Badanie dotyczące wielkanocnych zwyczajów zakupowych Polaków zostało przeprowadzone na zlecenie Netto Polska w marcu tego roku i obejmowało trzy grupy konsumentów: pary bezdzietne, rodziny mieszkające z dziećmi do 18. roku życia oraz „puste gniazda”. W ramach ankiety zapytano respondentów m.in. o to, ile czasu spędzają na zakupach przed Wielkanocą, ile pieniędzy przeznaczą na świąteczne artykuły spożywcze, jakie produkty cieszą się największym powodzeniem na wielkanocnym stole oraz co robią z niezjedzonymi potrawami. Co mówią wyniki?

Świąteczny budżet

Najmniej zaangażowane w przygotowania do Wielkanocy są pary bezdzietne, które najczęściej wybiorą się na święta do rodziny lub spędzą je w domu w swoim gronie. Przedstawiciele tej grupy na zakupy poświęcą najmniej czasu (średnio 129 minut) i szacują, że przeznaczą na nie ok. 338 PLN.

Z kolei rodziny z dziećmi zamierzają w większości spędzić święta w gronie domowników. Tak zadeklarowało 58% badanych w tej grupie. Połowa z nich przewiduje, że wydatki na zakupy świąteczne będą wyższe niż w zeszłym roku i wyniosą średnio 442 PLN, podczas gdy w sklepie spędzą 139 minut.

Najwięcej czasu i środków na przygotowania do świąt przeznaczą przedstawiciele „pustych gniazd”. Ponad połowa tej grupy będzie gościć u siebie najbliższą rodzinę, co wymaga odpowiednich przygotowań. W tym segmencie wydatki na zakupy wyniosą średnio 453 PLN, a czas spędzony na zakupach przekroczy 2,5 godziny (156 minut). Również ta grupa spędzi najwięcej czasu, przygotowując potrawy.

Co wkładamy do koszyków i gdzie kupujemy?

Polacy nie planują ograniczać zakupów – tak deklaruje 7 na 10 ankietowanych bez względu na grupę. Także miejsca robienia zakupów są podobne dla wszystkich – aż połowa z nas uda się na przedświąteczne zakupy do dyskontów, a tylko nieco ponad 1/4 wybierze się na nie do hipermarketów. Zdecydowana większość osób w każdym segmencie będzie posługiwała się przygotowaną listą zakupów, przy czym „puste gniazda” charakteryzują się największą tendencją do wychodzenia poza nią (64%).

Gotujemy sami

Badanie pokazało, że pod względem przygotowywania potraw świątecznych Polacy są tradycjonalistami i preferują własne wyroby. Świąteczne dania gotowe spotykają się z rosnącym zainteresowaniem w grupie par bezdzietnych – 16% osób więcej niż w zeszłym roku sięgnie tu po tzw. gotowce. Zdecydowana większość respondentów w każdej grupie zamierza jednak własnoręcznie przygotować potrawy z wcześniej zakupionych składników. Takie plany zdradzają szczególnie często przedstawiciele pustych gniazd, wśród których chęć gotowania jest największa – zgłasza ją aż 83% ankietowanych.

Obowiązkowe pozycje

W badaniu nie mogło zabraknąć pytania o zawartość koszyka zakupowego Polaków. Na pewno znajdą się w nim jaja, pieczywo, majonez, wędliny, masło, świeże warzywa, biała kiełbasa i chrzan. Produkty te zamierzają kupić przedstawiciele wszystkich grup. Co ciekawe po produkty takie jak schab, ćwikła, ser biały, czy bakalie najchętniej sięgają „puste gniazda”, co może wynikać z najsilniejszego przywiązania przedstawicieli tej grupy do tradycji i chęci powtarzania świątecznych rytuałów.

Pod względem dań, które zagoszczą na polskich stołach, wyniki nie są zaskakujące – bezwzględnie królują jaja w różnej postaci, które poda zdecydowana większość Polaków (75% w grupie rodzin bez dzieci, 90% wśród rodzin z dziećmi do 18. roku życia i 93% wśród „pustych gniazd”). Na drugim miejscu znalazły się wędliny (odpowiednio 67%, 80% i 82%), a podium uzupełnia żurek/biały barszcz (odpowiednio 65%, 71%, 77%). Z mody nie wychodzi sałatka jarzynowa, która znajdzie się na stole u większości ankietowanych (odpowiednio 61%, 72%, 74%)

Źródło: Netto

Artykuł Większość zakupów świątecznych zrobimy w sklepach stacjonarnych pochodzi z serwisu Poradnik Handlowca.

Z uwagi na ubiegłoroczny nieurodzaj w Polsce i Unii Europejskiej, w ostatnich miesiącach obserwowaliśmy znaczące podwyżki cen warzyw polowych. W konsekwencji, możemy się spodziewać, że ceny detaliczne warzyw w Polsce będą przeciętnie o ponad 15% wyższe niż w marcu 2018 r. Jednak w przypadku takich produktów jak cebula, czy ziemniaki skala podwyżek może wynieść nawet kilkadziesiąt procent.  

Podobnie jak w przypadku warzyw, ubiegłoroczna susza w wielu krajach Unii Europejskiej skutkowała mniejszymi, o 11% zbiorami pszenicy. W dodatku, mniejsze zbiory odnotowane w Rosji i na Ukrainie, wpłynęły na wzrosty cen pszenicy, która jest podstawowym surowcem wykorzystywanym w przemyśle młynarskim. W I kwartale 2019 r. w Polsce, pszenicę skupowano średnio po 844 zł/t, czyli o 24% drożej niż w I kwartale 2018 r. Należy jednak zauważyć, że dynamika wzrostu cen detalicznych mąki i pieczywa nie jest aż tak znacząca. Ceny tych produktów kupowanych na tegoroczną Wielkanoc mogą być odpowiednio o 8 i 11% wyższe niż analogicznym okresie ubiegłego roku.

