W czerwcu marka Barilla zdecydowała się na podjęcie współpracy z Matteo Brunetti. Działania, które rozpoczęły się wraz ze startem najnowszej kampanii „Miłość w gestach”, będą obejmować publikację postów oraz relacji umieszczonych na kanałach własnych kucharza w mediach społecznościowych (Instagram oraz Facebook). Dodatkowo umowa obejmuje tworzenie materiałów kontentowych we współpracy z mediami. Razem z kucharzem, w którego żyłach płynie włoska krew, marka będzie reklamowała makarony, skupiając się przede wszystkim na przepisach z użyciem makaronu Barilla Spaghetti nr 5.

– Barilla to dla mnie oczywisty wybór. Szczególnie, że od czasu, kiedy mieszkam w Polsce, najczęściej do tworzenia przepisów używam właśnie tych makaronów. Dla każdego Włocha pasta to jeden z ważniejszych składników codziennej diety. Oryginalna włoska receptura kojarzy mi się z rodzinnym domem – mówi o współpracy kucharz.

– Zdecydowaliśmy się na współpracę z Matteo nie tylko ze względu na włoską krew i temperament, które płyną w jego żyłach, ale także ze względu na fakt, że jest on świetnym kucharzem, który w łatwy i przystępny sposób przekazuje swoją kulinarną wiedzę obserwującym. Jego miłość do jedzenia, zwłaszcza tego włoskiego, jest bardzo autentyczna, dzięki czemu komunikacja w ramach współpracy z marką Barilla, czyli firmą o włoskim pochodzeniu, będzie wiarygodna dla jego odbiorców – komentuje Damian Podawca, marketing manager w firmie Barilla Poland.

Matteo Brunetti to Włoch z urodzenia, ale z polskim, romantycznym sercem. Ambasador włoskiej kuchni i tradycji, który swoją miłość do gotowania rozwija od dziecięcych lat. Jest miłośnikiem nie tylko tradycyjnej, włoskiej kuchni. W jego życiu nie brakuje sportu, treningów, ale też wiedzy na temat zdrowego odżywiania. Dzięki swojej otwartości i pozytywnemu podejściu do życia, cieszy się niesłabnącą popularnością wśród internetowej społeczności.

Artykuł Barilla rozpoczyna współpracę z Matteo Brunetti pochodzi z serwisu Poradnik Handlowca.

W nowej globalnej kampanii Barilla powraca do swojego emocjonalnego charakteru komunikacji i wyraża, podobnie jak w kampaniach z dawnych lat, pragnienie dotarcia do ludzkich serc. Razem z nowym hasłem „Barilla. Miłość w gestach”, przygotowywanie makaronu staje się sposobem na przekazanie tego, czego często nie potrafimy wyrazić słowami. Trudne emocjonalnie stwierdzenia, takie jak „kocham cię”, „tęskniłem za tobą”, czy „przepraszam, to moja wina” mogą zostać zademonstrowane przy pomocy czegoś tak prostego, jak danie z makaronem.

Wokół tej właśnie narracji obraca się wideo kampanii, które reprezentuje nowy manifest marki Barilla. Otwierający się pytaniem „Co możemy powiedzieć bez słów?” film, przedstawia klasyczne, a zarazem współczesne historie, które nadają nowe znaczenie daniu z makaronu, przygotowanemu dla ukochanej osoby. Te same historie są tematem zintegrowanej globalnej kampanii, która jest emitowana w 40 krajach od 11 kwietnia.

U podstaw emocjonalnego charakteru nowej linii przewodniej kampanii, leży piosenka “Beautiful That Way” zespołu Noa. Jest ona reinterpretacją utworu „La Vita e Bella”, który przywodzi na myśl ciepłe, znajome uczucia, od dawna charakteryzujące markę Barilla.

