Chociaż tradycyjny początek sezonu  grillowego w Polsce przypada na majówkę, dane Głównego Urzędu Statystycznego pokazują, że, produkcja kiełbas zwiększa się już od marca.

W sezonie letnim produkcja kiełbas osiągała średnio 44 tys. ton miesięcznie wobec 35 tys. ton poza sezonem. W 2024 r. w Polsce wyprodukowano 463,7 tys. ton kiełbas wieprzowych i wołowych oraz 80,5 tys. ton kiełbas drobiowych. Choć w porównaniu z 2023 r. oznacza to niewielki spadek, w dłuższej perspektywie rynek pozostaje w trendzie wzrostowym.

Dane pokazują, że Polacy chętnie wybierają produkty mięsne. Roczne spożycie drobiu wynosi obecnie około 30 kg na osobę – o 5 kg więcej niż w 2010 r. Spożycie wieprzowiny utrzymuje się na stabilnym poziomie ponad 41 kg rocznie na mieszkańca.

Trend utrzymuje się do października, a najwyższe poziomy produkcji przypadają na czerwiec, lipiec i sierpień.

Rośnie produkcja wód mineralnych i piw bezalkoholowych

Jednym z najmocniejszych trendów ostatnich lat jest dynamiczny wzrost produkcji wód mineralnych i gazowanych. W 2024 r. ich produkcja osiągnęła 58,5 mln hektolitrów. Jednocześnie spada produkcja napojów słodzonych i aromatyzowanych.

Dynamicznie rośnie także segment piw bezalkoholowych. W 2024 r. ich produkcja wzrosła o 10 % rok do roku i była o 30,6 % wyższa niż pięć lat wcześniej. Także dane o spożyciu pokazują rosnącą popularność tej kategorii – przeciętne miesięczne spożycie piwa niskoalkoholowego i bezalkoholowego wzrosło w 2024 r. o 25 %.

Więcej wydajemy na alkohol i papierosy

Według danych z badania budżetów gospodarstw domowych przeciętne miesięczne wydatki na alkohol wyniosły w 2024 r. 26,45 zł na osobę i były o 6,6% wyższe niż rok wcześniej. Najwięcej wydawano na napoje spirytusowe i likiery – 11,23 zł miesięcznie na osobę oraz na piwo – 10,54 zł.

Wzrosły również wydatki na papierosy, które osiągnęły średnio 17,35 zł miesięcznie na osobę, czyli o 13,1% więcej niż w 2023 r.

Choć w 2024 r. przeciętne spożycie papierosów nieznacznie wzrosło, długoterminowy trend pozostaje spadkowy. W porównaniu z 2010 r. przeciętna liczba wypalanych papierosów na osobę zmniejszyła się o ponad 500 sztuk rocznie. Równocześnie zmienia się struktura rynku nikotynowego o papierosy elektroniczne. W 2019 r. używanie e-papierosów zadeklarowało nieco ponad 6% osób dorosłych, najczęściej byli to dwudziestolatkowie (8 %).

oprac. A. Nowaczyk

źródło: GUS

Fot. Luxstorm/pixabay.com

Artykuł Co Polacy kupują latem? Dane GUS pokazują nowe trendy pochodzi z serwisu Poradnik Handlowca.

Najnowsze dane pokazują też, że ceny towarów i usług konsumpcyjnych według szybkiego szacunku w maju 2026 r. wzrosły o 3,1% (wskaźnik cen 103,1) w porównaniu z analogicznym miesiącem ub. roku.

oprac. A. Nowaczyk

źródło: GUS

Artykuł Inflacja wg GUS: ceny w maju spadły o 0,3% pochodzi z serwisu Poradnik Handlowca.

