W październiku wzrosła ilość konsumentów wszystkich badanych gatunków warzyw. Historyczne rekordy pobiły Wskaźnik konsumpcji i Wskaźnik różnorodności spożycia warzyw i owoców. „Rok do roku” najbardziej wzrosła ilość spożywających brokuły (12%), paprykę (10%) i pieczarki (6%). Badania finansowane są ze środków Funduszu Promocji Owoców i Warzyw.
Miernikiem generalnym są rekordowe poziomy Wskaźnika konsumpcji warzyw i owoców oraz Wskaźnik różnorodności spożycia – oba osiągnęły w październiku 2025 r. najwyższy miesięczny poziom od początku realizacji badań, czyli od 2020 r.
Wśród wygranych października pieczarki, których konsumpcję deklarowała ponad połowa populacji (53%). W liczbach bezwzględnych to 17,2 mln osób, o 6% więcej niż w październiku ub. roku.
Aktualizowane wynik dotyczące kilkudziesięciu gatunków są publicznie dostępne na stronie WczorajNaTalerzu.pl
Badanie zrealizowano w dniach 10-15 października 2025 r., na reprezentatywnej próbie 1015 Polaków w wieku 15 lat i więcej. Wywiady bezpośrednie w domach respondentów (CAPI).
Kantar pyta respondentów o częstotliwość spożywania 21 gatunków w ostatnim tygodniu i o spożywanie warzyw, owoców i ich przetworów podczas poszczególnych posiłków w dniu poprzedzającym badanie.
Źródło informacji: Krajowy Związek Grup Producentów Owoców i Warzyw
oprac. H.Handkowska