– Nasza nowa globalna narracja wyznacza historyczny moment dla marki Barilla. Marka wraca do korzeni, czyli do swoich najbardziej kultowych kampanii, jednocześnie doskonale dostosowując je do wyzwań obecnych czasów. Dziś wszyscy potrzebujemy poczuć się bardziej ludzcy, bliżsi, a miłość pokazana w gestach może zrobić różnicę – komentuje Gianluca Di Tondo, Globalny Dyrektor ds. Marketingu firmy Barilla.

Z najnowszych badań wynika, że 52% osób wybiera spędzanie czasu z rodziną/bliskimi jako sposób na poprawę swojego samopoczucia, 82% ankietowanych ma kogoś bardzo wyjątkowego, kto nadaje głębsze znaczenie ich życiu, a 56% uznaje za niezwykle ważne, aby po prostu pozostawać w kontakcie z innymi osobami w tym trudnym okresie. Ale to właśnie prawdziwe historie ujawniają wgląd w dzisiejszy krajobraz emocjonalny. W nowym filmie marki Barilla, przedstawione są relacje pomiędzy członkami współczesnych rodzin. Pomimo trudności i różnic jakie występują w każdej z nich, proste danie z makaronem pozwala spędzić wspólnie czas i zbliżyć się do siebie.

Wykorzystanie języka kinematografii jest dla marki Barilla sposobem na wyrażenie doskonałości, która zawsze wyróżniała tę markę. W kampanii “Barilla. Miłość w gestach”, reżyserię filmu powierzono włoskiemu artyście Saverio Costanzo.

Wideo kampanii dostępne pod linkiem: https://www.youtube.com/watch?v=JkVcS14v68g

Artykuł Barilla startuje z nową kampanią pochodzi z serwisu Poradnik Handlowca.

Młoda bazylia zbierana jest bardzo wcześnie rano, zanim liguryjskie słońce zdąży wysuszyć rosę. Następnie zioła są tłuczone i umieszczane w słoikach. Świeżo zebrana bazylia jest sekretem wyjątkowego aromatu pesto. Nazwa sosu wywodzi się od słowa pestare, czyli gnieść, tłuc, miażdżyć i to właśnie na skutek ugniatania liści uzyskiwany jest zapach, którego nie da się pomylić z żadnym innym. Miarą idealnego pesto jest także konsystencja – sos nie może być całkowicie zmielony na gładką masę, poszczególne składniki powinny być ze sobą połączone, ale do tego stopnia, abyśmy nadal mogli wyczuć ich strukturę. Prawdziwe pesto jest więc aksamitne, lecz także lekko chrupiące. Nie zapominajmy też o kolorze. Pesto alla Genovese charakteryzuje intensywnie zielona barwa, która jest efektem połączenia bazylii i doskonałej liguryjskiej oliwy.

Aromat Italii zamknięty w małym słoiku

Kwintesencją włoskiej kuchni są wysokiej jakości produkty z lokalnych upraw. Dlatego warto choć raz w życiu wybrać się do Genui i tam, w jednej z wielu rodzinnych restauracji spróbować przygotowanego na miejscu Pesto alla Genovese. Na szczęście w oczekiwaniu na podróż do Włoch, możemy przygotować to klasyczne danie sami, korzystając z doskonałych włoskich specjałów. Słoik Barilla Pesto alla Genovese to produkt, który zawsze warto mieć w kuchennej szafce, bo pozwoli w krótkim czasie przygotować smaczne, lekkie danie w iście włoskim stylu. Barilla ma w swojej ofercie także Pesto Calabrese, Pesto Pomodori Secchi i Pesto Rosso. Najbardziej tradycyjny, prosty i wyśmienity przepis to makaron gotowany razem z pokrojonymi w kostkę ziemniakami i garścią zielonej fasolki szparagowej, który następnie łączymy z sosem Pesto alla Genovese. Szefowie kuchni radzą, aby wykorzystać niewielką ilość wody pozostałej z gotowania makaronu do rozcieńczenia sosu. W zaledwie piętnaście minut powstaje typowo genueńskie, sycące danie, uwielbiane przez mieszkańców stolicy Ligurii.

