Do Wielkanocy raczej nie można oczekiwać spadku cen warzyw, ale na horyzoncie widać już zbiory tegoroczne, których pojawienie się mniej więcej w maju powinno ustabilizować rynek i spowodować obniżkę cen.
Maciej Kmera, ekspert rynku hurtowego na jednej z podwarszawskich giełd poinformował, że obecnie ceny 12 wybranych warzyw są wyższe o 55,7% w stosunku do analogicznego okresu sprzed roku. Najwyższe wzrosty cen jak na razie notują z warzyw krajowych cebula, marchew oraz por. Pojawienie się nowalijek z upraw tunelowych, co powinno nastąpić na początku maja, z pewnością wpłynie na stopniowe obniżanie cen.
Wyjątkiem będzie zapewne papryka importowana z Hiszpanii, która nie ma za bardzo krajowej konkurencji.
źródło: forsal.pl