Poziom przeciętnego miesięcznego dochodu rozporządzalnego na osobę w 2025 r. wyniósł 3500 zł i był wyższy od dochodu z 2024 r. nominalnie o 10,5 %, a realnie o 6,7 %. Przeciętne miesięczne wydatki na jedną osobę w gospodarstwach domowych osiągnęły w 2025 r. wartość 2015 zł i były wyższe w skali roku – nominalnie o 7,3 %, a realnie – o 3,6 %. Udział wydatków w dochodzie rozporządzalnym zmalał z 59,3 % w 2024 r. do 57,6 % w 2025 r.

Czytaj też: Ile wynosi średnia pensja w polskich firmach? Nowe dane GUS nie oddają rzeczywistych zarobków

W 2025 r. nadal utrzymywały się relatywnie duże różnice przeciętnych miesięcznych dochodów i wydatków pomiędzy różnymi grupami społeczno-ekonomicznymi gospodarstw domowych. Podobnie jak w latach poprzednich, najwyższy przeciętny miesięczny dochód rozporządzalny na jedną  osobę w gospodarstwach domowych (4198 zł) oraz najwyższe przeciętne miesięczne wydatki na jedną osobę (2270 zł) wystąpiły w gospodarstwach osób pracujących na własny rachunek poza gospodarstwem rolnym. W tej grupie gospodarstw domowych – w stosunku do przeciętnej dla ogółu gospodarstw domowych w Polsce – zarówno dochód, jak i wydatki były wyższe – odpowiednio o 19,9 % i o 12,6 % (w 2024 r. odpowiednio o 19,7 % i o 14,5 %).

Oprac. A. Nowaczyk

Źródło: GUS

Fot. Sunriseforever/pixabay.com

Artykuł GUS: sytuacja materialna polskich rodzin w 2025 r. pochodzi z serwisu Poradnik Handlowca.

Najwyższe ceny w kwietniu 2026 r. wg województw:

• Podlaskie 197,31 zł/1 hl
• Lubelskie 186,46 zł/1 hl
• Mazowieckie 183,36 zł/1 hl

Najniższe ceny w kwietniu 2026 r. wg województw:

• Łódzkie 167,84 zł/1 hl
• Pomorskie 171,22 zł/1 hl
• Kujawsko-pomorskie 173,43 zł/1 hl

Cena skupu mleka w odniesieniu w kwietniu jest też niższa o 0,3% w porównaniu do ceny sprzed miesiąca.

Oprac. A. Nowaczyk

źródło: Krajowy Związek Spółdzielni Mleczarskich Zw. Rew.

Fot. mat. prasowe

Artykuł Ceny skupu mleka spadły. GUS podał dane za kwiecień 2026 pochodzi z serwisu Poradnik Handlowca.

Sprzedaż detaliczna towarów 

W kwietniu 2026 r. największy wzrost sprzedaży detalicznej (w cenach stałych) w porównaniu z ana-logicznym okresem 2025 r. odnotowały podmioty handlujące paliwami stałymi, ciekłymi i gazowymi (o 25,6%). Zwiększenie sprzedaży obserwowano również w grupach: „farmaceutyki, kosmetyki, sprzęt ortopedyczny” (o 9,1%), „pozostałe” (o 5,5%), „meble, RTV, AGD” (o 1,0%) oraz „pojazdy sa-mochodowe, motocykle, części” (o 0,8%). W grupie o najwyższym udziale w sprzedaży detalicznej „ogółem” – „żywność, napoje i wyroby tytoniowe” nastąpił spadek sprzedaży o 5,8%. Niższą sprzedaż niż w kwietniu 2025 r. wykazały także przedsiębiorstwa zaklasyfikowane do grup: „tekstylia, odzież, obuwie” (o 9,5%), „prasa, książki, pozostała sprzedaż w wyspecjalizowanych sklepach” (o 5,9%).

Oprac. Zbyszko Zalewski
Źródło: GUS

Artykuł GUS: Sprzedaż detaliczna w kwietniu 2026 r. pochodzi z serwisu Poradnik Handlowca.

