Artykuł Szkolenia dla sprzedawców pochodzi z serwisu Poradnik Handlowca.

Co miesiąc przedstawiciele „Poradnika Handlowca” odwiedzają inny region kraju, aby spotkać się z handlowcami. To okazja nie tylko do wymiany doświadczeń, ale także poznania nowinek, które charakteryzują branżę FMCG. Nasze ostatnie szkolenie wsparło Zrzeszenie Prywatnego Handlu i Usług w Olsztynie. Jak się okazuje, ta organizacja pomaga w aktywności miejscowych przedsiębiorców poprzez działalność biura rachunkowego, organizowanie szkoleń i uzyskiwanie dotacji unijnych, szczególnie dla  przedsiębiorców, którzy dopiero rozpoczynają działalność gospodarczą.

– Przedsiębiorcy korzystają z dotacji w różnej wysokości. Jej maksymalna wartość to 40 tys. zł. Uzyskało ją około dwustu beneficjentów – mówi Piotr Kamiński, Dyrektor Zrzeszenia Prywatnego Handlu i Usług w Olsztynie. Ale dotacje, to nie tylko to, na co mogą liczyć przedsiębiorcy w Olsztynie, oni także mogą skorzystać z oferty pożyczkowej, która jest jedną z bardziej atrakcyjnych w regionie.

– Każdy może zdobyć środki inwestycyjne z naszego funduszu pożyczkowego. Do dyspozycji jest kwota 300 tys. zł, która może być spłacana przez 5 lat, bez odsetek i prowizji. Jedynym kosztem dla przedsiębiorcy jest zabezpieczenie spłaty pożyczki. Finansujemy 80% wartości inwestycji brutto, a wnioski rozpatrujemy do 14 dni. Każdy ma 3 miesiące na wydatkowanie środków. Rozliczamy je w oparciu o faktury i rachunki. Do rozdysponowania mamy jeszcze 2 mln zł – powiedziała nam Elżbieta Sobczyk, pracownik Warmińsko-Mazurskiej Agencji Rozwoju Regionalnego S.A. w Olsztynie. Jednak głównym celem spotkania w Olsztynie było szkolenie, które prowadził przedstawiciel „Poradnika Handlowca”, Dyrektor Organizacyjno-Administracyjny Zbyszko Zalewski. Zwracał uwagę m.in. na eksponowanie takich atutów sklepu, które wyróżnią placówkę na mapie handlowej regionu. Mogą nimi być świeże warzywa i owoce, czy pieczywo. – Niebagatelne znaczenie ma określenie roli kategorii asortymentowych w sklepie – mówił Zbyszko Zalewski. – Wiąże się to oczywiście z dokładną analizą indywidualnego otoczenia każdej placówki. Trzeba zatem nakreślić i nazwać produkty: docelowe, rutynowe, uzupełniające i sezonowe. Podkreślał, że z takim uporządkowanym Zatowarowaniem łatwiej wygrywać z konkurencją. I jak się okazuje, kolejny dyskont w okolicy handlowej sklepu, nie musi oznaczać końca działalności, bo dostosowanie i różnico- wanie asortymentu do lokalnego rynku może stanowić o ponownym sukcesie placówki detalicznej.

Jedną z wielu kategorii, o którą trzeba zadbać w placówce handlowej są słodycze, dlatego rady dotyczące uzupełnienia tego asortymentu przekazała uczestnikom szkolenia Małgorzata Kaczorowska, Regionalny Przedstawiciel ds. Kluczowych Klientów Hurtowych w firmie Storck. To oczywiście tylko kilka tematów, poruszanych podczas naszego spotkania z handlowcami z Olsztyna.

 – Szkolenia są potrzebne i warto stosować się do tych zasad. Prowadzę sklep tradycyjny i staram się, aby mój sklep miał niepowtarzalny charakter. Jednym z pomysłów, który z powodzeniem realizuję jest sprzedaż określonego asortymentu w konkretnym dniu tygodnia. Klienci już przyzwyczaili się, że jednego dnia mogą kupić świeżą makrelę, a innego dnia świeżego łososia – powiedziała nam Ewa Seferynowicz, właścicielka sklepu spożywczego w Olsztynie.

Potwierdzeniem udziału w szkoleniu były certyfikaty, które otrzymał każdy jego uczestnik, a wręczał je Dyrektor Organizacyjno-Administracyjny „Poradnika Handlowca”, Zbyszko Zalewski. Handlowcy, którzy uczestniczyli w spotkaniu w Olsztynie otrzymali słodkie niespodzianki, m.in. nowe produkty, czyli Śmiej Żelki Mlekosmyki od firmy Storc.

