Włosi chcą ograniczyć produkcję prosecco

Aktualności

Włosi chcą ograniczyć produkcję prosecco

21 sierpnia 2018

Prosecco będące białym winem musującym z północy Włoch, może doczekać się ograniczeń w produkcji. Wzrost rynku spowodował, że areał winnic zwiększa się w niekontrolowany sposób, a nadprodukcja może mieć złe skutki.

Wartość rynku wynosi obecnie 2,5 mld euro. Rocznie produkuje się około 550 mln butelek, z czego około 75% trafia na eksport. Wzrost popytu powoduje, że coraz większy obszar przeznacza się na winnice, kosztem pól oraz sadów. Hektar ziemi pod uprawę w Valdobbiadene, skąd pochodzi prosecco, kosztuje nawet 1 milion euro.

Problem zauważyły już włoskie władze. Wiceminister rolnictwa przyznał, że w przyszłości możliwe jest ograniczenie produkcji tego trunku.

Źródło: Business Insider

Foto: Pixabay