Pensja w wysokości 9530,7 zł jest o 1,3 % niższa niż średnia wysokość średniej płacy, jaką odnotowano miesiąc wcześniej. Marzec 2026 r. przyniósł prawdziwy rekord, kiedy to średnie wynagrodzenie w przedsiębiorstwach wynosiło 9583 zł.

Ile naprawdę zarabiają przeciętnie pracownicy?

Trzeba jednak pamiętać, że średnia pensja podawana przez GUS nie oddaje w pełni sytuacji pracowników. Jej wysokość jest często przywoływana jako najważniejszy wskaźnik płac. Problem w tym, że średnia może być podbijana przez najwyższe wynagrodzenia w firmie wypłacane prezesowi, jego zastępcom, dyrektorom itd. Dlatego w ocenie realnej sytuacji pracowników coraz większe znaczenie ma mediana, która dzieli wszystkich zatrudnionych na dwie równe grupy. Oznacza to, że dokładnie połowa pracowników zarabia mniej, a druga połowa zarabia więcej od kwoty wykazywanej przez medianę. Jej wysokość jest o około 18 proc. niższa od średniej płacy podawanej przez GUS. W przypadku średniego wynagrodzenia wynoszącego w kwietniu 2026 r. 9530,70 zł, mediana wynosiłaby ok. 7 815,17 zł.

Jak GUS tłumaczy kwietniowy spadek średniej pensji?

“Spadek przeciętnego miesięcznego wynagrodzenia w kwietniu 2026 r. względem poprzedniego miesiąca, spowodowany był brakiem lub mniejszą skalą dodatkowych wypłat, które wystąpiły w poprzednim miesiącu m.in. nagród, bonusów i premii w tym kwartalnych, rocznych oraz świątecznych (które obok wynagrodzeń zasadniczych także zaliczane są do składników wynagrodzeń)” — wyjaśnia w opublikowanym komunikacie GUS.

W porównaniu do kwietnia 2025 r. średnia pensja wzrosła o 5,4 %.

Oprac. Zenon Kubiak

Źródło: GUS

Fot. Królestwo_Nauki/pixabay.com

Artykuł Ile wynosi średnia pensja w polskich firmach? Nowe dane GUS nie oddają rzeczywistych zarobków pochodzi z serwisu Poradnik Handlowca.

Wpływy zmian cen na wskaźnik cen towarów i usług konsumpcyjnych ogółem

W kwietniu br. w porównaniu z poprzednim miesiącem największy wpływ na wskaźnik cen towarów i usług konsumpcyjnych ogółem miały wyższe ceny w zakresie: żywności i napojów bezalkoholowych (o 0,6%), użytkowania mieszkania lub domu, zaopatrzenia w wodę, energię elektryczną, gaz i inne paliwa (o 0,6%), odzieży i obuwia (o 2,5%), rekreacji, sportu i kultury (o 0,9%), informacji i komunikacji (o 0,8%) oraz zdrowia (o 0,6%), które podwyższyły wskaźnik odpowiednio o: 0,15 p. proc., 0,12 p. proc., 0,09 p. proc., 0,06 p. proc. i po 0,04 p. proc.

W porównaniu z analogicznym miesiącem poprzedniego roku wyższe ceny m.in. w zakresie: użytkowania mieszkania lub domu, zaopatrzenia w wodę, energię elektryczną, gaz i inne paliwa (o 4,8%), żywności i napojów bezalkoholowych (o 1,9%), transportu (o 3,5%), napojów alkoholowych i wyrobów tytoniowych (o 6,7%), zdrowia (o 5,0%) oraz rekreacji, sportu i kultury (o 4,6%), podniosły wskaźnik odpowiednio o: 0,97 p. proc., 0,50 p. proc., 0,36 p. proc., 0,32 p. proc., 0,31 p. proc. i 0,29 p. proc. Niższe ceny w zakresie m.in. odzieży i obuwia (o 2,8%) oraz wyposażenia mieszkania i prowadzenia gospodarstwa domowego (o 0,8%) obniżyły wskaźnik odpowiednio o 0,11 p. proc i 0,04 p. proc.

