Jeszcze niedawno masło biło rekordy, jeśli chodzi o wysokość cen. Jeszcze rok temu za 200-gramową cenę trzeba było zapłacić blisko 10 zł. Tymczasem teraz sieci dyskontów Biedronka i Lidl oferuje masło w cenach od 99 gr do 1,99 zł. Dla przeciętnego konsumenta kilkukrotne obniżenie ceny podstawowego produktu spożywczego to powód do radości. Eksperci i mniejsi handlowcy ostrzegają jednak: „darmowy ser bywa tylko w pułapce na myszy”, a w tym przypadku cenę „taniego masła” zapłacimy wszyscy w długofalowej perspektywie.

Zdaniem Krajowego Związku Rewizyjnego Spółdzielni Spożywców „Społem” gigantyczne promocje to celowe narzędzie marketingowe służące do ściągania ruchu do sklepów. To krok, na który mniejsze sklepy nie mogą sobie pozwolić, dlatego związkowcy ze „Społem” zdecydowali się zawiadomić Urząd Ochrony Konkurencji i Konsumentów.

Wojna na cenę masła. Trzy główne zagrożenia dla rynku i konsumentów

Analiza zawiadomienia do UOKiK pozwala wyróżnić kluczowe obszary, w których agresywna wojna cenowa gigantów zdaniem związkowców ze „Społem” zagraża stabilności polskiego handlu:
• Podejrzenie stosowania cen dumpingowych. Sprzedaż masła za kwoty rzędu 1-2 zł budzi uzasadnione podejrzenie sprzedaży towaru poniżej realnych kosztów zakupu oraz produkcji.
• Nierówne zasady gry rynkowej. Małe, tradycyjne sklepy oraz lokalne spółdzielnie nie mają siły przetargowej, by wynegocjować u dostawców podobne warunki. Nie dysponują też wielomilionowymi budżetami, które pozwoliłyby im na dotowanie stratnych akcji promocyjnych.
• Długofalowa degradacja rynku i monopolizacja. Trwałe osłabienie i eliminacja lokalnych placówek handlowych doprowadzi w przyszłości do sytuacji, w której konsumenci i dostawcy zostaną całkowicie uzależnieni od decyzji zaledwie dwóch największych sieci dyskontowych.

Choć formalnie spór toczy się na poziomie handlu detalicznego, KZRSS „Społem” zwraca uwagę, że największe koszty tej wojny cenowej mogą ostatecznie ponieść producenci mleka. Aby sieci mogły oferować tak drastyczne obniżki, presja cenowa zostaje nieuchronnie przeniesiona w dół łańcucha dostaw. Może to uderzyć bezpośrednio w polskie spółdzielnie mleczarskie, a w konsekwencji w rolników utrzymujących bydło mleczne.

„Decyzja UOKiK w tej sprawie będzie kluczowa dla przyszłości polskiego handlu. Pokaże, czy państwowe regulatory potrafią skutecznie chronić zdrową konkurencję przed agresywnym kapitałem największych korporacji” – podsumowuje KZRSS „Społem”.

oprac. A. Nowaczyk

źródło: Krajowy Związek Rewizyjny Spółdzielni Spożywców „Społem”

Fot. congerdesign/pixabay.com

Artykuł Masło za 99 groszy. UOKiK sprawdzi, czy to nie łamie zasad uczciwej konkurencji pochodzi z serwisu Poradnik Handlowca.

Sygnatariuszami porozumienia byli: Krzysztof Moczulski, prezes zarządu OST Gromada, Ryszard Jaśkowski, prezes zarządu Krajowego Związku Rewizyjnego Spółdzielni Spożywców „Społem”, oraz Rafał Płoski, zastępca prezesa KZRSS „Społem”.

Celem projektu jest stworzenie nowoczesnej, wspólnej platformy internetowej, która zintegruje ofertę hoteli i ośrodków spółdzielczych, wzmacniając ich widoczność, konkurencyjność oraz współpracę na rynku turystycznym w Polsce i Europie.

