Duży wzrost na rynku wege

Aktualności

Duży wzrost na rynku wege

Według raportu Nielsena, wartość rynku substytutów produktów żywieniowych pochodzenia zwierzęcego szacuje się na 3,7 mld USD. Rynek ten notuje również wysokie wzrosty sprzedaży przekraczające 20%.

Wartość sprzedaży produktów roślinnych zastępujących mięso wynosi 684 mln USD. Oznacza to, że w ciągu roku nastąpił wzrost o 23%. Jeszcze większą wartość odnotowano w przypadku jogurtów, serów i lodów bezmlecznych – 40%. W analogicznym okresie sprzedaż żywności ogółem wzrosła o 2%. Jednak skala sprzedaży jest nieporównywalnie większa. Wartość samego rynku czerwonego mięsa i drobiu wynosi 49 mld USD, to 13 razy więcej niż produktów wege.

Źródło: Bloomberg za Pulsem Biznesu

Foto: Pixabay