Zdecydowanego spadku produkcji (-220 tys. t, tj. -13% r/r) oczekuje się we Francji (trzeci w UE producent i eksporter jabłek) oraz na Węgrzech (-102 tys. t, tj. -23% r/r). Tym samym węgierska produkcja, kształtując się na poziomie 350 tys. t będzie najniższa od 2011 r. Tylko nieznacznie, bo o 1%, zmniejszyć się mogą zbiory we Włoszech.

W Polsce produkcję jabłek oszacowano na poziomie 3,4 mln t, tj. o 17% wyższym niż w 2019 r. Jest to więcej niż wstępnie ocenił GUS w szacunkach zaprezentowanych pod koniec lipca (+6% r/r do 3,3 mln t). Niemniej, dane WAPA zakładają mniejszy, niż GUS, poziom produkcji jabłek w 2019 r. (2,91 mln t wobec 3,08 mln t według GUS). Mimo wzrostu, polskie zbiory jabłek wg WAPA będą o niższe aż o 29% w stosunku do rekordowych w 2018 r. Zagrożeniem dla zbiorów jest możliwy problem z pracownikami do zbiorów w warunkach wzrastającej liczby przypadków Covid-19 w Polsce.

Wzrost krajowej produkcji jabłek będzie oddziaływał lokalnie w kierunku obniżek cen tych owoców, choć mniejsze zbiory w pozostałych krajach Unii Europejskiej mogą wpływać łagodząco na spadki. Warto również zauważyć, że w wyniku mniejszych zbiorów w Chinach i USA, (wg WAPA) światowa podaż jabłek w nadchodzącym sezonie prawdopodobnie ulegnie zmniejszeniu.

Źródło: Agro Nawigator PKO Banku Polskiego

Foto: bigstockphoto.com

oprac. P.Ł.

Artykuł Stabilna produkcja jabłek w Unii Europejskiej pochodzi z serwisu Poradnik Handlowca.

W kwietniu upłynniono 50,5% jabłek znajdujących się w chłodniach na początku tego miesiąca (-166 tys. t m/m vs 143 tys. t m/m w marcu). Co więcej, szybkie tempo sprzedaży obserwowano również w innych krajach, m.in. we Włoszech, Francji czy też Holandii.

Przyczyniło się to do wzrostu dynamiki cen jabłek w maju (+265% r/r wobec +183% w kwietniu). Nie bez znaczenia dla podwyżek cen mogły pozostać informacje o stratach przymrozkowych we Włoszech, czy też na Węgrzech. Według oceny GUS, również w Polsce w połowie maja wystąpiły przymrozki, które spowodowały uszkodzenia w uprawach brzoskwiń, moreli, czereśni, wiśni oraz jabłoni, co może być istotnym czynnikiem dla kształtowania się cen jabłek w drugiej połowie 2020 r. Kierunek zmian cen będzie jednak uzależniony od skali ww. strat, które nie muszą być większe niż w 2019 r. W wyniku przymrozków ubiegłoroczne zbiory jabłek w Polsce zmalały o 23% r/r.

Źródło: Ago Nawigator PKO BP

Foto: Pixabay

Artykuł Wysoki popyt na jabłka pochodzi z serwisu Poradnik Handlowca.

– Mamy listopad i jabłka zostały już przesortowane na takie, które nadają się do obrotu detalicznego jako jabłka konsumpcyjne, oraz takie, które trafiły do przemysłu. Ten rok okazał się lepszy niż poprzedni pod względem cen jabłek przemysłowych. W ubiegłym sięgały one 5–8 groszy, w tym roku można było uzyskać już 55–62 grosze. Cena jabłek przemysłowych do obierania w zależności od odmiany sięgała nawet 1,2 zł. Natomiast w przypadku jabłek deserowych cena nie jest adekwatna do zebranej ilości i w hurcie jest jeszcze niezbyt wysoka, sięgająca 1,2–1,3 zł, czasami 1,5–1,6 zł za najlepsze odmiany – mówi agencji Newseria Biznes Małgorzata Kołacz, główny specjalista ds. sadownictwa, integrowanej produkcji i ochrony roślin w Kujawsko-Pomorskim Ośrodku Doradztwa Rolniczego w Minikowie.