Pierwszym etapem działań jest stworzenie nowoczesnego portalu internetowego „COOP Polskie Hotele i Ośrodki Spółdzielcze”, gromadzącego w jednym miejscu wszystkie obiekty należące do ruchu spółdzielczego. Znajdą się tam m.in. hotele sieci Gromada, obiekty wypoczynkowe spółdzielni Społem, a także inne ośrodki należące do spółdzielni GS i branżowych. Portal ma stać się wirtualną wizytówką spółdzielczej turystyki – przejrzystą, atrakcyjną i funkcjonalną.

Strona będzie prezentować obiekty według regionów turystycznych: morze, góry, jeziora i miasta. Każdy z ośrodków otrzyma własną podstronę z danymi kontaktowymi, zdjęciami oraz możliwością rezerwacji online. Całość uzupełni wspólne hasło: „Spółdzielczość zaprasza na wypoczynek”, podkreślające ideę współdziałania i wspólnego korzystania z dorobku spółdzielni.

Kolejnym krokiem będzie połączenie portalu z międzynarodową platformą Entrada. Pozwoli to na automatyczne udostępnianie ofert, cen i dostępności pokoi w czasie rzeczywistym. Dzięki temu ośrodki spółdzielcze w Polsce będą mogły być promowane wśród spółdzielców w całej Europie, a polscy członkowie spółdzielni zyskają możliwość korzystania z ośrodków COOP za granicą.

W dalszej perspektywie planowane jest włączenie do projektu także innych europejskich hoteli spółdzielczych, co pozwoli stworzyć wspólną sieć COOP Tourism Europe – system rezerwacyjny dostępny dla spółdzielców na preferencyjnych warunkach.

Projekt ten to nie tylko nowoczesne narzędzie promocji i sprzedaży, ale również dowód, że spółdzielczość potrafi łączyć tradycję z innowacją. Współpraca OST Gromada i KZRSS „Społem” pokazuje, że idea współdziałania jest wciąż żywa – dziś przybiera formę cyfrowej integracji i wspólnej promocji polskiej turystyki spółdzielczej.

źródło: biuro prasowe Krajowy Związek Rewizyjny Spółdzielni Spożywców „Społem”

oprac. H.Handkowska

Artykuł Wspólna strona internetowa Społem i OST Gromada pochodzi z serwisu Poradnik Handlowca.

Nie tylko duże sklepy wielkopowierzchniowe przygotowują się do zmian. Także mniejsze sieci detaliczne, jak Społem Kielce, podjęły kroki, aby dostosować swoją ofertę do nowego systemu. SPOŁEM Kielce postawiło w pierwszej kolejności na wolnostojące trzyfrakcyjne recyklomaty od TOMRA, zapewniając w ten sposób swoim klientom i pracownikom elastyczne i wygodne rozwiązania do zbiórki opakowań po napojach w butelkach PET, szklanych oraz puszkach. Wybrane recyklomaty umożliwią zarządzanie zwrotami opakowań w szybki i przyjazny dla użytkownika sposób.

– Nasza współpraca z TOMRA Collection Polska wynikała z potrzeby zaoferowania klientom wygodnego, a zarazem niezawodnego systemu recyklingu – mówi Grzegorz Pabis – Prezes Społem Kielce. – W naszych sklepach stawiamy na zaawansowane technologie, które są lubiane przez naszych klientów. Przy wyborze dostawcy recykomatów postawiliśmy na doświadczenie, wysoką jakość, a także estetykę i odpowiednie dopasowanie do potrzeb zaplecza sklepu, co zapewni nam spokojne funkcjonowanie w systemie kaucyjnym przez długie lata.

