W minionym tygodniu nie zaszły zmiany w pogodzie, które mogłyby dać nadzieję na zmniejszenie suszy rolniczej, która swym zakresem obejmuje większość województw. Najgorsza sytuacja panuje w pasie województw od lubuskiego do mazowieckiego i lubelskiego (50 – 98 % gleb zagrożonych suszą). Skutki suszy można obserwować w podaży i cenach na Rynku Hurtowym Bronisze. Ceny nadal są bardzo wysokie a jakość owoców i warzyw jest niższa od oczekiwanej.
Najbardziej cierpią warzywa gruntowe o najsłabszym systemie korzeniowym ale nie łatwo mają również krzewy jagodowe (maliny, borówki, porzeczki, jeżyny). Rolnicy muszą ponosić dodatkowe koszty wynikające z nawadniania, a to i niska podaż wzrostowo działają na ceny.
Na obroty narzekają również mazowieccy kupcy czyli sklepikarze, sprzedawcy bazarkowi i uliczni. Zauważają, że konsumenci wyjechali na wakacje w rejony turystyczne i właśnie z tamtych okolic przyjeżdża do Bronisz (2-3 razy w tygodniu) zwiększona liczba kupców hurtowych. Kupują dużo czasem ogałacając Rynek i doprowadzając do dużych wahań podażowo-cenowych
Wciąż wysokie ceny na warzywa kapustne, kalafior 5-7 zł/szt a kapusta biała 4-6 zł/szt. Fasolka szparagowa trochę tańsza (8-9 zł/kg) ale pochodząca z upraw gruntowych ma niską jakość kulinarną (włóknistość strąka i stwardnienie ziaren). Kupcy mają również problem z zakupem krajowych ziemniaków, z które muszą zapłacić nawet 2,33 zł/kg. Stabilne ale wysokie ceny warzyw korzeniowych: pietruszka 8-11 zł/kg, seler 4-5 zł/kg, burak ćwikłowy 1-1,5 zł/kg, cebula w łusce 1,66-2 zł/kg.
Spadek podaży malin – odmiany letnie mają się ku końcowi a jesienne jeszcze nie dojrzały na tyle by zaspokoić popyt – cena wzrosła do 15-18 zł/kg. Producenci szczególnie z woj. lubelskiego ostrzegają o przypuszczalnie niskim plonowaniu odmian Polka i Polana. Kończą się dostawy czereśni prosto z drzewa a te schłodzone kosztują około 12-14 zł/kg. Stabilna podaż wiśni za 5-6 zł/kg, borówek 10-14 zł/kg i porzeczek kolorowych 8-12 zł/kg. W nadchodzących dniach można spodziewać się zwiększonych dostaw letnich odmian jabłek czyli przede wszystkim Piros, który kosztuje jeszcze 3,33 za kg.
Foto: Pixabay