Artykuł Warto wyróżnić się wśród konkurencji pochodzi z serwisu Poradnik Handlowca.

Podczas spotkania handlowcy mogli się dowiedzieć m.in.: jak oznaczyć promocje w sklepie, jakie wymierne korzyści daje dobrze zorganizowana półka oraz na co zwracać uwagę w otoczeniu sklepu.

– Budując ekspozycję produktów, należy wziąć pod uwagę otoczenie sklepu – konkurencję oraz przekrój potencjalnych klientów. Kiedy kupujemy, główną rolę odgrywa nasza podświadomość, tak że poprzez odpowiednią organizację sklepu można sterować ruchem klientów – jest to jedno z głównych zadań merchandisingu. Klient powinien odwiedzić możliwie największą część sali sprzedażowej i spędzić w sklepie maksymalną ilość czasu. Działania muszą być subtelne, gdyż obecny kupujący jest bardzo wyczulony na wszelką manipulację, natychmiast ją wychwytuje i odrzuca – mówił Zbyszko Zalewski, Dyrektor Organizacyjno-Administracyjny „Poradnika Handlowca”.

Z kolei Jacek Bobek, Regionalny Przedstawiciel ds. Kluczowych Klientów Hurtowych firmy Storck zwrócił uwagę, jak bardzo ważne jest wybranie odpowiedniego miejsca do zaprezentowania poszczególnych elementów ekspozycji, uwzględniając zarówno czytelność i ergonomię umiejscowienia, jak i komplementarność produktów – czyli cross merchandising.

– Charakterystycznym elementem współczesnej gry rynkowej jest oferowanie olbrzymiej różnorodności towarów o dużym podobieństwie cech. Klient udaje się do sklepu z myślą o konkretnym produkcie, lecz bogata oferta konkurencji doprowadza go do kupna produktu najlepiej wyeksponowanego. Poruszając się wśród sklepowych półek z normalną prędkością, klient jest w stanie ogarnąć wzrokiem około 300 SKU w ciągu zaledwie 5 sekund. Oznacza to, że w sklepie marka musi krzyczeć głośniej od konkurencji, żeby przyciągnąć uwagę klienta – powiedział przedstawiciel Storcka. Potwierdzeniem udziału w szkoleniu były dyplomy. Handlowcy otrzymali również upominki od firmy Storck.

Karina Kopała

Sprzedawca

Sklep wielobranżowy w Krotoszynie

Szkolenia są bardzo potrzebne. Zwracają uwagę na wiele aspektów, o których często zapominamy. Naszymi klientami są przede wszystkim mieszkańcy okolicznych domów. Przychodzą po podstawowe zakupy, a po większe sporo osób udaje się do Dino czy Lewiatana. Jednak konkurencja mobilizuje nas do jeszcze lepszej pracy. Naszym głównym atutem jest stała załoga, przez to sklep jest profesjonalny i klient ma do nas zaufanie. Najważniejsza jest bowiem renoma sklepu.

Katarzyna Kącka

Sprzedawca

Sklep ogólnospożywczy w Ostrowie Wlkp.

Asortyment sprzedajemy zza lady, ponieważ klienci są przyzwyczajeni do tego typu handlu i nie chcą zmian. Szczególnie osoby starsze cenią sobie osobisty kontakt ze sprzedawcą, bowiem nie zawsze radzą sobie w gąszczu towarów. Nasz personel zna większość swoich klientów i często służy informacją i radą. Zmieniając zatem system, moglibyśmy ich stracić. Ponadto część klientów lubi uciąć sobie prywatną pogawędkę z ekspedientką.

Artykuł Ekspozycja produktu gwarancją wyższych obrotów pochodzi z serwisu Poradnik Handlowca.

Artykuł Szkolenie dla pracowników w kosztach firmy pochodzi z serwisu Poradnik Handlowca.