Konrad Robak, dyrektor zarządzający TOMRA Collection Polska, podkreśla: – Wybór SPOŁEM Kielce pokazuje, że właściciele sklepów, niezależnie od ich wielkości, aktywnie przygotowują się do zbiórki opakowań kaucyjnych. Nasze rozwiązania gwarantują sprawne działanie, przynosząc korzyści zarówno klientom, jak i sklepom. Należy podkreślić tutaj, że posiadanie niezawodnych, sprawdzonych rozwiązań technologicznych TOMRA, przyciągnie konsumentów którzy będą wiedzieli, że w tych sklepach zawsze mogą sprawnie oddać opakowania i odzyskać kaucje. Recyklomaty staną się niezwykle ważnym wyposażeniem sklepów, które będzie mogło przyciągnąć konsumentów. Możliwość sprawnego zwrotu opakowań i odzyskania kaucji to nowa jakość zakupów – dodaje.

źródło: Tomra
oprac.: red.

Artykuł Społem Kielce przygotowuje się do systemu kaucyjnego pochodzi z serwisu Poradnik Handlowca.

Podczas uroczystej kolacji, która poprzedzała obrady Zjazdu, zarząd KZRSS „Społem” w obecności 168 delegatów złożył specjalne podziękowania gościom – senatorom Jolancie Hibner i Krzysztofowi Kwiatkowskiemu za wsparcie, jakiego udzielili spółdzielniom spożywców w czasie batalii o objęcie spółdzielczych, w tym GS-oskich piekarni „tarczą gazową”. Za skuteczne wprowadzenie poprawki do ustawy, która umożliwiła spółdzielniom korzystanie z taryfowanych cen gazu Zarząd KZRSS „Społem” wręczył senatorom odznaczenia „Zasłużony dla Społem”. Odznaczenia te otrzymali także Piotr Zgorzelski (wicemarszałek Sejmu RP) i Łukasz Schreiber (członek Rady Ministrów) którzy nie mogli osobiście stawić się na kolacji. Listy gratulacyjne nadesłali Krzysztof Gawkowski przewodniczący Koalicyjnego Klubu Parlamentarnego Lewicy oraz senator Waldemar Witkowski.

W uroczystości uczestniczył także Tadeusz Zagórski, prezes zarządu Naczelnej Rady Zrzeszeń Handlu i Usług, który wręczył Ryszardowi Jaśkowskiemu prezesowi KZRSS „Społem” puchar za zasługi dla Kupiectwa Polskiego.

Robocza część zjazdu rozpoczęła się następnego dnia. Rozpatrzono sprawozdanie z działalności związku za lata 2020-2023 wraz z programem działania na lata 2024-2027. Członkowie zarządu Związku otrzymali absolutorium za okres upływającej kadencji, delegaci przyjęli też programowe założenia w działaniach związku i zrzeszonych spółdzielni.

Wśród zadań znalazło się m.in.: rozwój systemu wspólnych zakupów, wdrożenie projektu wspólnego sklepu, wspomaganie spółdzielni w promocji programu lojalnościowego „Społem”, promocja aplikacji mobilnej „Społem”, promocja marki własnej, poszerzenie współpracy z organizacjami spółdzielczymi w Europie wraz z podjęciem działań na rzecz stworzenia wspólnej marki COOP, współpraca z Ministerstwem Oświaty w zakresie szkoleń uczniów i utworzenie księgi znaku „Społem COOP”.

16 osobowa Rada Nadzorcza Związku:

1. SZNAZA Wiesław – prezes zarządu „Społem” PSS w Elblągu
2. KOBUS Hieronim – prezes zarządu „Społem” PSS w Garwolinie
3. MICHALKIEWICZ Robert – prezes zarządu „Społem” PSS w Dobrym Mieście
4. GRYNDA Ryszard – prezes zarządu „Społem” PSS w Grudziądzu
5. CHWIEDUK Wiesława – prezes zarządu „Społem” PSS „Mazur” w Łęczycy
6. TYLKOWSKA Anna – prezes zarządu „Społem” WSS „Śródmieście” w Warszawie
7. WASĄŻNIK Ernest – prezes zarządu „Społem” PSS w Węgrowie
8. BERLAK Mirosława – prezes zarządu „Społem” PSS w Wejherowie
9. KĘDZIERSKI Marek – prezes zarządu „Społem” PSS w Wyszkowie
10. KACZMARCZYK Ilona – prezes zarządu „Społem” PSS w Zawierciu
11. KARBARZ Roman – członek zarządu „Społem” PSS w Stalowej Woli
12. MAŁACHOWSKI Mariusz – prezes zarządu „Społem” PSS w Pile
13. WYSOCZAŃSKI Emanuel – prezes zarządu „Społem” PSS w Barlinku
14. PŁAWECKI Tomasz – prezes zarządu „Społem” PSS w Bochni
15. SZCZOTOK Tomasz – prezes zarządu „Społem” PSS w Wodzisławiu Śląskim
16. ZGONDEK Magdalena – prezes zarządu „Społem” PSS w Głogowie.

Nowo wybrana rada ukonstytuuje się i dokona wyboru prezydium na swoim pierwszym posiedzeniu w dniu 23 listopada br.

Artykuł KZRSS Społem wybrał nową radę nadzorczą. Prezes Ryszard Jaśkowski otrzymał absolutorium pochodzi z serwisu Poradnik Handlowca.

Łącznie 4 wózki inwalidzkie i toaletowe trafiły na Oddział Rehabilitacji Neurologicznej który działa w strukturach Świętokrzyskiego Centrum Neurologii Wojewódzkiego Szpitala Zespolonego w Kielcach. Na tym, zapewniającym 24-godzinna opiekę lekarską oddziale, przebywają pacjenci po udarach, często przez długie tygodnie. Podczas oficjalnego przekazania sprzętu, kierownik oddziału – Justyna Sieczka podkreślała, że urządzenia te są im niezwykle potrzebne w tym procesie.

– Zespół Wojewódzkiego Szpitala Zespolonego w Kielcach to wybitni specjaliści, którzy dzięki swojej wiedzy, zaangażowaniu oraz empatii pomagają chorym. Mamy nadzieję, że nasze wsparcie nie tylko pomoże im w pracy, ale także przyspieszy proces dochodzenia pacjentów do zdrowia – powiedział Adam Jamróz, Prezes Zarządu WSP „Społem”.

Wytwórcza Spółdzielnia Pracy „Społem” już po raz kolejny wsparła kielecką placówkę. Wcześniej, podczas pandemii COVID-19 zakupiła i przekazała Wojewódzkiemu Szpitalowi Zespolonemu stacjonarny respirator.

źródło: Soulnmind
Oprac.: Klaudia Walkowiak

Artykuł Wózki inwalidzkie i toaletowe od WSP „Społem” dla Wojewódzkiego Szpitala Zespolonego w Kielcach pochodzi z serwisu Poradnik Handlowca.

Z początkiem lipca wystartowała jedna z najciekawszych i największych charytatywnych imprez motoryzacyjnych w naszym kraju. Miłośnicy motoryzacji, rozpoczynający sezon wakacyjny, wyruszają znad Wisły i zmierzają w najrozmaitsze zakątki świata. Impreza powstała z pasji, odcięcia się od szarej codzienności i spędzenia czasu z przyjaciółmi, z każdym rokiem przyciąga coraz więcej zainteresowanych. Podczas wydarzenia, uczestnicy i ich partnerzy dokładają swoje cegiełki pomocowe dla domów dziecka. Dotychczas w ramach zbiórek charytatywnych na ten cel, zebrano ponad 12,5 mln złotych. Tegoroczną zbiórkę wsparł Majonez Kielecki.

Aby wziąć udział w wydarzeniu, uczestnicy muszą pozyskać min. 3000 zł od darczyńców, których logo umieszczą na powierzchni reklamowej ich samochodów.