Oprac. Zbyszko Zalewski
Źródło: GUS

Artykuł GUS: wskaźniki cen towarów i usług konsumpcyjnych w kwietniu br. pochodzi z serwisu Poradnik Handlowca.

Biorąc pod uwagę formy prawne podmiotów, najwięcej rejestracji dotyczyło osób fizycznych prowadzących działalność gospodarczą, które stanowiły 81,3% wszystkich rejestracji przedsiębiorstw. Liczba rejestracji w tej zbiorowości w 1 kwartale 2026 r. wzrosła o 0,7% w skali roku, wobec spadku obserwowanego rok wcześniej. Spółki z ograniczoną odpowiedzialnością stanowiły 16,6% wszystkich rejestracji, a w porównaniu z 1 kwartałem 2025 r. zarejestrowano o 9,7% więcej przedsiębiorstw z tą formą prawną. Kilkakrotnie wzrosła liczba rejestracji spółdzielni, tj. 179 rejestracji wobec 38 w 1 kwartale 2025 roku, przy czym 166 spośród nich dotyczy spółdzielni szczególnego rodzaju, to jest spółdzielni energetycznych (ich działalność koncentruje się wyłącznie na wytwarzaniu, magazynowaniu oraz obrocie energią elektryczną lub cieplną pochodzącą z odnawialnych źródeł energii).

Upadłości przedsiębiorstw

W 1 kwartale 2026 r. zanotowano upadłość 108 przedsiębiorstw wobec 100 w analogicznym okresie roku 2025. Wzrost liczby upadłości zaobserwowano w sekcjach: handel; naprawa pojazdów samochodowych (o 5 jednostek), budownictwo (o 4 jedn.), zakwaterowanie i gastronomia (o 3 jedn.) oraz transport i gospodarka magazynowa (o 1 jedn.). Spadek liczby upadłości wystąpił w sekcjach: usługi (o 4 jednostki) oraz przemysł (o 1 jedn.). W sekcji informatyka i komunikacja oraz w pozostałych sekcjach liczba upadłości pozostała na tym samym poziomie.

Wzrost liczby upadłości odnotowano dla osób fizycznych prowadzących działalność gospodarczą (o 6 jednostek), spółek akcyjnych (o 3 jedn.) oraz spółek komandytowych (o 3 jedn.). Spadek liczby upadłości odnotowano dla spółek jawnych (o 2 jednostki), spółek komandytowo-akcyjnych (o 1 jedn.) oraz spółdzielni (o 1 jedn.). Dla najliczniejszej zbiorowości podmiotów, tj. spółek z ograniczoną odpowiedzialnością liczba upadłości pozostała na tym samym poziomie (78 jednostek).

Źródło: GUS

Oprac. Zbyszko Zalewski

Artykuł GUS: wzrosła liczba rejestracji przedsiębiorstw pochodzi z serwisu Poradnik Handlowca.

Wciąż niezakończony konflikt na Bliskim Wschodzie winduje ceny ropy naftowej, ale wbrew obawom nie powoduje to drastycznych podwyżek cen żywności w polskich sklepach. Dane za ostatni tydzień zebrane przez aplikację PanParagon dla serwisu Business Insider Polska pokazują wręcz spadek cen o 2 %.

Koszyk podstawowych produktów kosztuje obecnie średnio 111,29 zł, chociaż rok temu o tej samej porze za identyczne zakupy trzeba było zapłacić 115,85 zł.

Jakie produkty najbardziej potaniały?