Jeśli natomiast mamy ochotę na jeszcze prostsze danie, doskonałym wyborem będzie Spaghetti z Pesto Genovese, orzeszkami piniowymi i świeżą bazylią.

Spaghetti z Pesto Genovese, orzeszkami piniowymi i świeżą bazylią

Składniki (dla 4 osób): 350 g Barilla Spaghetti n. 5, 180 g Barilla Pesto Genovese, 40 g orzeszków piniowych, świeże liście bazylii

Przygotowanie:

W dużym garnku zagotuj sporą ilość wody. Gdy zacznie wrzeć – dodaj sól (około 7 g na litr) oraz Barilla Spaghetti n. 5. Gotuj makaron zgodnie z instrukcją umieszczoną na opakowaniu. W międzyczasie, na patelni o nieprzywierającej powierzchni, delikatnie upraż orzeszki. Do dużej miski przełóż Pesto Barilla Genovese, dodaj kilka łyżek wody z gotującego się makaronu i zamieszaj, do uzyskania jednolitej konsystencji. Odsącz makaron, przełóż do miski i wymieszaj z Pesto Barilla Genovese. Podawaj na osobnych talerzach, przystrojone orzeszkami i świeżymi liśćmi bazylii.

Artykuł Pesto – smak włoskiej bazylii pochodzi z serwisu Poradnik Handlowca.

– Polacy są coraz bardziej zainteresowani kwestią zdrowego odżywiania nie tylko na poziomie deklaracji. Mają coraz większą wiedzę i świadomość, przybywa źródeł i ekspertów, którzy mówią, czym jest zdrowa dieta i zbilansowane odżywianie. To nie tylko deklaracje, ale też rzeczywiste wybory i konkretne działania konsumenckie. Ten trend będzie rósł – podkreśla w rozmowie z agencją Newseria Biznes Damian Podawca, marketing manager w firmie Barilla, produkującej m.in. makarony oraz pieczywo chrupkie i przekąski pod marką Wasa.

Już 40% Polaków deklaruje, że przynajmniej raz w tygodniu kupuje zdrową żywość – bez konserwantów, fosforanów, z krótką listą składników – wynika z badań przeprowadzonych przez agencję badawczą MANDS na zlecenie De Heus. Produkty przed zakupem oceniamy po wyglądzie, składzie, zapachu i cenie. Zwracamy uwagę na kraj produkcji i często wybieramy polską żywność. Wybieramy rzeczy jak najmniej przetworzone, z wysoką zawartością składników odżywczych.

– Ludzie są świadomi tego, co konsumują i jak to wpływa na ich organizm i zdrowie. Są świadomi tego, czym są poszczególne produkty i jakie ich składniki i elementy są wartościowe dla diety i codziennego odżywiania. Stąd zainteresowanie m.in. produktami pełnoziarnistymi, bogatymi w błonnik, o niskiej zawartości cukru – wskazuje Damian Podawca.

Rosnące wymagania konsumentów sprawiają, że rynek zdrowej żywności się rozwija. Na znaczeniu zyskują też produkty w wygodnych opakowaniach, odpowiednie do zjedzenia także w pośpiechu.

– Jest coraz więcej innowacji i produktów, które odpowiadają na nowe potrzeby konsumenckie związane z życiem w biegu. Silny jest trend convenience, czyli wygodne opakowania – przekonuje szef marketingu w Barilli.

Źródło: Newseria Biznes

Foto: iStock.com

Artykuł Polacy coraz częściej wybierają zdrową żywność pochodzi z serwisu Poradnik Handlowca.

Wybór Agnieszki Radwańskiej na ambasadorkę Wasa z pewnością nie jest przypadkowy. Jako ikona zdrowego stylu życia, polska legenda tenisa idealnie wpisuje się w filozofię marki.