Jak poinformował resort rolnictwa, w tym roku zbiory jabłek są o 25% niższe od ubiegłorocznych. Niekorzystny wpływ miały na nie czynniki pogodowe, m.in. wiosenne przymrozki, hamujący wzrost roślin niedobór opadów deszczu w kwietniu, wyjątkowo wysokie temperatury w czerwcu oraz lokalnie występujące ekstremalne zjawiska klimatyczne – burze, gradobicia i nawałnice połączone z silnym wiatrem. Według wstępnych szacunków GUS, tegoroczne zbiory jabłek ukształtują się na poziomie około 3 mln ton i będą o 1/4 niższe niż w ubiegłym roku, który był pod tym względem rekordowy – produkcja jabłek sięgnęła według GUS-u 3,9 mln ton.

Paradoksalnie klęska urodzaju zaszkodziła jednak sadownikom, ponieważ przełożyła się na niskie ceny skupu, które nie rekompensowały im kosztów produkcji ani zbioru owoców. Aby pomóc sadownikom, resort rolnictwa był zmuszony uruchomić mechanizm skupu interwencyjnego. W tym roku na skutek niższych zbiorów ceny skupu – zarówno jabłek deserowych, jak i przemysłowych – są już wyższe.

– Na cenę jabłek wpływa popyt i podaż, czyli za ile ktoś kupi i sprzeda. Tylko ten element jest wyznacznikiem, nie ma ceny minimalnej, nie bierze się pod uwagę kosztów produkcji. Natomiast w przypadku koncentratu jabłkowego mamy stałe umowy i tu nic się nie zmieniło – mówi Małgorzata Kołacz. – Przyszły rok może być wielką niespodzianką na plus dla sadowników. Te ceny mogą być jeszcze wyższe, jeżeli wystąpią problemy z produkcją na rynku.

Spadki produkcji w innych krajach to kolejny czynnik, który powoduje wzrost cen jabłek. Według prognoz WAPA w tym roku szacunkowe zbiory jabłek w Europie wyniosą nieco ponad 10,5 mln ton i będą o ok. 1/5 niższe w porównaniu z ubiegłym.

– Ten rok pod względem eksportu jabłek będzie bardzo trudny z uwagi na to, że produkt, który pochodzi z naszych sadów, jest niejednorodny i trudny w klasyfikacji jakościowej – mówi Małgorzata Kołacz. – Polskie jabłka eksportujemy w zasadzie wszędzie tam, gdzie konsumenci chcą je kupić. Do niedawna najlepszym odbiorcą była Rosja. W tej chwili – z uwagi na rosyjskie embargo – są firmy, które próbują je obejść i sprzedawać na rynek rosyjski poprzez inne kraje, aczkolwiek to czasami nie jest efektywny eksport. Mamy też na uwadze kraje arabskie, Afrykę Północną, myślimy też o krajach Azji.

Obecnie Polska jest największym w Europie i trzecim na świecie (po Chinach i USA) producentem jabłek. Przed wprowadzeniem embarga w 2014 r. głównym odbiorcą polskich owoców była Rosja – tamtejszy rynek odpowiadał za około 55% całego eksportu jabłek z Polski i odbierał nieco ponad jedną piątą krajowej produkcji. W tej chwili główne rynki zbytu to Białoruś, Ukraina, Rumunia, Kazachstan i Niemcy.