– Jedziemy bordową Ładą 2107 z 1999 roku. Wspólnie z narzeczoną Klaudią i dwiema dodatkowymi osobami będziemy w trasie ponad 2 tygodnie. Mamy nadzieję, że wóz da radę – jestem jednak dobrej myśli, bo jestem mechanikiem. To już nasz trzeci Złombol i mam nadzieję, że nie ostatni. Fajnie, że Majonez Kielecki jako lokalna firma zgodziła się na dofinansowanie naszego udziału i przekazanie środków na pomoc dzieciom. Fantastycznie, że będziemy mieć wielkie logo Majonezu Kieleckiego na naszej masce, chyba każdy o tym dziś marzy – powiedział Krzysztof Kasztelewicz, kapitan załogi Gazowany Wazon z Kielc.

W tym roku, Złombol 2023 rusza z Chorzowa i kieruje się do portugalskiego Nazaré. 17. edycja wydarzenia to ponad 3000 kilometrów trasy. Droga będzie prowadzić m.in. przez piękne miejsca, takie jak: Wiedeń, Alpy, Wörthersee, Wenecja, Garda, Mediolan, Lazurowe wybrzeże, Monaco, Nicea, Camargue, Pireneje, Andora, Biskaja, Biarritz, Kraj Basków, Interior Hiszpanii, Salamanca, Atlantyk, Porto czy Lizbonę.

– Jest nam niezmiennie miło, że dołączyliśmy do projektu naszych lokalnych zapaleńców. Ich pasja, odwaga i determinacja przekonała partnerów biznesowych, dzięki czemu udało się zebrać fundusze na udział w imprezie. Wspólnie z pracownikami, z całego serca kibicujemy ekipie Gazowanego Wazonu, który przemierzy 3344 kilometry w dobrym celu: łączenia podróżowania i pasji, z pomocą potrzebującym dzieciom z domów dziecka – mówił Adam Jamróz, prezes Wytwórczej Spółdzielni Pracy Społem w Kielcach.

Artykuł #Jedziemyzpomocą, czyli Majonez Kielecki wspiera Rajd Złombol 2023 pochodzi z serwisu Poradnik Handlowca.

Jak dowiadujemy się z treści komunikatu, który redakcja Poradnika Handlowca otrzymała od prezesa KZRSS „Społem”: „Od listopada 2022 r. zarząd Krajowego Związku Rewizyjnego Spółdzielni Spożywców „Społem” prowadził szeroko zakrojone rozmowy z parlamentarzystami na temat objęcia „tarczą gazową” spółdzielczych piekarni. 9 marca 2023 r nasze działania odniosły sukces. 427 posłów było za objęciem spółdzielczych piekarni tarczą ochronną, jeden głos był przeciw i 11 wstrzymujących się.

Dzięki wytrwałości i pracom zarządu KZRSS „Społem” oraz wsparciu tych działań przez wszystkie opcje polityczne w parlamencie proponowane zmiany w ustawie mogły zostać wprowadzone.

Wszystkie te poczynania na poziomie parlamentarnym wspomagały również zrzeszone w KZRSS „Społem” Spółdzielnie zaangażowane w zbieranie podpisów klientów pod apelem wystosowanym w styczniu br. do parlamentarzystów o ratowanie polskich piekarni”.

Artykuł Ryszard Jaśkowski: Projekt „Społem” ponad podziałami partyjnymi pochodzi z serwisu Poradnik Handlowca.