Najbardziej potaniała papryka czerwona kosztująca obecnie średnio 16,60 zł za kilogram. To aż o 1,39 zł mniej niż przed rokiem (spadek o 7,7 %). Mocno staniały także pomidory malinowe – kosztują 21,53 zł za kilogram, a to mniej o 1,57 zł (spadek o 6,8 %). Tańsze niż przed rokiem są także ziemniaki – dziś płacimy za nie o 7 groszy mniej niż pod koniec kwietnia 2025 r., czyli średnio 2,12 zł (spadek o 3,2 %).

Co najbardziej drożeje w sklepach?

Oczywiście nie wszystkie produkty staniały. Olej rzepakowy kosztuje dziś 8,55 zł, a to jest o 50 gr więcej niż rok temu (wzrost ceny o 6,2 %). Sporo, bo aż o 5,9 % podrożała także marchew – kosztuje obecnie średnio 3,95 zł za kilogram, chociaż rok wcześniej cena była o 22 gr niższa. O 9 gr wzrosła w ciągu roku także cena cukru białego sypkiego oraz mąki pszennej tortowej.

Dane GUS mówią o wzroście cen  

Chociaż koszyk zakupowy aplikacji PanParagon obejmujący 14 podstawowych produktów staniał o 2 %, dane Głównego Urzędu Statystycznego obejmujące ogół żywności i napojów bezalkoholowych pokazuje coś przeciwnego – wzrost cen w ciągu roku o 1,9 %.

Kwiecień przyniósł wzrost inflacji do poziomu 3,2 % w stosunku do pierwszych trzech miesięcy obecnego roku, gdy nie przekraczała 2,5 %.

Oprac. Zenon Kubiak

Źródło: Business Insider Polska, GUS

Fot. TungArt7/pixabay.com

Artykuł Spadły ceny podstawowych produktów spożywczych pochodzi z serwisu Poradnik Handlowca.

Sprzedaż detaliczna wyrównana sezonowo

Po wyeliminowaniu wpływu czynników o charakterze sezonowym, w marcu 2026 r. sprzedaż detaliczna w cenach stałych była o 7,0% wyższa niż w analogicznym miesiącu poprzedniego roku oraz wzrosła o 3,3% w porównaniu z lutym 2026 r.

Sprzedaż detaliczna towarów według przeważającego rodzaju działalności przedsiębiorstwa

W marcu 2026 r. sprzedaż detaliczna (w cenach stałych) w porównaniu z analogicznym okresem 2025 r. zwiększyła się we wszystkich grupach. Znaczny wzrost sprzedaży odnotowano m.in. w grupach: „paliwa stałe, ciekłe i gazowe” (o 16,2%), „pozostałe” (o 15,1%), „tekstylia, odzież, obuwie” (o 13,6%), „farmaceutyki, kosmetyki, sprzęt ortopedyczny” (o 10,1%). W grupie o najwyższym udziale w sprzedaży detalicznej „ogółem” – „żywność, napoje i wyroby tytoniowe” zaobserwowano wzrost sprzedaży o 4,3%.

W marcu 2026 r. wartość sprzedaży detalicznej przez Internet w cenach bieżących była o 17,3% wyższa niż przed rokiem, a udział sprzedaży przez Internet w sprzedaży „ogółem” zwiększył się w porównaniu z analogicznym okresem roku poprzedniego z 9,0% do 9,6%. Spośród prezentowanych grup o znacznym udziale sprzedaży przez Internet wzrost udziału raportowały przedsiębiorstwa z grup: „meble, RTV, AGD” (z 17,9% przed rokiem do 21,6%), „prasa, książki, pozostała sprzedaż w wyspecjalizowanych sklepach” (odpowiednio z 19,9% do 21,3%), „tekstylia, odzież, obuwie” (z 27,2% do 27,6%).

Oprac. Zbyszko Zalewski
Źródło: GUS

Artykuł Sprzedaż detaliczna w marcu br. większa niż przed rokiem. pochodzi z serwisu Poradnik Handlowca.