bioróżnorodności środowiska.