– Wybierając ambasadora, zależało nam przede wszystkim na tym, aby jego wartości były spójne z tożsamością marki. Agnieszka Radwańska prowadzi aktywny i zdrowy styl życia, co przekłada się na jej pozytywne i pełne energii usposobienie. To z kolei idealnie łączy się z filozofią marki, aby oferować konsumentom produkty pełnowartościowe i mogące być elementem zbilansowanej diety, a jednocześnie wygodne i odpowiadające na coraz szybsze tempo życia – mówi Damian Podawca, Marketing Manager w firmie Barilla.

Z racji bogatego portfolio, produkty marki Wasa to sprawdzony wybór na wiele różnych okazji. Poszczególne warianty charakteryzują się kluczowymi dla prawidłowego odżywiania benefitami: są pełnoziarniste, bogate w błonnik oraz stanowią doskonałe źródło składników mineralnych, co jest bardzo istotne w diecie sportowca, ale nie tylko.

– Mimo że oficjalnie zakończyłam karierę sportową, wciąż zwracam bardzo dużą uwagę na jakość i skład spożywanych produktów – mówi Agnieszka Radwańska. – Wasa to marka, która idealnie odpowiada na potrzeby osób, takich jak ja, dla których zbilansowana dieta jest bardzo ważna – dodaje.

Współpraca między marką Wasa oraz Agnieszką Radwańską będzie wspierana w ramach działań komunikacyjnych oraz handlowych od 7 lutego. Zaplanowano m.in. kampanię digitalową i konkursy konsumenckie.

Artykuł Agnieszka Radwańska nową ambasadorką marki Wasa pochodzi z serwisu Poradnik Handlowca.

Eleganckie przyjęcie w doborowym i wytwornym towarzystwie odbywa się we wspaniałej osiemnastowiecznej willi położonej nad brzegiem jeziora Como. Szwajcarski mistrz tenisa zagląda do kuchni i znajduje tam wybitnego kucharza Davide Oldaniego. Właśnie wtedy Roger Federer wyciąga asa z rękawa, którym jest opakowanie makaronu spaghetti marki Barilla. Po chwili przyjęcie przenosi się do wypełnionej śmiechem i muzyką kuchni, gdzie każdy z gości daje się wciągnąć we wspólne przygotowanie wyjątkowego spaghetti. Kiedy danie jest gotowe, przechodzi ostateczny test, lądując na talerzu każdego z gości. Buon Appetito!

Występujący w kampanii duet Federera i Oldaniego serwuje zebranym w kuchni gościom prawdziwą rozkosz dla podniebienia w postaci niebanalnego „spaghetti z pomidorami, kaparami i oliwkami”. Przepis zachwyca prostotą, a zarazem oryginalnością składników typowych dla kuchni śródziemnomorskiej, które wraz z makaronem Barilla tworzą doskonałe połączenie smaków. Wszystko to komponuje się na talerzu w pyszne, zdrowe i dobrze znane wszystkim danie, będące symbolem przyjęcia, na którym wszyscy goście są zaangażowani w tworzenie wyśmienitej atmosfery i zdrowego jedzenia.

Roger Federer, Davide Oldani: Mistrzowska dwójka

Pierwszym z nich jest światowej sławy tenisista Roger Federer, ikona stylu i miłośnik dobrego jedzenia, który kilkanaście miesięcy od swojego debiutu w kuchni pokazuje coraz to większe zdolności i pewność siebie. Kolejny to Davide Oldani, szef kuchni odznaczony gwiazdką Michelin, który z Pop Cuisine, gotowania opartego na prostocie i prostych składnikach, uczynił swój znak rozpoznawczy, a teraz nawiązał mistrzowską współpracę ze swoim ulubionym uczniem. Co łączy ze sobą tę dwójkę? Przede wszystkim talent, dyscyplina, poświęcenie, zamiłowanie do prostych rzeczy, lecz także do makaronu, bez którego nikt nie może się obejść.

Artykuł Nowa odsłona kampanii reklamowej marki Barilla pochodzi z serwisu Poradnik Handlowca.