Polacy kochają regionalne potrawy i produkty, nie dziwi więc, że także i dziś Kaziuki przyciągają setki tysięcy odwiedzających w całym kraju. Z tej okazji w wielu miastach, podczas lokalnych wydarzeń, można zobaczyć ciekawe wyroby rzemiosła ludowego, tekstylia, jak również pokazy tańca regionalnego czy śpiewu. Olbrzymim zainteresowaniem cieszy się też charakterystyczna dla Litwy i jej mieszkańców kuchnia, która słynie z dań na bazie kasz, ziemniaków, zbóż i wszelkiego typu wypieków. Tamtejsze tereny mają typowo rolniczy charakter, a jak wiadomo uprawa roli zawsze wiązała się z dużym zapotrzebowaniem na energię. By jej nie zabrakło lokalne dania musiały być więc sycące i pożywne. Inspirując się jednym z najpopularniejszych, wileńskich wydarzeń – wraz z produktami powstającymi w Wytwórczej Spółdzielni Pracy „Społem” – ruszamy na kulinarny podbój Kresów i przedstawiamy dania znane już w XVII wieku, w nowej, współczesnej odsłonie.

Nowoczesny pomysł na cepeliny

Litwa, niemal od samego początku, była pod wpływem kuchni krajów ościennych, w których znaczącą rolę odgrywał ziemniak. Stał się on też głównym składnikiem najpopularniejszego dania – cepelinów (inaczej Didžkukuliai). Były one nie tylko proste w wykonaniu, bardzo smaczne i jednocześnie szalenie sycące. Tradycyjnie, cepeliny przygotowywano z dodatkiem mięsnego farszu ze skwarkami i śmietaną. Tak jest do dziś, jednak forma tego dania (znanego też jako Kartacze) może mieć różnorodną formę i wiele dodatków. W kieleckim wydaniu wzbogacimy je o aromatyczny i wyrazisty smak gorczycy.

Ciasto na cepeliny:

• 2,5 kg ziemniaków surowych/startych na tarce,
• 1 kg ziemniaków ugotowanych,
• łyżka soli,
• łyżka skrobi.

Farsz mięsny:

• 400 g mięsa mielonego,
• 1 cebula,
• 2 łyżki Musztardy Kieleckiej delikatesowej WSP Społem,
• 1 łyżka majeranku.

Jak je przygotować w domu?

Przygotowanie domowych cepelinów rozpoczynamy od wyrobienia ciasta łączącego utarte ziemniaki z tymi ugotowanymi. Do masy ziemniaczanej dodajemy łyżkę skrobi oraz sól. Po wyrobieniu ciasta przechodzimy do przygotowania farszu. Przesmażamy cebulkę na patelni i dodajemy do surowego mięsa. Przyprawiamy do smaku Musztardą Kielecką delikatesową oraz solą i pieprzem. Zostawiamy na chwilę, by całość „przegryzła” się. Po tej chwili, z ciasta ziemniaczanego formułujemy kulki i rozpłaszczamy je, a na nich wkładamy małą porcję farszu mięsnego. Całość sklejamy i formujemy w podłużny kształt. Kartacze warto gotować w dużym garnku, najlepiej z dodatkiem łyżki skrobi, mieszając wodę by całość nie skleiła się. Po 20 minutach wyjmujemy na talerz i podajemy z dodatkiem okrasy.

Kugelis z ziemniakami, boczkiem oraz… chrzanem

Innym, równie popularnym i lubianym na Kresach daniem jest tradycyjna babka ziemniaczana z dodatkiem boczku. WSP Społem wzbogaci ją nieco poprzez dodanie wyrazistego Chrzanu Luksusowego. Produkt ten wyróżnia się dużą zawartością świeżego korzenia chrzanu (70%) dzięki czemu świetnie doda ziemniakom lekkości. Może być również stosowany jako składnik sosu śmietanowego, który dodawany jest zamiast jajek w wielu rejonach wschodniej Polski.

Ciasto:

• 2 kg ziemniaków,
• 3 jajka,
• 500 g boczku wędzonego,
• 1 cebula,
• czosnek,
• śmietana,
• Chrzan Luksusowy WSP Społem,
• sól i pieprz do smaku.

Domowy Kugelis, jak zrobić?

