producenci żywności – Poradnik Handlowca

Producenci żywności ostrzegają przed kolejnymi podwyżkami cen w sklepach

Patryk Łusiewicz — Fri, 18 Nov 2022 08:48:40 +0000

Producenci żywności coraz mocniej sygnalizują, że razem z handlem ponoszą największe skutki wzrostu kosztów działalności. Przedstawiciele branży sygnalizują, że nie są już w stanie ponosić tak dużych obciążeń, co może oznaczać, że będą w większym stopniu przerzucać rosnące koszty na konsumentów. Klienci powinni się zatem szykować na kolejne podwyżki cen w sklepach spożywczych.

– Ceny rosną, ale mimo to konsumenci wciąż nie odczuwają rzeczywistego wzrostu kosztów po stronie producentów. W branży mięsnej to 30%. W przyszłym roku lepiej nie będzie, ceny jeszcze mocniej pójdą w górę. Głównie z tego powodu, że nośniki energii są drogie i będą jeszcze droższe. (…) Droższa energia (ciepło, prąd), ale także transport uderzają w absolutnie wszystkich. Wiele firm bierze na siebie wzrost kosztów, ale nie można tego utrzymywać w nieskończoność. Wolimy mieć jeden zakład zamknięty niż produkować na warunkach wcześniejszych umów, zupełnie dzisiaj nieopłacalnych – mówi Adam Zdanowski, prezes ZM Wierzejki i członek zarządu Unii Producentów i Pracodawców Przemysłu Mięsnego (UPEMI).

– Robimy, co możemy, aby skalę wzrostu cen minimalizować, ale możliwości są ograniczone, biorąc pod uwagę zarówno skalę wzrostu kosztów, jak i obciążeń innego rodzaju, np. fiskalnych, nakładanych na sieci – mówi Renata Juszkiewicz, prezes Polskiej Organizacji Handlu i Dystrybucji.

Z ostatniego badania UCE Research i Wyższych Szkół Bankowych wynika, że w październiku ceny w sklepach były o 26,1 proc. wyższe niż przed rokiem.

źródło: Rzeczpospolita

Artykuł Producenci żywności ostrzegają przed kolejnymi podwyżkami cen w sklepach pochodzi z serwisu Poradnik Handlowca.

Podatek od cukru i soli?

mda — Thu, 28 Sep 2017 06:35:08 +0000

Trwają prace nad wprowadzeniem nowej opłaty, o którą wcześniej zabiegało już Ministerstwo Zdrowia doniósł Dziennik Gazeta Prawna. Urzędnicy przyglądają się podobnym rozwiązaniom wprowadzonym między innymi w Meksyku czy na Węgrzech.

Opłata uderzy nie tylko w konsumentów, ale również w detalistów i producentów. Doświadczenia z innych krajów mówią o spadku spożycia produktów zawierających obie substancje i oczywistym wzroście kosztów ich produkcji.

Podobne działania wpisują się w trendy, niektórych producentów, którzy poszerzają asortyment o produkty bezcukrowe, lub o obniżonej jego zawartości. Proponowane zmiany widzą przede wszystkim, jako zmniejszenie ich konkurencyjności w stosunku do producentów z innych krajów.

Artykuł Podatek od cukru i soli? pochodzi z serwisu Poradnik Handlowca.

CSR coraz istotniejszy dla producentów żywności

mda — Fri, 07 Apr 2017 06:36:47 +0000

Ochrona środowiska i zrównoważona produkcja zyskują na znaczeniu w strategiach producentów żywności. Firmy wybierają surowce z certyfikowanych upraw i zwracają uwagę na sam proces produkcji – zużycie wody, segregowanie odpadów czy emisję dwutlenku węgla. Takie działania to nie jest już wyłącznie zagadnienie wizerunkowe – podkreśla Andrzej Gantner, dyrektor Polskiej Federacji Producentów Żywności. – Są już indeksy giełdowe oceniające, czy pozyskiwanie np. wody nie powoduje wysychania danego regionu, czy pozyskiwanie oleju nie powoduje wyginięcia gatunku, czy przez działalność przedsiębiorstwa nie zostanie zachwiana bioróżnorodność obszaru – dodaje Andrzej Gantner.

Duzy wpływ na to, w jakim stopniu firma odnosi się do zasad CSR mają konsumenci – zaczynają zwracać baczniejszą uwagę na produkty ekologiczne i certyfikat zrównoważonej produkcji. Zrównoważone rolnictwo zakłada m.in. niestosowanie określonych rodzajów nawozów i środków ochrony roślin, minimalizowanie strat surowców i ograniczony wpływ na środowisko naturalne.

Źródło: newseria.pl

Foto: pixabay.com

Artykuł CSR coraz istotniejszy dla producentów żywności pochodzi z serwisu Poradnik Handlowca.