– Konkurencją dla nas są Chiny, ale tam nawet olbrzymia produkcja własna nie wystarcza na potrzeby rynku wewnętrznego. Jednak Chiny też eksportują i są dla nas konkurentem, podobnie jak Włochy i Francja – mówi Małgorzata Kołacz. – Jeżeli mówimy o jabłkach poszukiwanych przez odbiorców, w tej chwili są to głównie Gala paskowana i Golden Delicious. To są odmiany najbardziej poszukiwane w Polsce i na świecie, które uzyskują najwyższe ceny na rynku.

Jak podkreśla, od około 3–5 lat polscy sadownicy znajdują się w sytuacji zastoju i nie mają środków na to, żeby inwestować, wdrażać nowe technologię i rozwijać produkcję. Wynika to z faktu, że na przestrzeni ostatnich kilku lat gospodarstwa borykały się z anomaliami pogodowymi.

– W tej chwili, żeby rozwijać produkcję sadowniczą, trzeba się zastanowić, jak można zniwelować konsekwencje tych anomalii pogodowych, które znacząco wpływają na produkcję. Mowa głównie o przymrozkach wiosennych, w tym roku mieliśmy z nimi do czynienia pięciokrotnie, co wpłynęło nie tylko na jabłonie, lecz także na grusze, czereśnie i wiśnie. Lokalnie występowały straty sięgające nawet 95%, a owoce zebrane z pozostałych wykazują gorsze wartości jakościowe, gdyż one są ordzawione, często zniekształcone – mówi Małgorzata Kołacz.

Źródło: Newseria Biznes

Foto: Pixabay

Artykuł W przyszłym roku jabłka mogą być droższe pochodzi z serwisu Poradnik Handlowca.

W listopadzie i grudniu 2018 r. w kraju upłynniono rekordowe 616 tys. t zapasów, to tempo sprzedaży jest wciąż niskie w relacji do wolumenu zmagazynowanych owoców. Nie sprzyja to wzrostom cen w kraju.

Według IERiGŻ-PIB przeciętna cena skupu jabłek do konsumpcji bezpośredniej w dwóch pierwszych tygodniach stycznia 2018 r. była niższa o 57% rok do roku. Pierwszy raz w historii poziom polskich zapasów jabłek w styczniu był wyższy (o 11%) niż we Włoszech (1,329 mln t). Świadczy to o dość dużym wolumenie polskich jabłek, które muszą zostać zagospodarowane w kolejnych miesiącach. Z danych WAPA wynika, że zapasy jabłek w Polsce w styczniu 2019 r. stanowiły 32% zapasów unijnych.

Źródło: AgroNawigator PKO BP

Foto: Pixabay

Artykuł Zmiany zapasów jabłek w Polsce pochodzi z serwisu Poradnik Handlowca.

Jako Henry Wang z Jiutai Modern Agricultural Co., Ltd. zaznacza na łamach Freshplaza: Można u nas zobaczyć wiele importowanych jabłek na hurtowym rynku Jiangnan w Guangzhou. Są jabłka ze Stanów Zjednoczonych, Chile i Francji. Właśnie sprowadziliśmy jabłka z Polski – przyznaje, dodając: – Obecnie pozycja rynkowa dla polskich jabłek jest bardzo dobra, ceny owoców z innych krajów są bardzo wysokie w porównaniu z jabłkami z Polski, co jest normalne, ponieważ np. koszty pracy we Francji są znacznie wyższe niż w Polsce. Widać to w cenie jabłek, a podaż polskich jabłek w tym roku była obfita, więc mogliśmy ustalić dobrą konkurencyjną cenę dla polskich jabłek w Chinach – mówi.

Źródło: Freshplaza za polskiesadwnictwo

Foto: Pixabay

Artykuł Polskie jabłka na chińskim rynku pochodzi z serwisu Poradnik Handlowca.

Za całość eksportu odpowiadała Francja, która jest jednym z niewielu krajów UE (obok Polski), mogących eksportować jabłka do Chin. Nie są to imponujące wolumeny, niemniej, tak intensywny początek sezon 2018/19 w eksporcie do Chin może sugerować również istotny wzrost w kolejnych miesiącach, szczególnie, gdy zapasy jabłek w Chinach zaczną się zmniejszać.