Po obraniu ziemniaków, opłucz je, osusz i zetrzyj na tarce. Do ziemniaków dodaj podsmażoną wcześniej cebulę wraz z czosnkiem, a także boczek (połowę skwarek odłóż na bok, do późniejszego wykorzystania). Następnie dodaj dużą łyżkę chrzanu (jeśli chcesz, by zapiekanka była ostrzejsza, dodaj trzy łyżki). Na koniec masę połącz z jajkami oraz przyprawami. Wymieszaj całość do jednolitej masy i przełóż do podłużnej brytfanny. Zapiecz w piekarniku 200 st. C przez ok. 1 godzinę.

Litewskie czebureki – regionalny przysmak w 15 min!

Inspirując się kuchnią kresową, nie można pominąć jednej z najprostszych przekąsek, które wykonasz w dosłownie 15 min! Mowa o czeburekach z mięsnym farszem. Danie to przywędrowało na nasze ziemie wraz z krymskimi Tatarami, którzy wieki temu osiedlili się na ziemiach polskich, przynosząc ze sobą wiele specjałów charakterystycznych dla kuchni wschodnich. Z racji chrupkiego ciasta i wytrawnego wnętrza, ten prosty, a jednocześnie niezwykle apetyczny przysmak świetnie sprawdzi się w asyście sosów, np. tatarskiego lub czosnkowego.

Ciasto na czeburaki:

• 1,5 szklanki ciepłej wody,
• 500 g mąki,
• 3 łyżki oleju,
• łyżeczka soli.

Farsz mięsny:

• 450 g mięsa mielonego,
• 1 cebula,
• 1 jajko,
• 2 ząbki czosnku,
• sól i pieprz do smaku,
• Sos Kielecki Tatarski lub Sos Kielecki Czosnkowy WSP Społem.

Składniki wyrabiamy dolewając do mąki wodę i olej. Zagniatamy je tak, aby otrzymać nieklejące się ciasto, przyprawiamy je też solą. W międzyczasie przygotowujemy mięsny farsz z dodatkiem posiekanej cebuli, czosnku i przypraw. Na koniec dodajemy do farszu jajko i mieszamy całość. Czebureki formujemy podobnie jak pierogi, czyli wycinamy koła o średnicy ok. 15-20 cm, do których wkładamy kulkę farszu. Po zamknięciu ich i sklejeniu na końcach (np. wykorzystując widelec lub palec), czebureki wrzucamy na patelnię z dobrze rozgrzanym olejem do złocistego koloru. Podajemy je z ulubionym sosem, np. Sosem Kieleckim Tatarskim lub Sosem Kieleckim Czosnkowym WSP Społem. To nie tylko świetny pomysł na regionalne danie, ale i na imprezową/wieczorną przekąskę.

Artykuł Litewska kuchnia od… kuchni! pochodzi z serwisu Poradnik Handlowca.

Jak dowiadujemy się z treści apelu: “Aktualna treść przepisów uzależnia możliwość otrzymania przez podmioty prowadzące działalność gospodarczą w zakresie wypieku pieczywa, wsparcia finansowego w związku z rosnącymi cenami gazu od prowadzenia określonego, dominującego rodzaju działalności gospodarczej (kod PKD 10.71.Z) lub od osiągania określonego (50%) pułapu przychodów z tytułu prowadzenia tego rodzaju działalności gospodarczej w jednym z dwóch miesięcy kalendarzowych poprzedzających bezpośrednio miesiąc złożenia wniosku o dofinansowanie z ,,tarczy”. Zaproponowana przez większość sejmową konstrukcja tych przepisów powoduje, że wyłączone spod jego obowiązywania będą wszystkie polskie piekarnie zrzeszone w ramach KZRSS ,,Spolem”, która to organizacja była jednym z pierwszych inicjatorów wprowadzenia tego rodzaju zmian. Wynika to z faktu, że spółdzielnie zrzeszone w ramach ,,Spolem” prowadzące piekarnie, prowadzą takie inne rodzaje działalności, gdzie dominującym rodzajem działalności jest handel detaliczny, gastronomia. Dominująca działalność po w/w kodzie PKD, jest tylko w 4 spółdzielniach na 220 zrzeszonych w Związku, a tylko niewiele ponad 100 spółdzielni ma swojej działalności piekarstwo i ciastkarstwo. W efekcie podmioty te nie osiągają określonego w przepisach pułapu przychodów związanych z działalnością gospodarczą określoną kodem PKD 10.71.Z lub działalność ta nie jest ich działalnością dominującą”.