W przypadku mięsa, zarówno wieprzowego, jak i drobiowego, możemy się spodziewać, że zapłacimy za nie podobną kwotę, jak to miało miejsce przed rokiem. Nieco droższe, o 1-2%, mogą być natomiast wędliny. Również ceny wyrobów mleczarskich, w tym twarogu oraz masła, nie odnotują znaczących zmian.

– Dobre wiadomości mamy dla konsumentów jaj, których ceny były rekordowo wysokie w ostatnich latach. Po zawirowaniach związanych z podażą, sytuacja na rynku uległa stabilizacji. W konsekwencji, ceny detaliczne jaj mogą być nawet o blisko 10% niższe od tych, które obserwowaliśmy w roku ubiegłym – mówi Paweł Wyrzykowski, analityk sektora rolno-spożywczego w Banku BNP Paribas.

Ze względu na dużą podaż owoców, zarówno krajowych, jak i cytrusowych, produkty te w sklepach będą o ponad 10% tańsze.

Foto: Pixabay

Artykuł Święta Wielkanocne będą niewiele droższe pochodzi z serwisu Poradnik Handlowca.

W ciągu ostatnich dwóch lat liczba osób, których budżet świąteczny kształtuje się na poziomie 500-800 zł zwiększyła się z 17% z 2017 r. do 20,5% w 2019 r. Odwrotną tendencję widać natomiast w grupie osób deklarujących wydatki miedzy 100 a 300 zł – spadek z 30% w 2017 r. do 24% w 2019 r.

W wielkanocnym koszyku znajdą się głównie wędliny, kiełbasy, jaja i pieczywo oraz gotowe wyroby cukiernicze. Połowa ankietowanych zamierza zakupić ponadto artykuły dekoracyjne. 39% respondentów zamierza zakupić drobny prezent dla dzieci.

Źródło: money.pl

Foto: Pixabay

Artykuł Wydatki wielkanocne Polaków pochodzi z serwisu Poradnik Handlowca.

Największym popytem cieszą się wędliny (26,6 proc.), w tym biała kiełbasa. Jest to spowodowane zbliżającymi się świętami Wielkiej Nocy. Oprócz białej kiełbasy, dużą popularnością cieszą się także polskie słodycze (9,9 proc.) i nabiał (8,4 proc.) – zwłaszcza lokalne twarogi, napoje (8,2 proc.) oraz produkty dla dzieci (6,7 proc.).  Na dalszych miejscach uplasowały się również dania gotowe, przyprawy czy przetwory owocowo-warzywne.

Źródło: Polski Koszyk

Foto: iStock.com

Artykuł Za jakimi smakami tęsknią Polacy mieszkający za granicą? pochodzi z serwisu Poradnik Handlowca.

Według szacunków analityków Banku BGŻ BNP Paribas za skomponowany przez nich koszyk, w którym znalazło się m. in. 30 sztuk jaj, 3 bochenki chleba, 8 kg mięsa i wędlin, kilogram twarogu, 3 kostki masła i 5 kg warzyw i owoców oraz 2 kg cukru, polski konsument zapłaci w tym roku ok. 176 zł  czyli blisko o 11 zł więcej niż w marcu 2017 r.

– Największy wpływ na tegoroczne wydatki będzie miał produkt najbardziej kojarzony z Wielkanocą, czyli jaja. Ich ceny, mimo obniżek od świąt Bożego Narodzenia i tak będą o około jedną trzecią wyższe niż przed rokiem – stwierdziła Marta Skrzypczyk, dyrektor Departamentu Analiz Ekonomicznych, Sektorowych i Rynków Rolnych w Banku BGŻ BNP Paribas. – Podobna sytuacja ma miejsce w przypadku masła. Jego ceny detaliczne w ostatnich miesiącach spadają, jednak w porównaniu z marcem ubiegłego roku są według naszych szacunków o 25 proc. wyższe.  Zdecydowanie droższe niż przed rokiem są też owoce krajowe. W przypadku jabłek podwyżki te sięgają ponad 50 proc. – dodała.

Dla miłośników serników pocieszające jest to, że oprócz jaj, ceny pozostały produktów, wykorzystywane do ich wypieków, mogą być podobne albo nawet niższe niż w marcu 2017 r. Za kilogram twarogu powinniśmy zapłacić średnio ok. 13 zł 25 gr, czyli mniej więcej tyle samo co przed rokiem. Na półkach sklepowych zbliżone do ubiegłorocznych są także ceny mąki. Zdecydowanie mniej wydamy natomiast na cukier, gdyż jego ceny mogą być nawet o 1/3 niższe niż w ubiegłym roku.

W tym roku za schab zapłacimy nieznacznie mniej niż w analogicznym okresie przed rokiem. Zakup gotowych produktów z wieprzowiny – kiełbasy, szynki – to wydatek ok. 4-5 proc. większym niż w marcu 2017 r. W przypadku drobiu podwyżki cen sięgną nawet 6 proc.

Foto: Pixabay

Artykuł Wielkanocny koszyk będzie droższy pochodzi z serwisu Poradnik Handlowca.

Źródło: wynagrodzenia.pl

http://wynagrodzenia.pl/t/ogolnopolskie-badanie-wynagrodzen-np

Artykuł Ceny koszyka wielkanocnego porównywalne do ubiegłorocznych pochodzi z serwisu Poradnik Handlowca.