Zapotrzebowanie na rynku chińskim spowodowane jest znaczącym spadkiem krajowej produkcji (konsekwencja przymrozków), oraz po części z wojny handlowej z USA, która może ograniczać Chinom dostęp do jabłek amerykańskich. W przypadku Polski nie odnotowano sprzedaży jabłek do Chin we wrześniu 2018 r. Krajowy eksport ogranicza relatywnie mała liczba certyfikacji, która pozwalałaby na sprzedaż do „Państwa Środka”.

Źródło: Agro Nawigator PKO BP

Źródło: Pixabay

Artykuł Wysoki popyt na jabłka w Chinach pochodzi z serwisu Poradnik Handlowca.

Jeśli chodzi o jabłka deserowe również trudno patrzeć z optymizmem w przyszłość. Obecnie handlowcy mają problem ze znalezieniem  rynku zbytu na jakąkolwiek odmianę, a i ceny  nie gwarantują zysku, czy nawet pokrycia kosztów produkcji.

Niektórzy sadownicy rezygnują z zatrudnienia pomocników  przy zbiorach ze względu na zbyt wysokie koszty. Ci którzy postanowili zamknąć towar w chłodniach i przeczekać kalkulują czy będzie to opłacalne przy zapowiadanej od nowego roku podwyżce  cen prądu.

Kilka miesięcy temu Związek Sadowników RP apelował do Ministra Rolnictwa o uruchomienie mechanizmu wycofywania owoców z rynku na bioenergię, tak aby nadwyżka jabłek tego rynku nie psuła.

– Nie widząc reakcji Rządu, w czasie letnich protestów, kiedy już wiedzieliśmy, że zbiory będą wysokie wystąpiliśmy z postulatem uruchomienia wycofania 500 tys, ton jabłek z przeznaczeniem na niespożywcze zagospodarowanie. Mieliśmy na myśli przeznaczenie ich na wyprodukowanie bioenergii. np. biogaz, alkohol itp.  Uważaliśmy, że jest to konieczne do uratowania rynku przed dominacją przetwórni. Zamysłem tego pomysłu było ‘zdjęcie’ z rynku 500 tys. ton jabłek i stworzenie przez to konkurencji dla przetwórni – mówi Mirosław Maliszewski, prezes Związku Sadowników RP.

Strona rządowa zapowiedziała jednak skup interwencyjny na przetworzenie spożywcze.  Opublikowana została lista punktów, które mają te jabłka dla firmy Eskimos skupować. Nadal nie wiadomo na jakiej podstawie będzie można sprzedawać jabłka w ramach tego mechanizmu, obawy budzi też brak jakichkolwiek informacji o terminach płatności. Dużo wątpliwości nasuwa się także jeśli chodzi o wysokie wymogi dotyczące skupowanych jabłek – owoce nie mogą mieć żadnych uszkodzeń ani oznak zgnilizny.

Źródło: Katarzyna Bekasiewicz, Związek Sadowników RP

Foto: Pixabay

Artykuł Co dalej z jabłkami? pochodzi z serwisu Poradnik Handlowca.

Według prognoz GUS pomimo tegorocznej suszy zbiory jabłek osiągną w tym roku rekordowy poziom 4,4 mln ton, czyli o 65% więcej niż w ubiegłym roku. Niektóre prognozy wskazują na to, że zbiory mogą być jeszcze lepsze i sięgnąć nawet 5 mln ton. Urodzaj owoców przekłada się jednak na niskie ceny skupu, szczególnie jeśli chodzi o stawki płacone przez zakłady przetwórcze. Nie rekompensują one sadownikom kosztów produkcji i zbiorów.