Barilla co roku organizuje debatę na tematy związane z ochroną środowiska. Insieme Day tym razem zorganizowany został w Berlinie, gdzie spotkali się eksperci z dziedziny polityki, ekologii oraz mediów. Była to doskonała okazja do dyskusji na wiele ważnych tematów takich jak m.in.: rola produkcji żywności dla środowiska, ograniczenie emisji CO2 oraz zmiana przyzwyczajeń i decyzji zakupowych pokolenia Y. Zgromadzeni prelegenci rozmawiali o tym, w jaki sposób można lepiej współpracować z zainteresowanymi stronami, ustalić, w jaki sposób poprawić możliwości branży (rolnictwa i producentów żywności) w zakresie ochrony środowiska.

Ważną rolę podczas Insieme Day miała firma Wasa należąca od 20 lat do rodziny Barilla. Ma ona jasno wytyczoną misję. W ramach strategii „Good for You, Good for the Planet” podejmuje szereg działań mających na celu ochronę środowiska.

Artykuł Kolejna edycja Insieme Day pochodzi z serwisu Poradnik Handlowca.

Jak firma stara przyczynić się do lepszego systemu produkowania żywności? Na ten temat światowi eksperci rozmawiać będą podczas Insieme Day w Berlinie 6 czerwca br. Insieme  w języku włoskim oznacza „razem” i to jest kluczem w rozwiązywaniu pilnych problemów w dzisiejszym systemie produkcji żywności. Jako wiodąca na świecie firma spożywcza Barilla czuje się odpowiedzialna za zrozumienie tych problemów i tym samym chce pomagać w ich rozwiązywaniu.

Barilla co roku organizuje debatę na tematy związane z ochroną środowiska. Insieme Day tym razem będzie organizowany w Berlinie, gdzie spotkają się eksperci z dziedziny polityki, ekologii oraz mediów. To będzie doskonała okazja do dyskusji na wiele ważnych tematów takich jak m.in.: rola produkcji żywności dla środowiska, ograniczenie emisji CO2 oraz zmiana przyzwyczajeń i decyzji zakupowych pokolenia Y. Zgromadzeni prelegenci będą rozmawiać o tym, w jaki sposób można lepiej współpracować z zainteresowanymi stronami, ustalić, w jaki sposób poprawić możliwości branży (rolnictwa i producentów żywności) w zakresie ochrony środowiska.

Ważną rolę podczas Insieme Day będzie miała firma Wasa należąca od 20 lat do rodziny Barilla. Ma ona jasno wytyczoną misję. W ramach strategii „Good for You, Good for the Planet” podejmuje szereg działań mających na celu ochronę środowiska.

W 2010 r. Wasa zaczęła bardzo aktywnie działać na rzecz zmniejszenia wszelkich negatywnych oddziaływań jakie produkty firmy mogą mieć na środowisko. Stopniowo zredukowano emitowany przez piekarnie CO2 aż o 82%, a 99% opakowań Wasa jest przetwarzalnych, czyli podlegających procesowi recyklingu. Obecnie, producent chrupkiego pieczywa osiągnął zerową emisję CO2 poprzez wspieranie projektów ochrony lasów deszczowych i energii odnawialnej, tym samym stając się pierwszą marką chrupkiego pieczywa, która zrekompensowała emisję CO2 w 100%.

Dostęp do zdrowej i świeżej żywności jest powszechnym wyzwaniem. Bardzo istotny jest także dostęp do właściwej i wyczerpującej informacji dotyczącej pochodzenia, sposobu wytworzenia oraz składu produktów. Wszyscy, od agencji rządowych, przez przedsiębiorstwa, rolników, po organizacje pozarządowe, są za to bardziej odpowiedzialni niż kiedykolwiek wcześniej.

Artykuł Insieme Day – Barilla w trosce o planetę pochodzi z serwisu Poradnik Handlowca.

Pomidor to jeden z najpowszechniej stosowanych w kuchni… no właśnie – owoców czy warzyw? Spór ten nadal uważa się za nierozstrzygnięty. Z punktu widzenia botaniki pomidor jest mięsistą jagodą, a więc niewątpliwie owocem. Z uwagi jednak na względnie niską zawartość cukru i charakter zastosowania kulinarnego powszechnie zalicza się go do warzyw. Niezależnie od kwalifikacji pewnym jest, że pomidor jest pyszny, zdrowy i daje nieskończenie wiele możliwości wykorzystania w kuchni.