Gości w imieniu Andrzeja Pałuckiego, prezydenta Włocławka przywitała Alicja Dworzańska, Dyrektor Wydziału Rozwoju Miasta. – Pomimo, że liczba mieszkańców Włocławka od 2007 r. zmniejszyła się o 1,8%, nadal problemem kluczowym dla miasta jest wysokie bezrobocie. W końcu 2011 r. działalność prowadziło we Włocławku 11 765 podmiotów gospodarczych. Jednak Niezmiennie widoczna jest znacząca przewaga ilościowa Przedsiębiorstw sektora prywatnego (97,5% Wszystkich przedsiębiorstw w 2011 r.) nad publicznym. W sektorze usług w mieście przeważa handel (57,4% w 2011 r.) – mówiła Alicja Dworzańska z UM we Włocławku. Prowadzący szkolenie Zbyszko Zalewski, Dyrektor Organizacyjno-Administracyjny „Poradnika Handlowca” podkreślał, że trzeba pamiętać o tym, iż dobór asortymentu jest ściśle związany z preferencjami zakupowymi klientów.

– Ważne jest zatem nie tylko to, jakie produkty sklep ma do zaoferowania, lecz również to, w jakich cenach detalista je posiada. Przykładowo w asortymencie nabiałowym coraz szybciej zmieniają się trendy. Klienci chętnie sięgają po produkty o obniżonej zawartości tłuszczu, jak sery i jogurty typu light oraz ekologiczne. Najczęstsze błędy w doborze asortymentu nabiałowego, jakie popełniają handlowcy to zbyt rozbudowana kategoria produktów innowacyjnych, która powoduje brak miejsca ekspozycyjnego na produkty podstawowe. Nieufność budzi również asortyment zbyt drogi lub zbyt tani, czego konsekwencją jest utrata klientów, także asortyment zbyt ograniczony rodzajowo – informował Zbyszko Zalewski.

Z kolei Adam Balcerak, Regionalny Przedstawiciel Handlowy ds. Kluczowych Klientów Hurtowych firmy Storck pogłębił temat, zwracając zwłaszcza uwagę na produkty słodyczowe, które są jedną z kluczowych grup produktów w sklepie osiedlowym.

– Asortyment sklepu nie może przytłaczać klienta. Trzeba pamiętać, że poza szerokim wachlarzem wyboru konsument powinien mieć także ułatwioną decyzję zakupową. Duże znaczenie odgrywa tu marka, a znaczenie marki stale wzrasta, co jest następstwem coraz większej konkurencji na rynku. A mnogość ofert powoduje, że łatwiej zapamiętać nazwę marki niż cechy poszukiwanego produktu. Towar markowy to towar po prostu wiarygodny – powiedział Adam Balcerak.

Anna Wiśniewska-Rogowska, która prowadzi sklep wielobranżowy we Włocławku stwierdziła, że znaczącą rolę podczas zakupów odgrywają również przyzwyczajenia klientów.

– Klienci wybierają produkty markowe, ponieważ je lubią oraz mają do nich zaufanie. Innym motywem decydującym o zakupie towarów markowych jest przekonanie o ich dłuższej trwałości. Poza tym klienci mogą mieć pewność, że taki produkt jest na odpowiednim poziomie jakościowym i że mogą się spodziewać podobnej jakości, gdy powtórzą zakup tej samej marki. W moim sklepie oferuję przede wszystkim takie produkty – mówiła pani Anna.

Zgromadzeni w sali konferencyjnej przy ul. Zielony Rynek handlowcy pomimo, że do Świąt Wielkanocnych zostało jeszcze trochę czasu, zapoznali się także ze świąteczną ekspozycją firmy Storck. Po zakończeniu szkolenia uczestniczący w nim handlowcy z Włocławka i okolic otrzymali potwierdzenia w postaci specjalnych certyfikatów oraz słodkie upominki od firmy Storck. Wsparcia w cateringu udzieliła Polska Sieć Handlowa „Lewiatan”.

Artykuł Uznana marka świadectwem jakości produktu pochodzi z serwisu Poradnik Handlowca.

Dzień z branżą FMCG to inicjatywa skierowana do studentów Uniwersytetu Gdańskiego. Podczas spotkania studenci mieli możliwość zapoznania się z ofertą praktyk i staży w największych firmach z branży FMCG oraz wzięli udział w ciekawych szkoleniach. Jak podkreślają uczestnicy warsztatów, to cenne doświadczenie, ponieważ pozwala na spotkanie z ludźmi od lat pracującymi w zawodzie, którzy przekazują swoje doświadczenie i prezentują najefektywniejsze rozwiązania. Poza tym, dzięki takim inicjatywom, studenci mogą poznać firmę od środka, zobaczyć na czym polega praca w konkretnym przedsiębiorstwie.

Wydarzenie odbyło się w Centrum Dydaktyczno-Konferencyjnym Wydziały Zarządzania po raz drugi. Organizatorem i pomysłodawcą było Koło Naukowe Strateg.