– Aby pomóc sadownikom w tej trudnej sytuacji, podjęliśmy decyzję, że we współpracy z kilkoma polskimi firmami skupimy z rynku te 500 tys. ton jabłek – mówi agencji informacyjnej Newseria Biznes Jan Krzysztof Ardanowski, minister rolnictwa i rozwoju wsi.

Rząd – poprzez spółkę „Eskimos” i firmy współpracujące – zamierza wykupić z rynku pół miliona ton owoców po cenie dwukrotnie wyższej. Skup będzie prowadzony w kilku lokalizacjach w Polsce, a pieniądze na ten cel – zgodnie z informacją resortu rolnictwa – zostały już zabezpieczone.

– Cena płacona przez firmy współpracujące z rządem będzie wynosić 25 gr za kilogram jabłek przemysłowych. Owoce zostaną przerobione głównie na koncentrat jabłkowy, przeznaczony na eksport – zapowiada minister rolnictwa.

Źródło: bzines.newseria.pl

Foto: Pixabay

Artykuł Ministerstwo kupi jabłka od sadowników pochodzi z serwisu Poradnik Handlowca.

W Warszawie trwa międzynarodowa konferencja sadownicza Prognosfruit. Poprzednio odbyła się 14 lat temu, w momencie, gdy Polska wchodziła do UE. Spotkanie to jest okazją do wymiany informacji na temat sytuacji na rynku jabłek i tego, jak radzić sobie z rosnącą produkcją tych owoców – poinformował prezes Związku Sadowników RP Mirosław Maliszewski.

Jak zauważył Maliszewski, w tym roku we wszystkich krajach zbiory jabłek będą dobre, kluczową sprawą dla globalnego rynku będą zbiory tych owoców w Chinach. Z różnych informacji wynika, że w tym roku mogą być one niższe nawet o ponad 30% niż w poprzednim roku. Chiny to największy producent jabłek, pozyskuje się tam ok. 40-50 mln ton rocznie. Cała światowa produkcja jabłek wynosi 80-90 mln ton.

Chiny są ponadto największym na świecie ich eksporterem oraz producentem koncentratu jabłkowego i bezpośrednim konkurentem Polski w tym zakresie. Mniejsza produkcja jabłek w Chinach pozwoli na wejście np. polskich jabłek na inne rynki, spowoduje też, że cena koncentratu może być wyższa, co zachęci np. polskich przetwórców do większej produkcji i płacenia sadownikom wyższych cen za jabłka – tłumaczył Maliszewski.

Najkorzystniejsza dla sadowników jest sprzedaż jabłek deserowych, za które uzyskuje się najwyższe ceny. Jednak większość jabłek trafia do przerobu na koncentrat. Ile jabłek przerobi przemysł, zależy od światowego zapotrzebowania na koncentrat, a także od cen skupu.

Bardzo istotny jest także eksport (w 2017 r. wywieziono ponad 1 mln ton jabłek, przy produkcji ok. 3 mln ton) oraz zagospodarowanie jabłek na cele przemysłowe, np. na biogaz.

Przypomniał, że kłopoty polskich sadowników rozpoczęły się po wprowadzeniu przez Rosję embarga na import. Przed wprowadzeniem restrykcji przez Rosję, dominującym odbiorcą polskich jabłek były kraje Wspólnoty Niepodległych Państw. W 2013 r. do Rosji sprzedano 677 tys. ton jabłek, na Białoruś – 145 tys., na Ukrainę – 53 tys. ton. Obecnie kierunki eksportu nieco zmieniły się. W 2017 r. nadal największym odbiorcą był rynek wschodni – na Białoruś trafiło 456 tys. ton, do Kazachstanu – ok. 95 tys. ton, na Ukrainę – 40 tys. ton. Ale pojawiły się nowe rynki zbytu jabłek, takie jak Egipt, Jordania, Indie, Mongolia.

Źródło: PAP

Foto: Pixabay

Artykuł Zapowiadają się rekordowe zbiory jabłek pochodzi z serwisu Poradnik Handlowca.