Pomidory są bogatym źródłem błonnika, witamin i minerałów. Jednak tym co wyróżnia go spośród warzyw jest wyjątkowo wysoka zawartość potasu i likopenu, czyli substancji o silnym działaniu przeciwutleniającym. Co ciekawe, przetworzone pomidory nie tracą swych właściwości prozdrowotnych. Wprost przeciwnie. W suszonych pomidorach znajduje się więcej błonnika i potasu, niż w surowych.

Nie każdy wie, że w suszonych pomidorach ukryty jest tak zwany piąty smak, czyli umami. Dodanie 1-2 plasterków do potrawy nie zdominuje smaku, a jedynie podkreśli aromat głównego składnika i nada głębię całemu daniu. Suszone pomidory są też podstawowym składnikiem Pesto Barilla Pomodori Secchi, które znakomicie sprawdza się jako dodatek do makaronu czy dressingów lub jako dip czy marynata.

– Bez pomidorów ani rusz. Czy to świeże, suszone czy też w postaci passaty zawsze są obecne kuchni. Obok makaronu stanowią główny składnik spaghetti al’ pomodoro. To klasyczne włoskie danie jest niemal kultowe. Pokazuje to choćby fakt, że właśnie przyrządzenie al’ pomodoro będzie finałowym zadaniem podczas Pasta World Championship – mówi Paweł Gałecki, kucharz z restauracji Piano w Lublinie, tegoroczny reprezentant Polski na Pasta World Championship, prestiżowym, międzynarodowym konkursie kulinarnym, w Mediolanie.

Na szczęście zaletami soczystych pomidorów możemy się cieszyć przez cały rok. Znajduj się je między innymi w rozmaitych sosach marki Barilla: Basilico, Aglio, Arrabbiata. Przygotowanie z najwyższą starannością zapewnia nie tylko doskonały włoski smak, lecz także bogactwo dobroczynnych składników.

Artykuł Bez pomidora ani rusz pochodzi z serwisu Poradnik Handlowca.

Marka Barilla znana jest z bogatej oferty makaronów i sosów przygotowanych z produktów najwyższej jakości, według włoskiej receptury. Z każdym rokiem, na polskim rynku wzrasta popularność sosów pesto:

– Pesto alla Genovese to smak i zapach liści bazylii z domowym aromatem serów Grana Padano i Pecorino Romano.

– Pesto Rosso to kompozycja pomidorów, octu balsamicznego z Modeny i sera Grana Padano.

– Pesto Pomodoro Secchi wzbogacone zostało niepowtarzalnym smakiem pomidorów suszonych we włoskim słońcu.

Aromatyczne sosy w połączeniu z odpowiednio dobranym makaronem to szybki i zdrowy posiłek, który podbił serca Polaków. W sezonie wiosennym firma Barilla postanowiła wyjść poza utarte schematy i zaproponować nowe zastosowanie swoich produktów. Pesto znakomicie sprawdza się bowiem jako składnik dań przygotowywanych na grilla – jako marynata do mięs, ryb czy warzyw. Producent poleca również pesto jako dodatek do sałatek, dipów i burgerów. Warto podkreślić, że sosy marki Barilla przygotowywane są bez dodatku konserwantów i barwników.

W celu podniesienia świadomości konsumentów w zakresie możliwych zastosowań sosów pesto, Barilla zaplanowała akcje promocyjne. W sklepach pojawią się dodatkowe ekspozycje produktów oraz ulotki zawierające inspiracje i przepisy na grillowane dania z pesto. Na sąsiednich rynkach aż 50% zakupionych sosów pesto konsumenci wykorzystują właśnie do przyrządzania potraw na grilla.

Artykuł Barilla – grillowe inspiracje pochodzi z serwisu Poradnik Handlowca.