Artykuł Browar Amber szkoli studentów pochodzi z serwisu Poradnik Handlowca.

Z prelekcją szkoleniową wystąpił Zbyszko Zalewski, Dyrektor Organizacyjno-Administracyjny „Poradnika Handlowca”, który wskazał właścicielom placówek handlowych najbardziej efektywne metody ekspozycji i zarządzania produktami najpopularniejszych kategorii asortymentowych, jak np. słodycze. – Budowanie ekspozycji to przede wszystkim podział towarów na grupy, tzw. segmenty i odpowiednie ich rozmieszczenie względem siebie, a także uporządkowanie ekspozycji w taki sposób, aby kupujący dokonał wyboru oraz porządkowanie towarów w celu ułatwienia i przyspieszenia decyzji kupującego – powiedział Zbyszko Zalewski.

Natomiast Adam Balcerak, Regionalny Przedstawiciel Handlowy ds. Kluczowych Klientów Hurtowych firmy Storck mówił, jak bardzo istotna jest przemyślana oferta produktowa. – Mam świadomość, że na ok.60‑100 m2 można pomieścić tylko określoną liczbę produktów, ale poprzez odpowiednie wyeksponowanie towaru można sprzedać go więcej w krótszym okresie czasu. Co prawda, do świąt wielkanocnych zostało jeszcze trochę czasu, ale warto już pomyśleć o świątecznej ekspozycji. Proponuję minipaletę. Posłuży ona nie tylko jako miejsce sprzedaży, ale również jako miejsce sprzedaży towarów promowanych – dodał pan Adam.

Zgromadzeni handlowcy w sali konferencyjnej przy al. Grunwaldzkiej nie tylko słuchali, ale dyskutowali m.in. na takie tematy, jak np. otoczenie placówki handlowej. Katarzyna Krukowska sklep spożywczo-monopolowy „Kasia” prowadzi w centrum Żukowa. Niedaleko jej placówki znajduje się Biedronka. – Sklep czynny jest już od godz. 5.00. Zauważyłam, że największy ruch jest rano, a także w godzinach wieczornych, kiedy dyskont jest już nieczynny. Moi klienci doceniają nie tylko dogodne godziny otwarcia sklepu, ale także to, że na sklepowe półki trafiają przede wszystkim artykuły będące odpowiedzią na ich oczekiwania. Dużym zainteresowaniem cieszą się produkty znane z reklam w telewizji czy prasie, jak np. Merci – mówiła pani Katarzyna. Anna Steckiewicz, właścicielka sklepu spożywczego „Sisters” w Gdańsku, a także laureatka Hermesa Poradnika Handlowca 2011 uważa, że najważniejszy jest świeży i sprawdzony asortyment. – Mój sklep jest położony w okolicy domków wielorodzinnych. Klientami są głównie osoby starsze. Pomimo, że niedaleko placówki znajduje się Biedronka, kiosk Ruchu i piekarnia, klienci chętnie u mnie kupują. Codziennie przywożę świeży towar i klient to docenia. Staram się także wprowadzać wszelkie nowości. Na wiosnę planuję np. sprzedaż sadzonek kwiatowych – powiedziała pani Anna. Natomiast Zofia Tadajewska, która wraz z mężem Januszem prowadzi trzy sklepy ogólnospożywcze w Ryjewie, przygodę z handlem rozpoczęła ponad 35 lat temu. – W naszej okolicy konkurencja jest duża – sklep abc, Groszek oraz Lewiatan. Nie ma na szczęście jeszcze żadnego dyskontu. Od początku istnienia sklepów postawiliśmy przede wszystkim na jakość sprzedawanych towarów. Tej dewizie jesteśmy wierni do dziś. Staramy się, aby w placówkach klienci znaleźli to, czego poszukują. Jeden nasz sklep znajduje się obok szkoły. Klientami są głównie dzieci. Mamy tam zatem duży wybór wafelków, czekoladek czy cukierków – mówiła pani Zofia.

Potwierdzeniem udziału w szkoleniu były certyfikaty. Handlowcy otrzymali również upominki od firmy Storck.

***

Dziękujemy Prezesowi Zarządu NRZHiU, Tadeuszowi Zagórskiemu oraz Wojewódzkiemu Zrzeszeniu Handlu i Usług w Gdańsku za pomoc w organizacji szkolenia.

Artykuł „Poradnik Handlowca” szkolił handlowców z Trójmiasta i okolic pochodzi z serwisu Poradnik Handlowca.