Jako przykład Ryszard Jaśkowski podał piekarnię w Częstochowie, zlokalizowaną przy ul. 1 maja, która została otwarta 110 lat temu. Aktualnie produkowane jest w niej 70 gatunków pieczywa, w tym wpisany na listę wyrobów tradycyjnych chleb jurajski.

“Piekarnia ta została założona przez spółdzielnie: “Nasza Piekarnia”. Jej udziałowcami było 8 stowarzyszeń spożywców z Częstochowy, a obecnie właścicielem jest ,,Społem” PSS Częstochowa. Z uwagi na fakt, że podmiot ten prowadzi także inną dominującą działalność gospodarczą nie zostanie objęty ,,tarczą gazową”. Zasadne jest więc wprowadzenie modyfikacji w zakresie przepisów regulujących funkcjonowanie ,,tarczy. gazowej” tak, aby objęła również podmioty spółdzielcze prowadzących tego rodzaju działalność gospodarczą. Jednocześnie warto zwrócić uwagę na to,  że wbrew pewnym obawom wsparcie to, w przypadku jego rozszerzenia nie będzie mogło być wykorzystywane przez podmioty prowadzące chociażby sklepy wielkopowierzchniowe, w których odbywa się odpiek pieczywa. Tego rodzaju podmioty nie wykorzystują bowiem pieców gazowych, a piece elektryczne” – czytamy.

Na wprowadzenie zmian zostało niewiele czasu, dlatego Prezes Zarządu “Społem” apeluje do Ministra Łukasza Schreibera: “Szanowny Panie Ministrze, mając na względzie, że przedmiotowa ustawa w najbliższych dniach będzie przedmiotem obrad Senatu RP, zostało niewiele czasu na to, aby do jej przepisów wprowadzić zmiany, które zapewnią skuteczną ochronę przed wzrostem cen gazu wszystkich polskich piekarni. Jeśli zostaną one pozbawione ochrony, grozi im upadek lub konieczność drastycznego podniesienia cen produkowanych przez siebie wyrobów dla polskich konsumentów. Również zachwieje to wszelką konkurencyjność spółdzielczych piekarni, względem piekarni prywatnych. Z uwagi na pilny charakter sprawy, zwracam się do Pana Ministra z prośbą jak we wstępie”.

Artykuł Ryszard Jaśkowski, Prezes Zarządu “Społem”: Tarcza gazowa nie obejmie praktycznie żadnej piekarni prowadzonej przez “Społem” pochodzi z serwisu Poradnik Handlowca.

Minister Rozwoju i Technologii (MRiT) Waldemar Buda poinformował, że w związku ze wzrostem kosztów gazu przygotowano rozwiązania, mające na celu wsparcie piekarni korzystających z pieców gazowych.

“Potrzebne jest wsparcie piekarni. Czy my to zrobimy poprzez dołączenie ich do tych podmiotów taryfowych, czy zrobimy poprzez rekompensaty. Są dwie drogi […] obie na stole są, ale dyskusja na ten temat trwa” – powiedział Buda w radiu Plus. 

Minister poinformował, że piekarnie wydają na gaz średnio ok. 100 tys. zł miesięcznie. Jak podał Główny Urząd Statystyczny (GUS), cena pieczywa wzrosła (średniorocznie) o 25,5% r/r w 2022 r. 

źródło: strefabiznesu.pl, wysokienapiecie.pl, ISBnews 

Artykuł „Społem” skierował pismo do parlamentarzystów w sprawie ochrony piekarni pochodzi z serwisu Poradnik Handlowca.